Les dernières stories
Les plus lus aujourd’hui
Derniers articles
Poulet au beurre et au citron
Ingrédients 8 cuisses de poulet désossées sans peau ou avec peau Sel Poivre au goût 1/2 cuillère à café d’ail…
Jollof rice au poulet
Ingrédients 01 poulet 01 kg de riz 03 oignons 05 tomates 03 poivrons ( rouge et vert) 03 cuillères à…
Astuce pour faire lever la pâte rapidement
Il existe de nombreuses réflexions sur la meilleure façon de lever rapidement la pâte, mais l’astuce suivante est une méthode…
Sole grillée accompagnée de boulettes de pommes de terre et frites de plantain
Ingrédients 1 sole ou tout autre poisson 1 tête d’ail écrasé 1 oignon écrasé Poivre blanc 1 cuillère à soupe…
Recette de maïs grillés aux arachides.
On l’aime surtout lorsque ça fait CRUSH CRUSH dans la bouche, le goût de ça ! miiiaam Il s’agit d’une…
Les meilleurs endroits pour stocker des épices.
Le meilleur endroit pour stocker les herbes et les épices séchées est dans un récipient hermétique dans un endroit frais,…
Recette des mets de pistaches
Ingrédients 1kg des graines de courges séchées 300g poisson fumé 1l d’eau Sel Feuilles de palmier (ou alu…) Ficelles. Préparation…
Riz gras au tamarin et son yassa de gésiers
Ingrédients Du riz Du tamarin (Tommy) Des gésiers 1 kilo d’oignons De la ciboulette 7 épices (facultatif) Une cuillère à…
Spaghetti à la viande hachée 🍝
Ingrédients 1paquet de spaghetti Viande hachée Oignon Poivron Épice : poivre noir, Piment en poudre Préparation Mettez de l’eau à…
Daurade frit avec oseille accompagnés avec du manioc
Ingrédients Poisson daurade Oseille Oignon Aïl Persil Sel Cube Piment frais 4épices Aubergines Huile Préparation Bien assaisonner le poisson (persil…
Couscous au boeuf
Ingrédients Couscous 1kilo de bœuf Carottes Pommes de terre Aubergines Choux vert Oignon Ail Poivron vert Ciboulette Persil Céleri Sel…
Aileron de dinde et légumes sautés accompagnés des bananes plantains.
Ingrédients Ailerons Poivre noir, Gingembre en poudre, piment rouge en poudre, Ail, Persil, céleri et ciboulette écrasés, cube Sel Huile…
Sauté de tripes
Ingrédients Tripes précuites Tomates Oignons Poivrons verts et jaunes Persil Thym Céleri Poireau Poivre blanc Gingembre Sel Huile. Préparation Couper…
Cake africain
Ingrédients 1.5 verres de farine 5 œufs 1 verre d’huile Sucre vanille 0.5 verres de sucre. Zeste de citron 1…
Astuce pour éviter que votre riz ne colle dans la marmite.
Cuisine de Chez Nous vous donne une petite astuce pour ne pas que votre riz ne colle dans la marmite.…
Petite salade de Macédoine avec vinaigrette légère
Ingrédients Pommes de terre Mais doux Oeufs Petits pois Carottes Oignons tomates Saucisses Vinaigrette 1 cuillère à café de moutarde…
Poisson braisé au four
Ingrédients Ail Gingembre Thym frais Romarin frais Oignon Piment Bouillon de cube Oignon vert Sel Huile Paprika. Préparation Poissons Les…
Emincé e boeuf sauté aux poivrons
Ingrédients Viande Sel Cube Poivre Gingembre Oignon Yaourt nature Farine Poivron vert, rouge, jaune Huile. Préparation Ajouter une cuillère de…
Lasagne aux pommes de terre.
Ingrédients Pommes de terre Oeufs Oignon Curry Farine Ciboule Huile Epinards Fromage Beurre Viande hachée Champignon Carotte Petits pois Crème…
Des crèpes fondantes
Ingrédients 1/2 tasse de lait 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile…
Délicieuse sauce tomate
Ingrédients Oignon Huile Viande Sel Tomates Epices Gingembre Ail Poireau Céleri Poivrons Préparation Ajouter les oignons dans l’huile. Ajouter du…
De croissants moelleux.
Nous commençons le weekend avec cette recette de croissants moelleux. Les détails de la recette en imageIngrédients 150 ml de…
Mélange de fines herbes faites maison
Avec ce mélange de fines herbes maison, vous n’assaisonnerez plus jamais vos plats de la même façon! Ingrédients Dupersil séché…
Riz gras au poulet
Ingrédients Riz Tomate Poivron rouge Paprika Curry Ail Thym Oignon Feuilles de laurier Beurre Bouillon du cube Poulet. Sel Huile…
Gâteau au lait ou Brioches, moelleux et doux
Ingrédients 600 g de farine Huile 02 œufs Lévure 3/4 de verre de sucre 90 g de beurre 500g de…
Comment faire des macarons
Le secret pour réussir des macarons parfaits: des blancs d’œufs montés en neige très ferme. Autre astuce: au moment de…
Sauce d’arachide à la façon de grande mère
Ingrédients Pâte d’arachide Gingembre Ail Celeri 2tomates Ciboule ou poireau Dinde ou autre viande. Sel Huile Préparation Nettoyer et couper…
Sauce de feuilles de baobab séchées revisitée.
Ingrédients 400g de viande de mouton Des feuilles de baobab séchées Des petits poissons Du soumbara Demi-oignon Du sel L’assaisonnement…
Comment fumer son poisson au four
Ingrédients Poisson frais Sel Cure dents Beurre Préparation Saler le poisson. Mettre la queue du poisson dans la bouche et…
Astuce pour redonner du goût aux produits congelés.
Avec les protéines congelées (poulet, poisson..) c’est pas toujours évident, pas toujours frais comme on le voudrait. Voilà une technique…