Étiquette : lait
Riz au lait à la mangue
Ingrédients 100g de riz non cuit 1 litre de lait liquide 80g de sucre en poudre 1 pincée de cannelle La chaire d’une grosse mangue mûre Préparation Dans une casserole, mettre le riz le lait et le sucre. Cuire à feu moyen doux pendant 40 minutes environ sans oublier de tourner régulièrement afin que le…
Gâteau marbré à l’orange et au nesquik sans four 🥧
Ingrédients Nesquik 2 pots à yaourt d’huile / 150 g de beurre. 250 g de sucre 4 œufs Sucre vanillé 360 g de farine Levure chimique 1 Bonnet rouge Zestes d’Orange . Préparation Dans un bol , versez votre huile , le sucre , les œufs , sucre vanillé et mélangez le tout à l’aide…
De savoureuses galettes donuts🤩
Ingrédients 300g de farine 100 ml de lait 80g de sucre 10g de levure Zeste de citron 1 œuf Huile Préparation
Madeleines a la noix de coco 🥥🤤😍
Ingrédients 3 œufs 150 g de sucre 200 g de farine 1 sachet de Levure chimique 50 ml de lait 100 g de beurre Noix de coco Préparation Dans un saladier cassez vos œufs , ajoutez ensuite le sucre et fouettez le tout avec un batteur électrique à la vitesse maximale jusqu’à ce qu’ils blanchissent…
Crêpes 🥞😋
Ingrédients 400g Farine 150g Sucre 3 petites boites de bonnet rouge lait non -sucré 1 bouteille de lait demi-écrémé bonnet rouge 500ml e 4 œufs 6 cuillères à soupe d’huile / 90 g de beurre 1 levure chimique 1 sucre vanillé Chocolat pour la garniture . Préparation Dans un saladier versez la farine ; levure…
Bonbons africains (le toffi)
Ingrédients Du lait concentré 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol ou autre huile de votre choix Préparation À feu moyen, dans une poêle antiadhésive, ajouter le lait concentré et l’huile de tournesol. La raison de l’huile est d’empêcher le caramel de coller pendant la cuisson. Remuer continuellement. Il se transformera d’abord en liquide lorsque…
gaufre nature
Idéal aussi pour le petit déjeuner et les grands et petits les adorent. Ce sont les congés profitons pour faire des mini ateliers avec les enfants. Ils vont adorer. Ingrédients 500g de farine pâtissière 100cl de lait liquide 4 œufs 200g de beurre fondu 1 pincée de sel 80g de sucre en poudre 2 sachets…
Gaufres finies
Ingrédients 10 oeufs 600 g de sucre (j’aime quand c’est plus sucré) 500 g de beurre 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250ml de lait tiède Préparation Séparer les blancs des jaunes, blanchir les jaune avec le sucre Ajouter le beurre fondu (préalablement tiédi) bien mélangé jusqu’à se que l’on ne vois…
Beignets aux légumes, poisson thon.
Ingrédients 2 verres de farine complète 1,5 verre d’eau ou de lait tiède 1 ou 1/2 sachet de levure sèche Sel 1 courgette, 1 boite de poisson thon ( facultatif) 1 oignon ou 2 tiges d’oignons 3 gousses d’ail 3 brins de persil 1càc de poudre de paprika ou 1 petit morceau de paprika rouge(…
délicieux gâteau au chocolat
Ingrédients 200g de chocolat noir 150g de beurre 150g de sucre Un verre de lait 4 œufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de vanille Une pincée de sel Zeste de citron Préparation Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau. Cassez le chocolat en morceaux, ajoutez le…
Bouillie de blé ou boulgour
Ingrédients Farine de blé Sucre Lait Eau Préparation Bien laver le blé. Ensuite, le tremper dans de l’eau et laisser bien se ramollir quelques temps. Ça facilitera la cuisson. Dès que c’est bien ramolli, verser le blé dans de l’eau bouillante qui est déjà au feu. Laisser cuire. Au toucher si le blé est bien…
Pains au lait : doux au goût lacté, et avec une texture fondante en bouche !
Ingrédients 600 g de farine 250 ml de lait chaud 100 g de sucre 50 g d’huile végétale 50 g de beurre fondu 1 œuf Pincée de sel 8 g de levure sèche 30 g de beurre 1 cuillère à café de vanille Préparation Mélangez le lait, la levure et une cuillère à café de…
Gauffres à la vanille
Ingrédients 100 g de saint avé 200 ml de lait liquide 4 œufs 150 g de farine 80 g de sucre Une pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique Pardum au choix ( j ai utilisé la gousse de vanille) Préparation Les ingrédients Mélanger la farine, la levure,le sel et la vanille…
Hachis parmentier 😋
Ingrédients 1 kg de pomme de terres(Farineuse si possible) 300 à 500gr de viande de bœuf hachée 1 petit oignon, du persil 1 pincée de curcuma 1/2 cuillère à café de paprika en poudre 1 pincée d’anis en poudre 100 à 150gr de fromage râpé 1 verre de lait 1 cuillère à soupe de beurre…
Jus de corossol
Ingrédients Un corossol bien mure ½ citron vert 1 blender 1 passoire 2 Cuillères a soupe de sucre roux Préparation Couper le corossol en 2, Enlever toutes les graines noires Se rassurer de les enlever toute pour ne pas les mixer Mettre toute la chair du corossol dans un mixer avec un tout petit peu…
Des crêpes à la viande hachée 😋
Ingrédients 2 tasses de lait Muscade (facultatif) Vanille, Sel, Sucre 2 œufs Farine Viande hachée précuite Huile Sel Préparation 2 tasses de lait Muscade (facultatif) vanille, sel, sucre et 2 œufs Farine Soit dans la poêle Soit hors de la poêle
Pain perdu
Ingrédients 2 baguettes vieilles de 2/3 jours ( pain déjà dur) 2 à 3 œufs 300ml de lait a température ambiante ou légèrement tiédie. Du sucre au goût 1 bouchon de rhum ou de la vanille Du beurre (pour la cuisson ) Préparation Couper le pain en tranches pas trop épaisses entre 1 cm et…
Glace de souchet
Ingrédients 1/2 kilo de graines de souchet Une noix de coco sec 100g de lait en poudre Deux pots de yaourts ou de la crème fraîche Du sucre glace 200g ou du lait concentré sucré Une cuillère à soupe d’essence de vanille 70 g de maïzena 50 g de farine 1 litre d’eau pour la…
Des crepes natures faites maisons
Ingrédients 1 tasse de farine tout usage 2 oeufs ½ tasse de lait ½ tasse d’eau ¼ cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de beurre, fondu Préparation Dans un grand saladier, mélangez la farine et les œufs. Ajouter graduellement le lait et l’eau, en remuant pour combiner. Ajouter le sel et le…
Cake au chocolat
Ingrédients 4 œuf 200g de chocolat noir pâtissiers cémoi 80 g de farine 10 g de levure chimique 120 g de saint avé 150 g de sucre ou moins selon vous Une pincée de bicarbonate Préparation Les ingrédients Commencer par fondre le beurre et le chocolat Bien mélanger Pendant ce temps mélanger tous le reste…
Crepes faciles pour débutants
Ingrédients 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2 litre de lait 3 œufs 250g de farine Préparation Mettez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé puis les œufs et mélangez bien. Versez ensuite le lait…
Bâtonnet de glace à la poudre de cacao
Ingrédients 2 cuillères à soupe de poudre de cacao 400 ml de lait Du sucre ( la quantité dépend de vous) 20 g de maïzena Préparation Les ingrédients Poser au feu et laisser bouillir quelques minutes Disposer dans vos moules puis mettre au congélateur Miam-miam
Recette de Tchin tchin
Ingrédients 3 tasses de farine (375 grammes) 1/2 cuillère à café de levure chimique Une pincée de muscade 1/2 tasse de sucre (100 grammes) 1/2 tasse de margarine de cuisson (115 grammes) 1/2 à 2/3 tasse de lait liquide ou d’eau 1 œuf (facultatif. utiliser si vous voulez du chinchin doux) Huile de friture. Préparation…
Crêpes au yaourt 🥞🥞 accompagnées de chantilly à la framboise
Ingrédients 120g de farine 2 oeufs 250ml de lait tiède 20g de beurre fondu 100g de yaourt 40g de sucre Demi cac de jus de citron 1 cas d arôme vanille Une pincée de fleur de sel Préparation Mettre la farine, le sucre et sel dans bol, les mélanger et faire un puits Ajouter les…
Des beignets à l’orange
Ingrédients Un kilo de farine Du jus de deux oranges moyennes Lévure chimique Sucre vanillé Sel 3 Oeufs Beurre fondu 150 g de lait non sucré 200 g de sucre Préparation 200 g de sucre Un de chaque Du sel 100 g de beurre fondu Bien mélanger 150 g de lait non sucré Un kilo…