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3 choses à faire avant de congeler vos plats cuisinés
Laisser refroidir. Pour que vos plats puissent congeler de façon égale et sans créer de givre, il importe de bien…
Entrecôte de bœuf accompagnée d’une petite sauce poivre
Ingrédients Entrecote de bœuf Poivre Oignon Huile Echalotte Sel Persil Ail crème fraiche Préparation Un peu d’huile ou un carré…
Poulet à la sauce tomate accompagné de riz
Ingrédients Poulet Huile Oignon Sel Tomates Carottes Haricots vert Petits pois Poivron Poivre Paprika Poireau Persil Céleri Préparation Couper, laver,…
Spaguethi sauté aux rognons et foie de bœuf
Ingrédients 1kg de foie de bœuf découpés 500 g de rognons nettoyés et découpés 500 g de spaguetti 4 carottes…
Gateau au deux saveurs coco et chocolat.
Ingrédients 3 œufs 5 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 1 pot de yaourt 1/2…
Comment chasser l’odeur du poisson cuit dans la maison
Vous venez de cuisiner du poisson et des invités sonnent à votre porte? Pour dissimuler la senteur, sortez une poêle…
Sauce légumes au boeuf
Ingrédients 01 kg de viande de bœuf 100g de crevettes 02 oignons 04 tomates 02 poivrons ( rouge et vert…
Comment choisir et acheter les bonnes crevettes
Entières ou étêtées, fraîches ou congelées, décortiquées ou non, crues ou cuites, nous avons une diversité de crevettes. Mais la…
Poulet braisé à la noix de muscade.
Ingrédients Poulet (pilons et aile) Thym Persil Moutarde Noix de muscade Curry Ail Poivre Préparation Les ingrédients pour la marinade.…
Les croquettes ou chin chin
Ingrédients Farine Lait liquide Œufs Beurre Sucre Sel Zeste de citron Lait en poudre Noix de muscade râpée Levure chimique…
Comment épaissir ou diluer une vinaigrette?
Lorsque vous avez une salade qui coule, vous ne sentirez pas la connexion de la salade avec la vinaigrette pour…
Pommes et poulet aux four
Ingrédients 1 poulet coupé en 2 2 cuillères à soupe de curcuma Sel Poivre blanc 2 cuillères à soupe de…
Sauté de pommes et boeuf au vinaigre.
Ingrédients 1 kilo de viande 6 grosses pommes 7 carottes 1 gros oignon Ail 2 branches de céleri Thym Vinaigre…
Gâteau à l’orange.
Ingrédients 1.5 verres de farine 4 œufs Zeste de citron et d’orange Sucre 0.5 verres d’huile Jus d’orange Levure chimique…
Du bon poisson poelé.
Ingrédients Poisson Djansan ou Apki Poivre blanc Ail Gingembre Pèbè ou fausse noix de muscade Oignon (un peu) Préparation
Salade et sa sauce vinaigrette.
Ingrédients Carottes Chou rouge Laitue Oeufs Tomates. Yaourt nature Mayonnaise Lait concentré Vinaigre Sel Poivre noir Préparation Commencer à arranger…
Du jus de citron frais toute l’année
Saviez-vous qu’il est possible de congeler le jus des citrons ? Profitez des rabais pour faire des provisions ! Pressez…
Des tripes aux épinards.
Ingrédients Tripes précuites Tomates Oignon Epinards Gingembre Ail Poivre Kplo (peau de boeuf) Piment. Préparation Mettreles tomates et oignons dans…
Sauté de rognon
Ingrédients 6 tomates 6 carottes 1 poivron rouge et jaune 1 gros oignon Djinja Ail écrasé Poireau Une branche de…
Comment monter une mayonnaise?
C’est facile d’en attraper un pot au supermarché. Mais une mayonnaise maison à la texture veloutée, c’est tellement bon! Ainsi,…
Beignets de farine
Ingrédients Qui vient avec la bouillie oh?? Beignets très répandus en Afrique noire. On le retrouve pratiquement dans tous les…
Comment faire de chips de bananes plantains
Ingrédients Plantains verts ou bananes vertes Huile pour la friture Le sel Facultatif : piment fort ou gousses d’ail pour…
Mon couscous à la sauce gombo aux écrevisses
Ingrédients 1 tomate, 1 oignon, Djanssan, Poivre blanc, Crabes, Crevettes Poisson fumé, Gombo, Piment facultatif, Farine de manioc. Préparation Bien…
Pommes de terre et poulet au four
Ingrédients 01 poulet 03 pommes de terre 03 oignons 01 carotte 02 poivrons 06 gousses d’ails et persil Épices Herbes…
Des oeufs brouillés aux bananes plantain une pure délice.
Ingrédients 5 œufs frais 4 tomates fraîches 1 gros oignon 1/4 d’huile 4 gousses d’ail Du sel Piment frais. Préparation…
Recettes boulettes de viande à la sauce tomate.
Ingrédients 150 g de saucisses 150 g de bœuf haché 2 carottes 1 gros oignon jaune 90 g de concentré…
Cookies faites maison
Ingrédients 150 g de farine Une pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique 1 œuf 50 g…
Astuces pour épulcher l’ail rapidement
Pour facilement éplucher l’ail,faites tremper l’ail dans l’eau pendant au moins 30 min . Après cela couper juste la tête…
Sauce arachide au poulet
Ingrédients Arachides, Poulet Ail, Oignons, Un peu de tomates Poivre blanc Djanssan, Herbe de Provence, Piment facultatif, Poireau. Préparation Griller…
Pepper soupe de poisson
Ingrédients Du poisson frais Du piment frais Ma purée d’oignon/ tomate fraîche Du sel Assaisonnements. Huile Poivre Préparation Les ingrédients…