Étiquette : poulet\
Poulet au curry et lait de coco
Ingrédients Une noix de coco, Du poivre blanc, De l’oignon, Une cuillère à soupe de curry, Un morceau de gingembre, Cub,du poulet et un peu d’huile Faite votre lait de coco Préparation Cassez votre noix en recueillant son eau, enlever la coque laver et râper, ajouter son eau sur la noix râpée et mixer, si…
Délicieuses cuisses de poulet 😋😋
Ingrédients Les cuisses de poulet, Du citron 🍋 frais, Piment en poudre ou paprika, Ginginbre, Poivre noir et blanc, Ail, Sel, Kankanka, Huile, Cube (facultatif) . Préparation Après avoir bien nettoyer les cuisses de poulet, mariner avec jus du citron 🍋 frais, piment en poudre ou paprika, ginginbre, poivre noir et blanc, ail, sel, kankanka…
Du poulet braisé avec les meilleurs marinades de Ninie
Ingrédients Du poulet de chair ou le poulet de votre choix la marinade « la persillade » et de la moutarde. Sel Huile Moutarde Oignon Poivron Tomate Préparation Mariner les morceaux de poulet avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Precuire les morceaux de poulet environ 20 minutes Rajouter une cuillère…
un délicieux foutou banane à la sauce arachide
Ingrédients Des morceaux de poulet et des morceaux de bœuf Des tomates, De la tomate concentrée Des oignons Du gombo (facultatif), du piment frais et sec. De la pâte d’arachide Préparation Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon découpé en petit dès et un bouillon Aromate…
Un délicieux foutou banane à la sauce arachidee
Ingrédients Des morceaux de poulet et des morceaux de bœuf Des tomates, De la tomate concentrée Des oignons Du gombo (facultatif), Du piment frais et sec. De la pâte d’arachide tartiné du pain avec et c’était très bon Préparation Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon…
Yassa de poulet special casamance
Ingrédients 1 poulet 1kg et demi d’oignons 10 cuillères a soupe de jus de citron selon 1 tête d’ail 1 cuillère a soupe de poivre noir en grain 1/2 verre d’huile 5 piments verts 2 verres d’eau Sel ou cube Préparation Découpez le poulet en morceau. Marinez le avec la moitié de la marinade décomposée…
Poulet à l’Odika 🥘🤤😍.
Ingrédients Odika ( chocolat indigène ) Poulet fumé Tomates en fruit Oignon Huile Poivre noir Ail Sel Eau. Préparation Découpez votre poulet , Coupez vos légumes , Râpez votre odika , Prenez une marmite où vous allez faire revenir l’Odika , les oignons , tomates dans l’huile . Ajoutez ensuite un peu d’eau Pour ne…
Cuisses de poulet au four 🤤.
Ingrédients Poulet Moutarde Poivre noir Gingembre 1/demi oignon Persil Ail Sel Huile. Sauce vinaigrette 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères à soupe d’huile 5 cuillères à soupe de Mayonnaise 5 Tomates 2 Oignons 1 Poivron Pincée de Sel . Préparation Commencez par chauffer une bonne quantité d’eau avec quelques gouttes de vinaigre .…
Chicken wings ( ailerons) braisés.
Ingrédients 1,5 kg d ailerons 1/2 bouquet de persil, 1 morceau de gingembre, 3 tiges d’oignons verts, Du piment frais si désiré. Préparation Mixez avec 1 bouillon à l’ail ou ( ail, oignon). Ajoutez sel, poivre, 2 à 3 cuillères à café de moutarde de votre choix, 1càs d’huile, le jus d’un citron. Mariner les…
Poulet yassa
Ingrédients Pilons. 4 gros oignons. Persil. Poivre noir. Curry. 2 morceaux de Gingembre. 3 gousses d’ail. 2 citrons vert ( ou plus ) . 3 grosses cuillères à soupe de moutarde . Huile. Sel Eau. Préparation Nettoyez vos pilons et trempez les dans de l’eau chaude pour enlever le sang . Faites sortir vos pilons…
Tchep au poulet
Ingrédients 1 poulet découpé en 4 morceaux 1kg d’oignons découpés en dés 1/4 d’huile pour le riz 4 feuilles de lauriers 1 tête d’ail écrasée 5 cuillères a soupe d’assaisonnement vert 2 cuillères a soupe de sauce soja 1 cuillère a soupe de poivre en poudre 3 cuillères a soupe de moutarde 1 grosse carotte…
Delicieux riz gras
Ingrédients Poulet Riz Oignons, Poivron vert et rouge, Courgette, Aubergine, Choux , Carottes, Ail, Poivre moulu, Persil haché Laurier, Curcuma Yet(poisson sénégalais qu’on met dans riz gras ) , Sel, Piment Huile Préparation Dans une casserole faire revenir les morceaux de viande (mouton) dans de l’huile mettre du sel, poivre moulu et de l’ail, Laisser…
Morceaux de poulet panés croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur 😋
Facile à réaliser avec une chapelure à base de vieux pains ( pain godio) Ingrédients 3 à 4 cuillères à soupe ou plus de farine en fonction de la quantité. 50 à 100ml de lait ou de l’eau Poivre, Poudre ou flocon de paprika, Sel, Gingembre en poudre, Coriandre en poudre, Ail en poudre. Préparation…
Poulet aux oignons ou Yassa poulet à ma façon
Ingrédients Cuisses de poulet 01kg d’oignons Ails, Persil Moutarde Aromate Vinaigre Aromate Sauce barbecue Aromate Bouillon de poulet Aromate Huile de tournesol Aromate Poivre, Herbes, Laurier Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mariner le poulet (ails persil sel, moutarde, sauce barbecue, vinaigre, poivre, herbe) et laisser mariner pendant 1h de temps Braisé le…
Poulet à la moutarde et au citron au four.
Ingrédients Poulet découpé ou cuisses de poulets 2 cuillères à café de marinade à la moutarde 1 citron 3 à 4 gousses d’ail ( Facultatif) 3 feuilles de lauriers ou romarin 1 cuillère à café d’assaisonnement de légumes en poudre( Préparation Mariner les morceaux de poulet et laissez reposer au moins 1h. Puis ajoutez des…
Pilons de poulet au curry et pommes de terre cuit au four
Ingrédients Pilons de poulet au curry et pommes de terre cuit au four Ingrédients 1kg de pilons de poulet Pommes de terre Piment fort Oignons Aïl Poivre noir Piment rouge en poudre 4 épices Gingembre moulu Ciboulette Persil Céleri Curry Sel Cube Citron Huile d’olive Préparation Bien Mariner les pilons de poulet avec de l’aïl…
Yassa de poulet a la moutarde
Ingrédients Du poulet, Oignon, De la moutarde, De l’huile Du citron Des olives et cornichons (facultative) Du citron, Des dés de carottes Du laurier Le riz Des haricots e Poivron Préparation De la sauce yassa Mariner le poulet avec une marinade composée de persil, d’ail, de poivre et du céleri de citron, du sel…
Poulet fouré au couscous
Ingrédients 01 poulet 200g de couscous Ails, persil Oignon, Poivron, Carotte Moutarde, Ketchup, Vinaigre Aromate Bouillon de poulet Aromate Huile Aromate Poivre, Herbes de provences Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer le poulet avec du sel et de la vinaigre. Mariner le poulet avec ( ails, persil, poivre, herbes de provences,…
Grillade de poulet à la moutarde
Ingrédients Poulet 3 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de paprika 1 tête d’ail à écraser 1 cuillère à soupe de thym Huile Sel Poivre blanc 1 poulet coupé en 4 Préparation Les ingrédients Mélanger tous les ingrédients de la marinade Ajouter sur le poulet. Arroser d’huile. Saler et poivrer Laisser mariner…
Waakye au poulet à ma façon( riz aux haricots)
Ingrédients Des haricots blancs décortiqués Des feuilles de sorgho Du poulet ou poisson Des tomates fraîches Des oignons De la banane plantain (facultatif) Des pâtes Spaghetti Du gari Du riz De la mixture de ( persil, ciboulette, gingembre, poivron, poivre, ail) ajoutez à cela un peu de moutarde pour la marinade du poulet. Un petit…
Le tchep au poulet de la dernière a tellement eu de succès que la famille en a redemandé
Ingrédients 1 poulet découpé en 4 morceaux 1kg d’oignons découpés en dés 1/4 d’huile pour le riz 4 feuilles de lauriers 1 tête d’ail écrasée 5 cuillères à soupe d’assaisonnement vert 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de poivre en poudre 3 cuillères à soupe de moutarde 1 grosse carotte…
Le lafri soumara au poulet
Ingrédients Un poulet assaisonné avec la marinade pâte d’ail,du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez ; Du riz ; Des aubergines Gombos De l’oignon découpé en petits dés, Tomates Poivron tous découpés en lamelles Du soumarra en grains et moulu Sel Huile Préparation Pour le riz Faire revenir les dès d’oignon avec…
Du riz gras aux légumes
Ingrédients Du poulet Du riz Du poulet de chair qu’il faut mariner avec la marinade pâte d’ail et l’assaisonnement la saveur orientale Carottes, Haricots verts, Oignons émincés et découpé en petit dés, Tomates Poivron vert découpés en lamelle Oignon moulu Préparation Précuire les morceaux de poulet et réserver le bouillon de poulet Frire les morceaux…
Tchep au poulet
Ingrédients 1 poulet découpé en 4 morceaux 1kg d’oignons découpés en dés 1/4 d’huile pour le riz 4 feuilles de lauriers 1 tête d’ail écrasée 5 cuillères à soupe d’assaisonnement vert 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de poivre en poudre 1 grosse carotte en dés 1 grosse poignée de…
Sauce yassa
Ingrédients Viande de poulet ( on peut utiliser autre viande au choix ou du poisson). Oignons Moutarde ( Dijon de préférence) Épices magiques Easy Market Des olives ( facultatif) L ‘ huile. Préparation Découper sa viande lavée marinée et déposer 1 h au réfrigérateur, ensuite découper finement ses oignons ajouter la moutarde les épices et…