Boulettes de poisson aux légumes.

• 400g de filets de sole
• Demi oignon
• Du basilic
• 4 gousses d ail
• Du céleri
• 1 quart de tomate
• 1 quart de poivron
• 1 petit gingembre
• Demi cas de poivre blanc
• 1 jaune d œuf
• 1 Cac de sauce soja (facultatif)
• Sel

Préparation

1. Hacher la chaire de poisson
2. Y ajouter les légumes hachés, le poivre , le jaune d œuf et la sauce soja et du sel
3. Bien mélanger et former des boules
4. Les frire à feu doux et égoutter sur du papier absorbant avant de servir
5. Facile, rapide et surtout très bon