Mijoté de pommes de terre à la crème fraîche
Ingrédients
- Viande
- Pommes de terre
- Carottes
- Tomates
- Oignon
- Petits-pois
- Ail
- Gingembre
- Huile
- Poireau
- Beurre
- Crème fraîche
- Céleri
Préparation
Un petit carré de beurre.
Ajouter un peu de sel
Oignon et tomate
Une branche de poireau
Une branche de céleri et une autre de poireau
Une branche de céleri et une autre de poireau
Gingembre et ail en poudre
Je rajoute un peu d’eau
Je laisse mijoter 20 min
Puis j’incorpore les pommes de terre
Je laisse cuire à feu doux 25 à 30 min dépendant des pommes.
Quand les pommes sont presque cuite je rajoute l’équivalent de 5 cc de crème liquide.
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