Ingrédients

  • Pour 4 cuisses de poulet
  • 1 cas de poivre blanc
  • 2 cas d ail moulu
  • 1 cas de paprika doux
  • 1 cas de basilic sec
  • 1.cas de persil sec
  • Demi cac de clou de girofle
  • 1 cas de moutarde
  • 3 cas de mayonnaise
  • 2 cas d huile
  • 5 cas de lait liquide entier
  • 1 cas de sauce soja ( facultatif)
  • Sel

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter la moutarde, mayonnaise, huile, sel, sauce soja sel et le lait
  2. Bien mélanger et mariner le poulet
  3. Pas besoin de laisser reposer
  4. Enfourner à 150 degré (cuisson lente ) pendant 45 minutes…. ceci permet d avoir la chaire de poulet moelleuse et bien juteuse

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