Ingrédients

  • Gombos
  • Aubergines africaines.
  • Crabes,
  • Viande de bœuf 🐂( bass côte)
  • Peau de bœuf,
  • Piment,
  • Oignon,
  • Une tomate 🍅 fraîche,
  • Une cuillère à soupe de tomate concentrée, (facultatif),
  • Oignon vert,
  • Poudres de (crevettes et poisson) .

Préparation

Gombos et aubergines africaines.

Ingrédients

Avec l’huile rouge faire revenir les morceaux de viande quelques minutes.

Ajouter la mixture de (piment, tomate 🍅 fraîche, oignons blanc et vert) , un peu de sel, cube (facultatif) les crabes, peau de bœuf, la tomate concentrée revenir quelques minutes.

Couper les aubergines ainsi.

Rajouter un demi litre d’eau et les aubergines coupées. Continuer la cuisson quelques minutes encore.

Rajouter les gombos coupés. Remuer.

Rajouter les poudres de (crevettes et poisson) et continuer au feu doux en surveillant.

 

 

 

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