Auteur/autrice : Shekinah foods
Corn chap
Ingrédients: Pour 8 personnes 4 boîte de haricots rouges 2 boîte de maïs en boîte poisson fumé 500fr 2 tomates Poireau (Facultatif) 4 oignons 2 petit piment L’huile végétale 1 morceau de gingembre Sel, poivre L’ail 3 cubes (Facultatif) Préparation: Etape 1: La veille de la préparation ou très tôt le matin trier et placer…
Gâteau renversé à l’ananas
Ingrédients : Pour 6 personnes 1 petit ananas ( vous pouvez acheter l’ananas en tranche en boîte de conserve 15 morceaux de sucre ( pour le caramel) 4 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1…
Gâteau chocolat aux boules de noix de coco
Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat: 2 œufs Une pincée de sel 1 verre de sucre 1 verre de beurre fondu 1 verre de lait 2 verres et demi de farine 3 c. à soupe de cacao 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c. à soupe de Maïzena Pour…
Limonade de mangue
Ingrédients: Pour 4 ou 5 personnes 6grosses mangues ou 500 g de morceaux de mangue 1 l de lait ou d’eau ( Selon votre préférence) 3 cuillères à soupe de sucre 70 g de glaçons (facultatif) Préparation: Etape 1: Découpez les mangues. Faites des dés de 2 ou 3 cm de largeur. Pour découper un…
Cocktail de mangue,orange et ananas
Ingrédients: 3 grosses mangues 1 ananas moyen 4 oranges jus de 2citrons 1sachet de sucre vanillé ou l’arôme vanillé 1/2 pot de sucre 1L d’eau Préparation: Etape 1: Laver et découper tous les fruits. Etape 2: Passer les fruits au blender. Ajouter de l’eau et bien mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Etape 3: Filtrer…
Confiture de mangue
Ingrédients 8 grosses mangues ou 800gr de chair de mangues. 300gr sucre Jus 1 citron ou 1 cas de vinaigre Préparation : Etape 1: Lavez éplucher et découper les mangues en dés. Etape 2: Mélangez le sucre avec les mangues en superposant les couches. Puis laissez reposer environ 3h Etape 3: Mettez dans une poêle…
Riz au vermicelle
Pour 4 personnes Ingrédients 50 ml d’huile 100 gr de vermicelles 200 gr de riz long 2 cubes de bouillon de légumes Eau (2 fois le volume du riz) Sel Oignons coupées Persil ou céleri émincés finement (facultatif) Réalisation: Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Temps total: 25 min…
Sauce graine
Ingrédients 1kg poulet, nettoyés et coupés en gros morceaux ou 1,5 kg de boeuf. 1 boîte d’huile de palme ou 1 kg de graine (noix) de palme 3 crevettes fraîches (ou des crabes), nettoyées et déveinés 2 oignons, hachés 3 tomates fraîches, coupées en dés 3 gousses d’ail, hachées Sel, au goût Du piment Du…
Paella espagnol
Ingrédients Pour 8 personnes. 500 g de riz longs grains 4 cuisses de poulet 8 langoustines ou 8 belles gambas 1 kg de moules + 8 moules d’Espagne, 2 encornets 2 poivrons rouges, 1 poivron vert 16 crevettes, 4 belles tomates 3 gousses d’ail, 1 petit piment 1 bol de petits pois écossés 1 bouquet…
Haricots blancs sautés aux légumes
Ingrédients 3 boites d’haricots 2 oignons (un émincé) 1/2 poireau émincé 3tomates découpées en dés 4 carottes découpée en dés 150 gr de haricots verts emincés 3 gousses d’ail Mélange 25fr 3 cubes Sel et poivre Un peu d’huile Préparation Etape 1: Bouillir l’haricots blanc dans une marmite pleine d’eau. Écraser 1 oignon avec le…
Mets de pistache(graine de courge
Ingrédients Pour 8 personnes 650 gr de pistaches (graines de courges) séchées. 500 gr de viande de boeuf sans os 200 gr de morrues fumées 100 gr d’écrevisses séchés 4 oeufs 8 oeufs bouilli L’ail 1 oignons Piment ( facultatif) Sel, 3 cubes, poivre noir 10 feuilles de bananier Préparation Etape 1:Laver puis découper la…
Boulette de viande de bœuf
Ingrédients Pour 8 personnes 1 kg de viande hachée (bœuf ) 1 œuf (1 gros ou 2 petits) 1 oignon émincé finement 1 gousse d’ail écrasée 1 tranche de pain trempée dans un peu de lait 1 cuillerée de sauce soja (facultatif) Sel, poivre Préparation Etape 1 :Mélanger dans un grand saladier la viande, l’œuf,…
Bounty fait maison
Ingrédients 120 gr de lait concentré 150 gr de noix de coco râpée 200 gr de chocolat noir ou pâtissier. Réalisation temps de cuisson: 5 min Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2h Temps total : 2h20 Préparation Etape 1:Mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré. Etape 2:Travailler…
Cake au nutella
Ingrédients Pour 8 personnes 165 g de farine 150 g de sucre 125 g de pâtes à tartiner Nutella 75 g de beurre demi-sel fondu 6 cl de crème liquide entière 3 œufs 1 cuillère à café rase(s) de levure chimique 1 beurre Réalisation Difficulté : très facile Temps de préparation : 25 min Temps…