Délicieux poulet DG

Posted on 1 octobre 2022

by Les merveilles d'Eunice DG

Plat principal

Ingrédients

Du poulet
Des bananes plantain mûres en rondelles
Un poivron jaune découpé en lamelle
Un poivron vert découpé en lamelle
Tomates fraîches et oignons en lamelles
Des carottes en rondelles
Des haricots verts
Du persil
De la ciboulette
Du poireau
Une cuillère à soupe de moutarde
Le jus d’un citron
Un morceau de gingembre
Du poivre en grain
Du paprika
De la coriandre
Du curry
Trois gousses d’ail
Du sel
De l’huile

Préparation

Marinez votre poulet au préalable bien nettoyé avec la mixture de (persil, ciboulette, poivron, ail, gingembre, poivre, poireau) en ajoutant la coriandre, moutarde, paprika, curry, le jus d’un citron et du sel.
Bien mélanger l’ensemble et laissez reposer 1h30.
Après ce temps, faites précuire votre poulet et réservez.
Frire votre bananes plantain mûres en marinant avec du curry, poivre, piment en poudre, sel ,le jus d’un citron . Astuce pour un alloco au goût exquis.
Mettre votre marmite au feu, ajoutez l’huile , frire votre poulet et réservez.
Dans l’huile de la friture du poulet, diminuer si nécessaire, ajoutez les tomates fraîches, oignons en lamelles.
Faites revenir l’ensemble 5mn et ajoutez les autres légumes, mettre également un peu du bouillon de poulet pour la cuisson des légumes. Laissez mijoter quelques minutes.
Quand l’eau des légumes est presque finie, ajoutez le poulet frit, les bananes plantain frits. Mélangez, rectifiez l’assaisonnement et laissez quelques minutes au feu avant de déchargez.

Bonne Dégustation

Poulet mariné

Poulet précuit

Bananes plantain mûres en rondelles

J’ai mariné mes bananes plantain mûres avec du curry, poivre, un peu de piment en poudre, le jus d’un citron et du sel. Astuce pour un alloco au goût exquis.