Étiquette : poulet\
Délicieux poulet yassa
Ingrédients 1kg d’oignons en lamelles 1 tête d’ail Huile Piments facultatifs 2 cuillères a soupe de sauce soja facultatif 2cuillères a soupe de moutarde sel et poivre 2 cuillères a soupe de jus de citron 2 cuillères a soupe du mélange vert Persil Poivron Ail Poivre noir Oignon vert …. Le tout mixé ) Préparation…
Poulet taandoori au four accompagné de riz aux champignons
Ingrédients 2 poulets découpés et nettoyés Sel Poivre blanc 1 tête d’ail râpé Le jus d’un citron 1/2 à c de gingembre écrasé 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de massalé 1 cuillère à café de Coriandre 250 ml de yaourt nature Yoplait Côte d’Ivoire Un…
Délicieuse sauce arachide au poulet
La sauce d’arachide est également connue sous le nom de Maffé Tiga ou Tiga Degae. C’est une sauce bien connue au Cameroun, au Sénégal, en Guinée, au Mali, en Côte d’Ivoire et dans la plupart des pays africains. La recette varie d’un pays à l’autre, certains le préparent avec du bœuf, d’autres avec du poisson…
Du riz gras cuisiné avec l’assaisonnement « la fournée » de Les marinades de ninie
Ingrédients Poulet Riz Moutarde Sel Huile Bouillon Oignon Carotte Haricots verts Marinade spéciale la fournée Préparation Mariner le poulet avec notre assaisonnement « la speciale fournée » (cet assaisonnement est disponible format de 75g au coût de 1500f cfa), du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Precuire les morceaux de poulet et réserver le…
Thieb guinar ou riz au poulet
Ingrédients poulet fermier, Oignons. Persil Ail, Poivre noir Petit piment Sel Poivre noir et blanc, Ginginbre moulu Riz Poivre Carotte Moutarde Vinaigre Piment Olives vertes Cornichon Persil Poivrons verts, rouge, jaune Tomate Préparation Après avoir bien nettoyer le poulet faire la farce avec la mixture de ( persil ail, poivre noir un petit piment sel)…
Pommes de terre et choux sautés à la camerounaise..
Ingrédients 1 poulet entier Des pommes de terre Une tête de chou blanc 5 tomates 2 oignons Un poireau Une branche de céleri Du poivre blanc moulu Du sel 30 cl d’huile Préparation Découper et laver convenablement le poulet. Assaisonner avec du sel et du poivre et réserver. Éplucher et laver les pommes de terre…
Ailes de poulet aux allocos
Ingrédients Ailes de poulet Ail, Piment végétarien, Petit morceau de gingembre, Poivre noir et blanc, Sel , Cube ( facultatif) 2 cuillères à soupe d’huile . Sauce de soja sucrée Oignon Préparation Ailes de poulet nettoyées Mariner avec la mixture de beaucoups d’ail, un piment végétarien, un petit morceau de gingembre, poivre noir et blanc,…
Du poulet braisé avec Les marinades de ninie
Ingrédients Du poulet de chair ou le poulet de votre choix La marinade « la persillade » et de la moutarde. Sel Moutarde Bouillon culinaire Préparation Mariner les morceaux de poulet avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Précuire les morceaux de poulet environ 20 minutes Rajouter une cuillère à soupe…
Poulet à la mayonnaise, plus doux que le choukouya
Ingrédients 01 poulet 03 oignons 03 tomates 01 poivron vert Ails, Persil Mayonnaise Poivre noir et blanc moulu Herbes de Provences Nora, marinade spécial viande Nora Huile Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer le poulet au sel et au citron Mariner avec les épices Nora, ail persil sel Précuire pendant une…
Délicieux poulet braisé
Ingrédients Poulet Persillade Sel Bouillon Huile Mayonnaise Piment Préparation Mariner le poulet avec de la persillade, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Faire une autre marinade avec Aromate mayonnaise piment, l’épice volaille & viandes blanches, de l’huile, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Enfournez pour 1h 20…
Pommes de terre et poulet au four
Ingrédients Carottes Poivron émincé Des pommes de terre épluchées 2 cuillères à soupe de moutarde 1 tête d’ail et un peu de persil mixés Sel Poivre blanc Des olives verts dénoyautées 1 poulet découpé 5 tomates émincées De l’huile Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Disposer dans une assiette allant au…
Salade de macaroni aux légumes Lilia et au poulet
Ingrédients 01 paquets de macaroni 300g de blanc de poulet 01 boîtes de petit pois Lilia 01 boîtes de Macédoine Lilia 01 boîtes de Maïs Lilia 01 oignons 02 tomates 01 concombres Marinade poulet Nora, Herbes de provinces Poivre moulu Huile Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Précuire les macaronis selon le temps…
Du yassa poulet personnalisé
Ingrédients 1 kg de cuisse de poulet 4 gros oignons Olives vertes dénoyautées Moutarde Citron 1 tomate fraîche 1 poivron 1e carotte Persil Ail Ciboulette Gingembre Cube poulet; Feuille de laurier, Paprika Huile végétale Piment Préparation Les ingrédients Je nettoie mon poulet J’enleve la peau 2 cuillères à soupe de moutarde Je vais hacher oignon,persil,ciboulette,gingembre…
Poulet grillé et compagnie
Ingrédients 01 gros poulet Ails, Persil, Poivre moulu Nora Herbes de provence Marinade spécial poulet Nora Huile Sel Huile Préparation
Poulet DG au corrosol kankan pastèque
Ingrédients 1 tête d’ail, 1demi oignon, 1 ou 2 rondelles, 1 pébé, 2 grains de djansang, 1 cuillère à café de poivre blanc, 1 cœur de poivron , Pincée d’écrevisses ou de mbounga Carottes Sel Huile Haricots verts Préparation Bon à savoir: La touche fruit ( sans abus) apporte très délicatement sans bruit ni soupçon…
Poulet braisé avec attiéké
Ingrédients Poulet Citron 🍋, Gingembre Ail, Poivre noir et blanc, Sel, Cube (facultatif) Huile Tomate fraiche Poivron Concombre Attiéké Mayonnaise Préparation Mariner avec du citron 🍋, la pâte de gingembre et ail, poivre noir et blanc, sel, cube ( facultatif) huile Cuisson au choix ( four, barbecue au charbon etc Sauce : tomates 🍅 fraîches,…
Vermicelles au poulet
Ingrédients Cuisses de poulet Sel, Poivre noir et blanc, Gingembre, Ail, Paprika, Citron 🍋, Une cuillère à soupe de moutarde , Huile. Préparation Après avoir bien nettoyer les cuisses de poulet mariner avec un peu de sel, poivre noir et blanc, gingembre, ail, paprika, citron 🍋, une cuillère à soupe de moutarde , cuire (facultatif)…
Poulet au curry
Ingrédients 40 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de curry 1 tête d’ail râpé 1 c à c de cumin 1 poulet découpé 4 tomates découpées en dés 2 oignons découpés en dés Poivre noir 1 cuillère à soupe de persil haché Un peu d’huile dinor Préparation Les ingrédients Faire cuire le poulet…
Du choukouya de poulet a la poêlle
Ingrédients Des morceaux de poulet de chair Des émincés d’oignons Tomates, De la moutarde Assaisonnement choukouya de Les marinades de ninie Préparation Assaisonner les morceaux de poulet avec du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez. Précuire les morceaux de poulet avec, Laisser cuire 15 minutes puis les Réserver. Faire un assaisonnement avec…
Thiebou guinar (Riz au poulet)
Ingrédients 1kg de poulet 1kg de riz 2 oignons 8 gousses d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 feuille de laurier Cannelle Curcuma 1 ou 2 carottes 1 feuille de laurier Olives Petits oignons Moutarde Huile Sel et poivre Préparation 1. Laver le poulet. 2. A l’aide d’un robot hachoir ou d’un pilon, mixer/piler…
Djenkoume au poulet, crudités, piment vert
Ingrédients Du poulet Anis vert, Poivre noir, Gingembre, Feuilles de laurier, Oignon, Ail Huile, La farine, Un chapon précuit, La mixture d’épices, Sel, Tomate fraîche et concentrée, Oignon, Piment vert Préparation Découper et laver le poulet Mixer les épices Mariner le poulet avec la mixture d’épices, laisser reposer quelques heures avant de cuire à feu…
Les coquelets au four
Ingrédients Les coquelettes Sel, Poivre noir et blanc, Gingembre, Ail, Paprika, Muscade, Cube (facultatif) , 2 cuillères à soupe d’huile. Préparation Ici : les coquelets. Après avoir bien nettoyer, mariner avec un peu de sel, poivre noir et blanc, ginginbre, ail, paprika, muscade, cube (facultatif) , deux cuillères à soupe d’huile. Bien graisser la grille.…
Marinade à la tomate pour mes 2 poulets rôtis au four :
Ingrédients 1 cuillère a soupe de purée de tomate 1 tomate fraîche 1 tête d’ail 1 cuillère a café de poivre en poudre un peu de persil un peu de coriandre 1cuillère a café de curry sel ou cube 6 cuillères a soupe d’huile 1 gros oignon coupé en rondelles Préparation Mixer tous les ingrédients…
Du poulet au four
Ingrédients 2 poulets Pomme de terre, Haricots verts, Carottes découpé en bâtonnet et petit dès Navet découpé en petit dès Poivron découpé en lamelle Tomates découpées en lamelle et en petits dés Oignons découpés en lamelle et en petit dès Champignon de paris découpés, Moutarde, Ketchup et de la mayonnaise Persillade de Les marinades de…
Du poulet braisé revisité
Ingrédients Du poulet de chair la marinade saveur originale et assaisonnement « la spéciale » de Les marinades de ninie Moutarde Sel Huile Bouillon Préparation Mariner les morceaux de poulet avec la saveur originale, du sel et un bouillon d’assaisonnement si vous en consommez Précuire les morceaux de poulet environ 20 à 30 minutes et réserver le…