Catégorie : Auteur

  • Pastels tressés à la viande hachée et légumes !

    Pastels tressés à la viande hachée et légumes !

    Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la pâte brisée : Pour la farce : Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la pâte : 2️⃣ Préparer la farce : 3️⃣ Façonner les pastels : 4️⃣ Cuisson : Servez ces délicieux pastels chauds, accompagnés d’une sauce piquante ou d’une salade verte pour un repas complet et savoureux. 😋…

  • Biocosseu, la Sauce Piment qui Réveille les Papilles !

    Biocosseu, la Sauce Piment qui Réveille les Papilles !

    Le Biékosseu, également appelé « sauce piment », est un plat traditionnel du peuple Attié en Côte d’Ivoire. Il se compose principalement de poisson mariné et cuit sur des feuilles de bananier, accompagné d’une sauce épicée à base d’aubergines et de piments. Ce mets est généralement servi avec du foutou banane, une purée de bananes plantains et…

  • Number Cake : Élégant, Gourmand & Parfait pour Célébrer !

    Number Cake : Élégant, Gourmand & Parfait pour Célébrer !

    Le Number Cake est un gâteau tendance, souvent préparé pour célébrer des anniversaires ou des événements spéciaux. Il se compose généralement d’une base en pâte sablée, garnie d’une crème légère et décorée de diverses douceurs. 🎂✨ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la pâte sablée : Pour la crème diplomate : Pour le décor…

  • Riz aux Légumes et Boulettes de Viande !

    Riz aux Légumes et Boulettes de Viande !

    Riz aux Légumes et Boulettes de Viande : Un Plat Convivial et Ultra Savoureux ! Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 45 minutes Ingrédients 🛒 Pour le riz aux légumes : Pour les boulettes de viande : Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Cuire le riz :…

  • Patates Douces Croustillantes aux Émincés de Bœuf : Explosion de Saveurs !

    Patates Douces Croustillantes aux Émincés de Bœuf : Explosion de Saveurs !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 25 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer les patates douces : 2️⃣ Préparer les condiments : 3️⃣ Préparer la viande : 4️⃣ Faire revenir : 5️⃣ Ajouter la viande : 6️⃣ Incorporer la tomate : 7️⃣ Ajouter…

  • Sauté de bœuf fondant et parfumé !

    Sauté de bœuf fondant et parfumé !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 15 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Mariner la viande : 2️⃣ Première cuisson : 3️⃣ Faire dorer la viande : 4️⃣ Ajouter les aromates : 5️⃣ Servir :   ✨ Un plat simple, savoureux et parfumé, idéal…

  • Couscous Royal au Mouton façon Lolo !

    Couscous Royal au Mouton façon Lolo !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 40 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 1h30 Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Mariner la viande : 2️⃣ Faire revenir la viande : 3️⃣ Lancer la cuisson : 4️⃣ Ajouter les bases de la sauce : 5️⃣ Enrichir la sauce : 6️⃣ Ajouter les légumes…

  • Nems maison à la viande hachée et sauce soja !

    Nems maison à la viande hachée et sauce soja !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la farce : 2️⃣ Préparer les feuilles de riz : 3️⃣ Façonner les nems : 4️⃣ Cuisson : 5️⃣ Dégustation :     ✨ Ces nems croustillants sont parfaits pour…

  • Pastels croustillants à la viande hachée !

    Pastels croustillants à la viande hachée !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 1h30 (repos inclus)🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes Ingrédients 🛒 Pour la pâte : Pour la farce : Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparation et levée de la pâte : 2️⃣ Préparation de la farce : 3️⃣ Façonnage des pastels : 4️⃣ Cuisson : 5️⃣…

  • Riz gras royal à la viande de bœuf parfumée !

    Riz gras royal à la viande de bœuf parfumée !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 50 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Précuire le riz : 2️⃣ Préparer la viande : 3️⃣ Préparer la base aromatique : 4️⃣ Mélanger et mijoter : 5️⃣ Finaliser la cuisson : 💡 Astuce : Pour un riz…

  • Boudins moelleux de bœuf aux épices maison !

    Boudins moelleux de bœuf aux épices maison !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la farce : 2️⃣ Façonner les boudins : 3️⃣ Cuisson : 4️⃣ Dégustation :     Vous avez testé ces boudins maison ? 😍Partagez vos impressions, vos variantes ou vos idées…

  • Haricot blanc sauté à la viande hachée by Lolo !

    Haricot blanc sauté à la viande hachée by Lolo !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 25 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 45 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la base aromatique : 2️⃣ Incorporer la viande : 3️⃣ Ajouter les saveurs : 4️⃣ Intégrer les haricots et légumes : 5️⃣ Finaliser la cuisson : 6️⃣ Servir :  …

  • Riz gras à la viande de bœuf !

    Riz gras à la viande de bœuf !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 50 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Pré-cuisson du riz : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Assemblage : 5️⃣ Cuisson finale : 💡 Astuce : Pour un riz encore plus…

  • Soutrou savoureux de bœuf & riz doré au curcuma !

    Soutrou savoureux de bœuf & riz doré au curcuma !

    Ingrédients 🛒 👉 Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos envies : haricots verts, petits pois, etc. 🥬 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparation du riz : 2️⃣ Marinade de la viande : 3️⃣ Cuisson de la viande : 4️⃣ Finalisation du soutrou : 5️⃣ Service : Bonne dégustation ! 🍴✨ Vous avez aimé ce plat coloré et…

  • Spaghetti à la viande hachée !

    Spaghetti à la viande hachée !

    Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Faire revenir les légumes : 2️⃣ Cuire la viande : 3️⃣ Ajouter la sauce tomate : 4️⃣ Parfumer la sauce : 5️⃣ Rectifier l’assaisonnement : 6️⃣ Cuire les spaghettis : 7️⃣…

  • Roulé de pommes de terre farci à la viande hachée !

    Roulé de pommes de terre farci à la viande hachée !

    ​Transformez votre dîner avec ce roulé de pommes de terre doré au four, garni d’une savoureuse viande hachée parfumée aux herbes et épices. Un plat convivial qui ravira les papilles de toute la famille !​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le roulé : Pour la farce à la viande : Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣…

  • Tchep ou riz au gras à la viande de mouton !

    Tchep ou riz au gras à la viande de mouton !

    ​Plongez dans les saveurs authentiques de l’Afrique de l’Ouest avec ce délicieux Tchep, un riz au gras généreusement garni de viande de mouton tendre et de légumes savoureux. Parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis, ce plat riche en arômes ravira vos papilles et vous fera voyager au cœur de la tradition…

  • Boulettes de pommes de terre farcies à la viande hachée !

    Boulettes de pommes de terre farcies à la viande hachée !

    Découvrez ces savoureuses boulettes de pommes de terre farcies à la viande hachée, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Parfaites pour un repas convivial ou une entrée gourmande, elles raviront les papilles de toute la famille ! 🥔🥩🧄​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la purée de pommes de terre…

  • Viande de mouton rôtie au four !

    Viande de mouton rôtie au four !

    Découvrez cette savoureuse recette de viande de mouton rôtie au four, où la tendreté de la viande est sublimée par une marinade parfumée aux herbes et épices. Un plat idéal pour un repas convivial et gourmand ! 🍖🧄🌿​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparer la marinade : 2️⃣ Mariner la viande…

  • Méchoui d’agneau : fondant, doré & irrésistiblement savoureux !

    Méchoui d’agneau : fondant, doré & irrésistiblement savoureux !

    Découvrez une recette traditionnelle et savoureuse pour préparer un méchoui d’agneau tendre et parfumé, idéal pour vos repas en famille ou entre amis.​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparation de la viande : 2️⃣ Cuisson initiale : 3️⃣ Dorure et finition : 4️⃣ Service :     Bon appétit ! 😊✨…

  • Duo de bœuf & gésier de poulet sauté : une explosion de saveurs !

    Duo de bœuf & gésier de poulet sauté : une explosion de saveurs !

    Savourez ce délicieux duo de bœuf tendre et de gésiers de poulet sautés, relevés d’épices et d’herbes aromatiques. Ce plat riche en saveurs est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. 🍖🍗​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparation des viandes : 2️⃣ Sauter les viandes : 3️⃣ Préparation…

  • Pain brioché farci à la viande !

    Pain brioché farci à la viande !

    Régalez-vous avec ces délicieux pains briochés farcis à la viande, parfaits pour un repas convivial ou une collation gourmande. La pâte moelleuse, agrémentée de ciboulette et d’ail, enveloppe une savoureuse farce de viande hachée épicée et de fromage fondant. Un véritable plaisir pour les papilles ! 🥖🧄🧀​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la…

  • Viande hachée aux légumes : un mélange savoureux, coloré & équilibré !

    Viande hachée aux légumes : un mélange savoureux, coloré & équilibré !

    Savourez ce délicieux mélange de viande hachée tendre et de légumes croquants, relevé d’épices aromatiques. Un plat complet et équilibré qui ravira vos papilles et apportera de la couleur à votre table ! 🍽️🥩🥕​ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Assaisonner la viande : 2️⃣ Préparer les légumes : 3️⃣ Cuire la…

  • Plantain pilé accompagné de sa savoureuse sauce d’arachide au bœuf fumé

    Plantain pilé accompagné de sa savoureuse sauce d’arachide au bœuf fumé

    Découvrez le Plantain pilé accompagné de sa savoureuse sauce d’arachide au bœuf fumé, un plat traditionnel riche en saveurs et textures, parfait pour un repas convivial. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la sauce d’arachide : Pour le plantain pilé : Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 1️⃣ Préparation de la sauce d’arachide : 2️⃣ Préparation du plantain…

  • Mousse au chocolat noir ultra légère !

    Mousse au chocolat noir ultra légère !

    Laissez-vous séduire par cette mousse au chocolat classique et irrésistiblement fondante ! Une recette toute simple avec peu d’ingrédients pour un résultat bluffant de légèreté et d’intensité. Parfaite en dessert pour petits et grands gourmands ! Estimation du temps :⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes❄️ Temps de repos : minimum 4 heures au…