Ragoût de pommes de terre 🥔

Ingrédients

• Pomme de terre
• Petit pois
• Carottes( coupées)
• Viande de moutons ou de bœuf
• Tomate (coupé)
• Piment écrasé
• Oignons (coupé)
• Tomate concentrée
• Ail
• Gingembre
• Poivre noir écrasé
• Huile
• Sel
• Cube

Préparation

1. Dans une casserole au feu, ajouter : huile, attendez que ca soit bien chaud
2. Puis des tranches d’oignons découpées (laisser mijoter 30s ou 1mn) puis la viande, la moitié d’épices écrasée et un peu d eau
3. Rajouter le sel on laisse mijoter et on ajoute la tomate concentrée, le cube, la pomme de terre  coupée en petit ou en grand format selon votre préférence)
4. Mélanger bien les condiments et laissez Bouillir
5. Rajouter ver la fin petit pois, carotte, tomate coupée et le reste d’épice (écrasées) 2mn après:
6. Laisser mijoter et rectifier l assaisonnement

• Pain
• Riz