Étiquette : oeuf
Gâteau aux pépites de chocolat.
Ingrédients Farine Sucre Oeuf Yaourt nature Chocolat Lévure chimique Préparation
gâteau moelleux à l’orange
Ingrédients 2 Oranges (zeste d’une orange ) Jus de deux oranges 300g de farine 200g de sucre 5 œufs 200g de beurre fondu 1 sachet de levure Demi-cuillère à café de rhum ou de jus de citron ( facultatif, ça permet juste de relever la saveur de l’orange) Préparation Préchauffer le four à 180 degrés…
Des rochers COCO
Ingrédients Coco 2 œufs Sucre Nutella (facultatif) Préparation Les ingrédients Préchauffer le four à 180. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et les mettre dans un bol avec 6 cuillères à soupe de sucre. Mélangez le tout. Ajoutez ensuite 150g de coco et mélanger. Formez des boules avec la pâte et les mettre sur une…
Crêpes zébrées au chocolat😋
Ingrédients Sucre Lait Oeuf Farine Nescao Préparation
Poulet pané bien croustillant
Ingrédients Poulet Œufs Corn flakes Farine Poivre blanc Sel Cube d’assaisonnement (facultatif) Huile Préparation Nettoyer le poulet et ajouter le sel, cube d’assaisonement(facultatif) et le poivre blanc puis fermer a l’aide du papier film et laisser mariner 1h. Pendant ce temps, émiettez le corn flakes et réserver. Passer 1h de marinade, ajouter un peu de…
Beignets de crevettes hyper légers.
Ingrédients Crevettes 5 cuillères à soupe de farine 1 œuf 1/2 sachet de levure Sel Persil Curry. Préparation Mettre la farine dans un bol. Puis ajouter un demi-verre d’eau. Puis ajoutez un œuf et mélangez le tout. Ajoutez un sachet de levure. Ajoutez ensuite le Persil et le sel Puis laissez reposer 1h au frais.…
Du flan au caramel
Ingrédients 3 œufs 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé Du sucre Préparation Préchauffez le four à 150°C. Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Battez les œufs. Ajoutez le lait. Faites un caramel en faisant fondre le sucre. Prenez 6 ramequins, versez-y le caramel puis la préparation aux…
Cake marbré au chocolat
Ingrédients 250g Farine 230g Sucre 4 Oeufs 130g Beurre 12cl Crème fraîche épaisse 1 sachet Sucre vanillé 2 cuillères à soupe Cacao en poudre 2 pincées sel. Préparation Préchauffez le four à (180 °C). Au batteur électrique, battez le beurre bien mou avec le sucre et le sel. Incorporez les œufs l’un après autre. Toujours…
Pain brioché ultra moelleux.
Ingrédients 500 g de farine T 45 (farine à pain) 50 g de sucre 80 g de beurre à température ambiante 2 œufs 11 g de levure sèche de boulanger (2 cuillères à café de levure sèche active) 220 g de lait ½ cuillère à café de sel Jaune d’œuf pour la dorure. Préparation Mettre…
De crêpes fines et simples accompagnées du sirop à l’orange fait maison .
Ingrédients 150 g (1 tasse) de farine tout usage 30 ml (2 cuillères à soupe) de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 375 ml (1 ½ tasse) de lait 2,5 ml (1/2 cuillère à café) d’extrait de vanille. 2 grosses oranges 2 cuillères à soupes de sucre De l’eau Préparation. Dans un saladier, verser…
Salade de pommes de terre avocat aux œufs et sardines.
Ingrédients 1/2 tasse de mayonnaise 3 cuillères à soupe de vinaigrette Jus de sardine Persil haché Sel 0,5 kg de pommes de terre 1 boîte de sardine 3 œufs durs Feuilles de laitue 1 avocat 2 tomates fraîches 1 petit concombre 1 oignon Bicarbonate Préparation Laver les pommes de terre ainsi que les œufs, éplucher…
Galette de pommes de terre by lolo
Ingrédients 250 g d pommes de terre cuite 50 g de fromage râpé Sel Poivre blanc Huile dinor pour la friture 100 g de chapelure 5 gousses d’ail râpé 1 c à s de persil haché 1 poireau haché Préparation Écraser les pommes de terre cuites .Ajouter le fromage, la chapelure, le persil,l’ail , le…
Beignets soufflés.
Ingrédients 500 gr farine 4 gros oeufs 125 gr beurre 125 gr sucre Zeste de 1 lime (ou arôme au choix) 9 gr levure chimique ( 1 sachet) 260 ml lait (liquide)ou yaourt +eau ou lait en poudre +eau.. Pour avoir 260 ml 1 pincée de sel Huile de friture Préparation Mélanger le lait et…
Beignets d’ananas à la cannelle.
Ingrédients 02 ananas moyens bien frais 250g de farine de blé 01 sachets de levure 01 cuillères à café de cannelle moulu 25cl de lait concentré sucré 01 pincée de sel 02 œufs Huile pour la friture Préparation Suivez les étapes en image pour la réalisation. Les ingrédients utilisés. Pelez et retirer le cœur des ananas,…
Gâteau moelleux XXL
Ingrédients 450 g de farine (3tasses non bombées) 250 g de sucre 8 Oeufs 200ml d’huile (1tasse) ou 250g de beurre mou 100g de lait en poudre (4cuilleres a soupe ) 1 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé Noix de muscade râpée Zeste de 2citrons. Préparation : Mélanger les œufs avec le sucre et…
Des crêpes fondantes.
Ingrédients 2 œufs 2 verres de farine 1 sachet de sucre vanillé 10g de beurre 1/2 verre de sucre ( vous pouvez rajouter a votre convenance) 2 verres de lait liquide Arôme au choix. Préparation Mélanger tous les ingrédients et faire fondre le beurre et y ajouter bien mélanger a l’aide d’une spatule. (Veuillez a…
Beignets fourrés au poisson et œuf dur
Ingrédients Pour la pâte 500g de farine de blé 07g de levure boulangère 20cl d’eau tiède 02 pincées de sel Pour la farce 01 gros Poisson émietté 01 gros oignon 01 poivrons vert 02 tomates 01 carottes Haricots verts Ails Persil Poivre Crevette moulu Sel O6 œufs durs Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients…
Des boulettes de viande
Ingrédients 1 kg de bœuf haché 1 oignon moyen – haché 8 gousses d’ail – hachées 1 gros œuf 3 brins de persil – hachés ¼ Cuillère à café de poivre blanc 4 cubes d’assaisonnement (Maggi – environ 4g par cube) remplacer par de la poudre de bouillon ½ Tasse de chapelure ¾ Tasse d’huile…
Cupcakes et mini cupcakes au chocolat
Ingrédients 250g de farine 30 g de cacao 200 g de sucre 2 œufs 100 ml d’huile 1 cuillère à café de café soluble 250 ml d’eau tiède 2 cuillères à café de levure chimique 1cuillère à café de bicarbonate Pour la ganache 170 g de chocolat au lait pâtissier 120 ml de crème liquide…
Des beignets à la farine.
Ingrédients 600g de farine 2 sachets de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 160g de beurre fondu 1 cuillère a café de zeste d’orange 4 œufs bien frais 160g de sucre en poudre 2 x 170g de lait concentré non sucré ou demi écrémé Préparation Dans un premier saladier, mélanger tous les ingrédients en…
Des croquettes spéciales
Ingrédients 700g de farine – + Ou 150g de sucre 5 œufs 80g de beurre 150 ml de lait liquide non sucré 2 pincées de sel 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Huile de friture. Préparation Mélanger correctement le sucre + beurre + sucre vanillé. Rajouter les œufs entiers. Ajouter ensuite…
Pastels à la sénégalaise
Ingrédients De la farine 2 œufs moyens 1cuillerée à café de sel rase 1/4 de verre d’huile 1 sachet de levure chimique Viande hachée. 1/2 verre d’eau. Préparation Tamisez la farine avec la levure dans un saladier faire un puits pour y ajouter le sel les œufs l’huile. Mélangez l’ensemble à la main en commençant…
La pâte à pastels ou pili pili
Ingredients 500kg de farine 63g De beurre doux fondu 1 Oeuf 250 ml de lait tiède 1c a Thé de noix de muscade ( facultatif) 1cac De sel 12g De levure boulangère sèche Préparation Ajouter la levure dans le lait tiède avec un peu de sucre pour permettre à la levure de se réhydrater rapidement…
Brioche à frange au chocolat
Ingrédients 500g farine, 20cl de lait(un verre), 1 œuf, Une pincée de sel, 40 g de sucre, 100g de beurre bien mou, 20g de levure de boulanger fraîche ou 10 g sèche, Un peu de chocolat en morceaux. Préparation Melanger la farine et le sel, verser dans un saladier, ajouter le sucre bien mélangé, Eparpiller…
Des pains farcis
Ingrédients 4 pains de 130g 200g de saucisson ou saucisse 60g de crème fraîche 3 œufs moyens 100g de fromage râpé Demi- oignon 1 tomate Demi- Poivron Du persil 3 gousses d’ail haché 1 cas d’origan Demi-cuillères à café de poivre Du sel. Préparation Découper en dés tomate Poivron oignon Hacher persil Dans un bol…