Étiquette : oeuf
Pâte passe partout
Coucou Famille, tu n’as pas envie de cuisiner, tu es partie au marché , tu n’as pas vite fini, les enfants ont faim, tu veux faire quelque chose chap chap. Voici une petite pâte simple et délicieuse, je vous assure c’est trop doux. En plus c’est un passe partout. Tu peux manger avec du riz,…
Beignets soufflés
C’est la chimamélure quand nos beignets soufflés donnent cette couleur ashhh trooop bon un vrai délice je vous assure le goût de ça oooohhh! Alors, nos chères reines africaines vous êtes prêtes ??? On y va!!! Ingrédients Au moins pour 50 beignets : 500g de farine 150g de sucre 5 œufs moyens 100g de beurre…
Gâteau aux graines de courges
(Mets de pistache) yôô yôo yôô les mets du village sont bons!!! mince voici alors la mort du bonheur du goût de ça au non!!! Ce prestigieux et délicieux gâteau (mets de pistache) est consommé généralement lors des occasions spéciales et selon les régions. Chez les côtiers (Sawa) ce gâteau appelé Ngonda Mukon est traditionnellement…
Minis gâteaux aux citrons et cannelle
Coucou Famille, une recette de gâteau pour ceux qui n’aiment pas les choses sucrées, qui n’aiment pas le yaourt, qui font régime. Ingrédients Farine 150 g Huile 85 ml Sucre 60 g 2 cuillères à soupe de maïzena Sucre vanillé ou essence de vanille Une cuillère à café de cannelle Une cuillère à café bien…
Gbomandessi feat akassa
(Un mets Béninois.) Ingrédients (Sauce) 1/2 kg de poudre de pistache 1/4 d’huile rouge 4 tomates boules 1doigt de gingembre 2 oignons , des crevettes secs 1cuillère à soupe de pâte de tomates 3 gousses d’ail 2oeufs frais 2 bottes de feuilles d’aubergine 1/2 kg de tripes de bœuf Du kplo ( peau de bœuf…
Gâteau au chocolat cœur coulant
Ingrédients pour 8 pièces : 2 œufs 150g de chocolat pâtissier 40g de farine 100g de beurre 100g de sucre 16 morceaux de chocolat au lait Préparation Faire fondre le beurre et chocolat au micro-ondes ou bain marie Fouetter le sucre et les œufs pour qu’ils blanchisse et double de volume Ajouter la farine et…
Mayonnaise fait maison
Ingrédients 2 œufs 2cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou du jus de citron 1/4d’huile. Préparation Mettre les œufs (jaune) dans un mixeur plongeant ,la moutarde ,le vinaigre et mixer en ajoutant progressivement l’huile jusqu’à avoir une texture onctueuse. NB: vous pouvez ajouter du poivre et de l’ail. J’utilise…
Croissants faciles
(Moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur) La recette de tata#Aimee et j’ai modifié les mesures. Ingrédients 500g de farine 300ml de lait tiède 15g de levure boulangère 10g de sel 50g de sucre pour pétrir la pâte 40g de beurre mou 15g de miel 1 sachet de sucre vanille 200g de beurre mou pour le…
Brioche moelleuse
Le goûter est prêt, je sers qui ? Ingrédients 500g de farine 50 g de sucre 100g de beurre mou Saint Avé CI 200ml de lait 1 sachet de levure boulangère 2 œufs, un peu de sel Un jaune d’œuf pour la dorure Préparation Tiédir le lait y ajouter la levure et mélanger. Ajouter les…
Tartelettes Mojito
Salam, shalom, bonjour les amis Dessert express que j’avais fait en même temps que le drip cake tartelettes Mojito A ma façon ultra gourmande simple et rapide Et croyez moi sa vaut le coût surtout avec les beaux jours qui arrivent Ingrédients Pour la pâte sucrée 200g de farine T55 100g de beurre 80 g…
Poulet à la Kiev
Salam, shalom, bonjour les amis J’ai fait une recette express sans prise de tête mais c tellement douuuuxxx poulet à la Kiev A ma façon accompagné d’un écrasé de pomme de terre et brocolis à la crème de coco Un pure délice à tester absolument Ingrédients 1 blanc de poulet par personne 6 tranche de…
Beignets surprises aux ŒUFS durs
Ingrédients 4 petits œufs durs 250g de farine 40g de sucre 2 œufs moyens 40g de beurre 80 ml de lait liquide 1 pincée de sel Noix de muscade Demi cuillère à café de levure chimique Huile Préparation Faire bouillir les œufs 10 minutes environ avec le sel pour retirer facilement la coquille. Puis retirer…
Pain au lait fait maison
Recette facile (Le goût du fait maison ) Ingrédients 400 g farine (2tasses bombées et demi) 220-230 ml de lait tiède (1tasse et 2CS ) 75g de beurre ou margarine (2Cuill soupe) 1 sachet de levure boulangère 2oeufs 1cuillère à café rase de sel 30g de sucre( 2cuilleres a soupe) Préparation Mélanger farine sucre sel…
Croquettes
Recette simple et facile Ingrédients 2 œufs 200g de Sucre 1 sachet de sucre vanillé Une petite cuillère de sel fin 750g de farine 200g de beurre Préparation en photo
Cake mandarine
Ingrédients 500 g de farine 5 oeufs Une plaquette de beurre 200g Sucre 150 g Levure chimique 16g 250 g de jus de mandarine Le zeste de mandarine râpée Pincée de sel Un peu de noix de muscade Préparation Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu, le jus de mandarine, la noix…
Tortilla d’igname(omelette d’igname) à la sardine et mozzarella
Ingrédients Une igname moyenne (prenez la quantité souhaitée selon le nombre de personnes qui vont manger) Une boîte de sardine 7 oeufs Un oignon Une grosse tomate fraîche Persil Poivre Ciboulette (feuille d’oignon) Ail Carotte Fromage mozzarella ( vous pouvez prendre ce que vous aimez) Poivron Un peu de paprika(facultatif) Une boîte de petit pois…
Croquettes salées
Ingrédients 500 g de farine 100 g de beurre 2 œufs Sel Un oignon râpé 2 deux gousses d’ail râpées 125 ml d’eau ou lait entier pour le mélange ( vous pouvez ajouter de l’eau si c’est trop dur) Préparation Mélangez farine, œufs, beurre, sel, ail râpé, oignon râpé, l’eau. Bien mélanger de sorte que…
Chiken pop’s salade vinaigrette coco
Salam,shalom, bonjour les amis J’espère que vous allez tous bien Aujourd’hui repas express mais très doux A part le temps de repos de la marinade cela vous prendra grand max 15 mns N’hésitez pas à tester chiken pop’s salade vinaigrette coco Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet désossée Farine 3 œufs Chapelure 100ml…
Gâteau au yaourt et à la vanille by lolo
Ingrédients 1 sachet de levure chimique De la vanille 1 pot de yaourt de 125 g 3 œufs 2 pots et demi de farine 1 pot d sucre ou plus selon vous 1 sachet de sucre vanillé 1 pot d’huile dinor Ps:le pot de yaourt servira de verre mesureur Préparation Commencer par travailler le sucre,…
Tarte aux cornes bœuf
Petite recette simple et facile les étapes en photo Ingrédients et préparation
Crevette panées au four
Ingrédients Crevette 500g Poivre blanc 1 Cac Une cuillère à thé d origan Sel Ail sec moulu 1 cuillère à thé Farine 100g Paprika Deux œufs Parmesan râpé 50g Chapelure 100g Préparation On commencera par assaisonner nos crevettes avec sel, la moitié de poivre blanc l’ail moulu et réserver (j’ai laissé reposer 1h ) Préchauffer…
Pain de patate douce
Il y’a pain sucré hein pain sucré de patate douce hein Valorisons nos produits locaux vivants. ( bon pour le déjeuner, goûter… ) Ingrédients 2 patates douces ( 200g) 300g de farine 150ml de lait 50 g de sucre glace ou autre 100ml d’huile de tournesol 1 œuf 2cuillères à soupe de poudre de lait…
Croquette
Elles sont à la fois croquantes et douces Ce procédé assure une douceur incroyable Ingrédients 500g de farine 100g de beurre/margarine (2cs bombées) 2oeufs 2pincees de sel 120ml de lait liquide(8cuillères a soupe) 150g de sucre (10cs) Zestes d’une orange et d’un citron vert (Ou alors du sucre vanille mais les zestes st 1cuillère café…
Pancakes au yaourt nature et coulis de framboises/mûres
Pour éviter de perdre des yaourt car la date limite de consommation est proche et que la quantité n’est pas moindre, il est possible de transformer. Ingrédients Pour 8 personnes 8 yaourts natures 8 pot de farine de blé ( utiliser le pot d’un yaourt) 5 œufs 2 pincées de muscade 1 pincée de sel…
Petite recette simple et facile
Ingrédients et préparation