Délicieuse recette de poisson et pommes au four avec ses légumes.
Ingrédients
Condiments d’assainissement :
- Poisson
- Ail
- Oignon
- Gingembre
- Djansan ou Apki
- Persil
- Poivron vert
- Pèbé ou fausse noix de muscade
- Poivre blanc
Pour pommes :
- Pommes légèrement bouillies
- Persil ou thym
- Huile
- Poivre noir
Préparation
- Nettoyer, laver tous les ingrédients et les mixer.
- Partager les condiments mixés en 2 l’un pour l’assaisonnement, l’autre pur la sauce verte.
- Pour le poisson, saler le condiment et y ajouter de l’huile.
- Entailler le poisson et bien le badigeonner de l’intérieur à l’extérieur.
- Enfourner le poisson jusqu’à cuisson complète.
- Assaisonner les pommes légèrement bouillies avec du sel, poivre, persil, huile et sel
- Enfourner pendant 15 min.
- Découper une tomate, de l’oignon et un poivron vert en dés.
- Ajouter de l’huile, du poivre, sel au mélange et voilà c’est prêt.
- Servir le poisson et les pommes bien chauds.
C’est prêt, le goût de ca.