Ingrédients

  • 3 tomates🍅🍅🍅
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 poireaux
  • 1 gros aubergine.
  • Sel,
  • Poivre,
  • cube🧂
  • poivron rouge.

Préparation

Les ingrédients.

Dans une casserole mettre de l’huile, mettre les oignons et ensuite la viande.
Laissez mijoter.

Ajoutez du poivre pour donner du goût à la viande.

Mettre un peu de sel.

Laissez frire quand la viande est cuite.

Rajouter la tomate découpée préalablement .
Laisser cuire 5 à 10 min environ.

Découpez vos poireaux et y ajouter dans la viande.

Mettre demi-verre d’eau et laisser cuire 5 min.

Rajouter les aubergines coupées en morceaux et laisser cuire 10 min.
Mettre un peu d’eau si nécessaire.

J’ai rajouté du poivron rouge à la fin de la cuisson. C’est facultatif.

Voilà c’est prêt.