Étiquette : poisson
Sauce Feuilles de Patate Douce & Délices de la Mer !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Cuisson de la viande et du poisson frais : 2️⃣ Ajout des feuilles de patate douce : 3️⃣ Incorporation des légumes et des crabes : 4️⃣ Ajout des gombos et des piments : 5️⃣ Finalisation : Cette sauce aux feuilles de patate douce, riche en saveurs…
Riz gras au poisson : un classique savoureux de nos cuisines
⏱️ Temps de préparation estimé : 30 minutes🍳 Temps de cuisson estimé : 1 heure Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la farce du poisson 2️⃣ Préparation de la sauce de base 3️⃣ Cuisson des légumes et du poisson 4️⃣ Cuisson du riz 5️⃣ Préparation de la sauce d’accompagnement (facultatif) Servez ce délicieux riz…
Sauce courgette & gombo frais !
⏱️ Temps de préparation estimé : 20 minutes🍳 Temps de cuisson estimé : 30 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Saisir la viandeDans une casserole, faites revenir les morceaux de viande avec un peu de sel, de poivre noir moulu et l’ail râpé jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. 2️⃣ Ajouter les légumesAjoutez la tomate,…
Riz gras au soumara : un plat parfumé, riche en saveurs africaines !
Découvrez une recette savoureuse et originale qui marie les arômes uniques du soumara à la richesse d’un riz gras délicieusement parfumé. Accompagné de poisson frit et de légumes croquants, ce plat est une véritable invitation au voyage culinaire. 🍚🐟🌿 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation du riz au soumara : 2️⃣…
Thiéboudienne Sénégalais : Un Délice Authentique !
Plongez au cœur de la gastronomie sénégalaise avec ce Thiéboudienne traditionnel, un savoureux mélange de poisson, de riz et de légumes, emblématique de la cuisine du Sénégal. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le poisson et la farce : Pour le Thiéboudienne : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson et de la farce :…
Poisson Braisé x Alloco : Le Duo Parfait, 100% Gourmand !
Découvrez le délicieux Poisson Braisé accompagné d’Alloco, une combinaison savoureuse qui ravira vos papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le poisson braisé : Pour les crudités : Pour la sauce : Pour l’alloco : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Cuisson du poisson : 3️⃣ Préparation des crudités : 4️⃣ Préparation…
Soupe Kandia (Sauce Gombos à l’Huile de Palme) : Un Délice Crémeux & Authentique !
Plongez dans les saveurs authentiques de la Soupe Kandia : une délicieuse sauce aux gombos et à l’huile de palme, emblématique de la cuisine ouest-africaine. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le riz : Pour la sauce : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du riz : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Dressage :…
Poisson Frit en Sauce, Accompagné d’Attiéké et d’Alloco
Savourez ce Poisson Frit en Sauce, Accompagné d’Attiéké et d’Alloco, un plat typique alliant la saveur du poisson frit, la douceur des bananes plantains frites et la légèreté de l’attiéké. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Cuisson du poisson : 4️⃣…
Pèpè Soupe de Poisson
Délice Épicé aux Saveurs Africaines Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Nettoyer le poisson : 2️⃣ Préparer la sauce : 3️⃣ Assembler les ingrédients : 4️⃣ Cuisson : 5️⃣ Servir : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience…
Poisson au riz Idéal pour un repas familial
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Cuisson du poisson : 3️⃣ Préparation des légumes : 4️⃣ Cuisson du riz : 5️⃣ Assemblage final : Servez ce délicieux plat de poisson au riz bien chaud, idéal pour un repas familial convivial. Ajouter de l’eau et la pâte…
Délice Sénégalais : Soupou Kandja au Gombo et Fruits de Mer !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Saisir la viande : 2️⃣ Ajouter le concentré de tomate : 3️⃣ Cuisson de la viande : 4️⃣ Ajouter les fruits de mer : 5️⃣ Incorporer les gombos et les assaisonnements : 6️⃣ Assaisonner et finaliser la cuisson : 7️⃣ Servir : Bon appétit ! 😊✨…
Sautés de haricots verts et poisson capitaine
Savourez ce délicieux sauté de haricots verts accompagné de poisson capitaine, un plat sain et savoureux qui ravira vos papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des légumes : 2️⃣ Préparation du poisson : 3️⃣ Sauté de légumes : 4️⃣ Assemblage : Servez chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de…
Sauté de spaghetti au poisson frit
Découvrez ce délicieux sauté de spaghettis au poisson frit, une fusion savoureuse de pâtes et de poisson croustillant, relevée par une sauce tomate parfumée. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Cuisson des spaghettis : 3️⃣ Préparation de la sauce tomate : 4️⃣ Préparation du poisson frit :…
Recette de Sauce Tomate Maison
Découvrez cette délicieuse sauce tomate maison, parfaite pour accompagner vos plats de riz, abolo, akassa, attiéké, couscous, igname ou banane plantain vapeur. Facile à préparer, elle apportera une touche savoureuse à vos repas. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Cuisson de la sauce : 3️⃣ Finition :…
Carpe marinée à la camerounaise by lolo
Découvrez cette savoureuse recette de carpe marinée à la camerounaise, inspirée par Lolo, qui met en valeur les riches saveurs épicées typiques de la cuisine camerounaise. Cuisine De chez Nous Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des épices : 2️⃣ Préparation de la marinade : 3️⃣ Marinade du poisson : 4️⃣…
Sauce Gombo au Machoiron Fumé : Une Délicieuse Spécialité Africaine !
La sauce gombo au machoiron fumé est un plat riche en saveurs et en textures, typique de certaines cuisines africaines. Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Cuisson de la viande : 2️⃣ Préparation des condiments : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Ajout du bouillon : Dégustation 🍽️ Servez cette savoureuse sauce gombo…
Boulettes de Poisson Savoureuses !
Découvrez ces délicieuses boulettes de poisson, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, idéales en entrée ou en plat principal. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparer le poisson : 2️⃣ Assaisonner la préparation : 3️⃣ Former les boulettes : 4️⃣ Frire les boulettes : 5️⃣ Servir : Astuce 🌟…
Soupe de Poisson avec Foutou
La Soupe de Poisson avec Foutou est un plat épicé et réconfortant, typique de la cuisine ouest-africaine. Elle marie la délicatesse du poisson frais à la texture onctueuse du foutou, le tout relevé par une touche de piment. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Préparation de la…
Riz gras rouge au poisson !
Plongez dans les saveurs authentiques avec ce riz gras rouge, un plat emblématique de la cuisine ouest-africaine. Préparé avec du riz parfumé mijoté dans une sauce tomate épicée et riche en arômes, ce plat est accompagné de morceaux de poisson tendre, délicatement assaisonnés et cuits à la perfection. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation…
Riz Gras au Poisson et sa Salade Croquante !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Service 🍽️ Bon appétit ! 😊✨ Nous serions ravis de connaître votre expérience avec cette recette ! N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous et à partager vos astuces ou variantes personnelles. 💬👩🍳👨🍳
Carpes Grillées aux Herbes et Épices : Un Délice à Partager !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la marinade : 2️⃣ Préparation du poisson : 3️⃣ Cuisson des carpes : Les ingrédients Servez ces délicieuses carpes grillées accompagnées de vos assortiments préférés : alloco (bananes plantains frites), attiéké (semoule de manioc) ou une salade de crudités…
Poisson Soumara à la Sénégalaise !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Bon appétit ! 😊🍽️ Cette recette vous a plu ? N’hésitez pas à laisser un commentaire avec vos impressions ou vos astuces personnelles. Partagez également vos photos de ce plat délicieux ! 📸👩🍳
Du poisson braisé
Ingrédients Du poisson frais, j’ai utilisé le poisson bar appelé communément poisson Soso en Côte d’Ivoire Une marinade composée d’ail + poivre + gingembre De la moutarde et des bouillons Aromate Préparation Diviser la marinade en deux parties Dans la première partie rajouter un bouillon Aromate saveur crevette, de la moutarde, bien mélanger et assaisonner…
Soupe de poisson
Ingrédients Poissons Oignons, Tomates, Poivrons vert, Piment Akpi ou djansson, Poivre, Marinade poisson Nora, Sel Préparation
Ma Sauce gombo au gingembre et touche miel
Ingrédients Poisson de votre choix Du gombo râpé ( une quinzaine ici) 3 tomates, Demi oignon, Ail, Piment 1 cuillère à café de Epice the Chef saveur poisson 1 Cuillère à café de Epice The Chef saveur Curry pour assaisonner le poisson 1 ou 2 cuillères à soupe miel et 1morceau de gingembre pour la…