Étiquette : haricot vert

  • Du petit pois à la viande de bœuf 😋

    Du petit pois à la viande de bœuf 😋

    Ingrédients Viande de boeuf Epice du boucher Sel Bouillon culinaire Huile Oignon Tomate Carottes Haricots verts Petits pois Préparation Assaisonner les morceaux de viande de bœuf l’épice du boucher, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Faire revenir les morceaux de viande dans de l’huile, laisser la viande cuire dans son jus…

  • Poulet DG revisité

    Poulet DG revisité

    Ingrédients 15 gros plantains mi-murs de préférence ( perso je mélange avec plantains non mûrs) . 12 à 15 tomates. 2 gros oignons et une tête d’ail 2 sachets épice poulet (ou assaisonnez à votre guise) 1 verre de lait 8 grosses carottes 2 grosses poignées de haricots verts Condiments verts 2 poivrons Sel Huile…

  • Pommes de terre et mouton sautés aux petits légumes

    Pommes de terre et mouton sautés aux petits légumes

    Ingrédients 01 kg de pommes de terre 01 kg de viande de mouton 05 carottes 04 gros oignons 04 grosses tomates 04 boules de piments Haricots verts 01 têtes d’ail Du persil 1/2 l d’huile Du sel, Poivre Préparation Les ingrédients utilisés pour la sautée de mouton Faites revenir les pommes-de-terre nettoyés dans de l’eau…

  • Salade de pomme de terre

    Salade de pomme de terre

    Ingrédients 500g de pommes de terre 01 concombres 02 oignons violet 02 tomates 01 poivrons vert 02 carottes et haricots verts 04 œufs durs Sel Huile Mayonnaise Préparation Les ingrédients utilisés. Épluchez découpés les pommes de terre, carottes et haricots verts. Faires les revenir dans de l’eau bouillante salée pendant 5 à 6 minutes. Les…

  • Poulet DG express

    Poulet DG express

    Ingrédients 1 poulet 10 plantains mûrs 400 ml de tomate (conserve) 2 Tiges de céleri Carottes et Haricot vert 2 Poivrons 5 gousses d’ail 1cac de thym 1 oignon 1 morceau de gingembre 2 pebe 1 cuillère à café de poivre blanc et noir Huile Sel Épices Poulet. Préparation Laver et morceler le poulet. Le…

  • Viande de bœuf façon yassa accompagné de riz

    Viande de bœuf façon yassa accompagné de riz

    Ingrédients 1 kg de riz 1 kg de Viande de bœuf 1 kg d’oignons Persil Trois citrons Ciboulette Ail Poivre Moutarde Carottes Haricots verts Petits pois Deux cuillères à soupe de sauce soja 250ml de lait de coco Piments frais Huile Sel ou cube poulet si vous en consommez. Préparation Découpez tous les légumes en…

  • Des émincés dorés et moutardés à la sauce tomate

    Des émincés dorés et moutardés à la sauce tomate

    Ingrédients Viande Epices Kankan Oignon Poivron Ail Huile Sel Moutarde Piment Moutarde Piment Haricot vert Carotte Gingembre Laurier Tomate Céleri Poireau Préparation Assaisonnez sa viande (800g) avec un sachet d’épice viande et demi-sachet de kankan sel huile. Laisser reposer 30min. Hacher un oignon avec demi-poivron et 3ails. Les faire revenir dans de l’huile. Les faire…

  • Macédoine de légumes

    Macédoine de légumes

    Ingrédients 300g de pommes de terre 100g de haricots verts 100g de petits pois 03 oignons 04 tomates 01 poivron vert 01 gros concombre 02 carottes 05 œufs durs Ail, persil Moutarde, Mayonnaise, Huile  Vinaigre, Sel Préparation Suivez les étapes en image pour la réalisation Les ingrédients utilisés Découpez en petits dés pommes de terre,…

  • Ragoût de pommes de terre et bœuf

    Ragoût de pommes de terre et bœuf

    Ingrédients 500g de boeuf 500g de pommes de terre 200g de haricots verts 02 carottes 02 oignons 04 tomates 02 poivrons ( rouge et vert ) Ails Persil Poivre noir moulu Crevettes moulu Herbes de Provence Laurier, Sel Huile. Préparation Les ingrédients utilisés. Disposez les morceaux de viande dans une casserole, rajoutez la viande, sel,…

  • Le couscous royal

    Le couscous royal

    Ingrédients 01 Poulet 01 kg d’agneau 500g de couscous 02 oignons 04 tomates 01 tête d’ail, persil 01 navet 01 courgette 02 poivrons 03 cuillères à soupe de concentré de tomate Haricots verts Poivre en poudre, crevettes en poudre , herbes de Provence, laurier et sel 03 boules de piment Raisin secs, beurre Huile. Préparation…

  • Beignets fourrés au poisson et œuf dur

    Beignets fourrés au poisson et œuf dur

    Ingrédients Pour la pâte 500g de farine de blé 07g de levure boulangère 20cl d’eau tiède 02 pincées de sel Pour la farce 01 gros Poisson émietté 01 gros oignon 01 poivrons vert 02 tomates 01 carottes Haricots verts Ails Persil Poivre Crevette moulu Sel O6 œufs durs Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients…

  • Riz accompagné de la sauce au bœuf

    Riz accompagné de la sauce au bœuf

    Ingrédients Pour la sauce au bœuf 1/2kg de bœuf émincés ou en cubes 02 oignons coupés en dés 03 poivrons (rouge, jaune et vert) 03 tomates coupées en dés 02 cuillères à soupe de concentré de tomate 04 gousses d’ails Épices: poivre noir moulu, crevettes moulues,  herbes de Provence et sel 03 cuillères à soupe…

  • Haricot sauté  et banane plantin

    Haricot sauté et banane plantin

    Ingrédients Haricot rouge, 3 grosses tomates, 1 tête d’ail, Gingembre, 1 oignon, 1/4 poireau, Viande, Huile, Sel/cube, 02 poignées de macédoine (carotte, haricot vert). Préparation Faire cuire les haricots trempés au préalable même deux heures avant, les égoutter et réserver. Faire cuire la viande et découper en dé. Cuire la macédoine à la vapeur, écraser,…

  • Riz vermicelles gras au bœuf et légumes

    Riz vermicelles gras au bœuf et légumes

    Ingrédients 500g de boeuf 500g de riz 100g de vermicelles 01 gros oignon 02 tomates 02 poivrons (rouge et vert) 02 cuillères à soupe de concentré de tomate 02 carottes Haricots verts Poivre noir et blanc moulu, crevettes moulu, Herbes de Provence, sel, laurier Ail, persil, piments Huile. Préparation Bien nettoyer et découper les ingrédients…

  • Pommes de terre sautées et ses garnitures

    Pommes de terre sautées et ses garnitures

    Ingrédients 01 kg de pommes de terre 01 gros poisson 03 oignons 03 tomates 01 poivron vert 01 carotte Haricots verts, Piments Épices: ail moulu, poivre noir moulu, herbes de Provence, sel, laurier, Huile pour la friture Préparation Les ingrédients utilisés. Découpez les pommes de terre grossièrement Saupoudrez les de poivre en poudre et du…

  • Frites de pommes et poêlée de blanc de dinde aux légumes.

    Frites de pommes et poêlée de blanc de dinde aux légumes.

    Ingrédients Dinde Haricot vert Carotte Petit pois Poireau Pomme de terre Sel Huile Poivre Oignon Piment Poivre Préparation

  • Couscous gras au poulet

    Couscous gras au poulet

    Ingrédients 04 cuisses de poulet, 500g de couscous, 01 gros oignon, 04 tomates, Ails moulu, Persil, 02 carottes, Haricots vert, 02 cuillères à soupe de concentré de tomate, 04 poivrons ( rouge et vert), Poivre noir et blanc moulu, Crevettes moulu , Sel, laurier, Huile. Préparation Les ingrédients utilisés. Les épices Le roof: la farce…

  • Vermicelles au curry à la vapeur.

    Vermicelles au curry à la vapeur.

    Ingrédients 500g de vermicelles 02 carottes Haricots vert 01 sachet de curry De l’huile Du sel Préparation Une couscoussiere serait idéal pour faire cuire les vermicelles à la vapeur. Je sais bien que tout le monde n’en possède pas donc j’ai utilisé la méthode de nos mamans très ingenieuse. -Déposez une marmite sur le feu,…

  • Rognons sautés aux trois poivrons et son riz sautés aux petits légumes.

    Rognons sautés aux trois poivrons et son riz sautés aux petits légumes.

    Ingrédients Oignons, Rognons Tomates, Poivron, Piments Émincés poivrons ( rouge, jaune, vert) Carottes, Haricots vert, petits pois, Huile, Sel. Préparation Laissez les rognons dans un bain d’eau, ajoutez du jus de citron ou du vinaigre et laissez tremper 15minutes. Faites revenir les rognons dans une casserole pendant 7minutes. Ajouter de l’huile et faites frire pendant…

  • Spaghettis sautés aux œufs

    Spaghettis sautés aux œufs

    Ingrédients 1 paquet de spaghetti 03 oignons 04 tomates 02 poivrons verts 01 carottes Des haricots verts 05 œufs Sel Huile Épices : ail moulu, poivre moulu, crevettes moulu, cumin, origan, herbes de Provence, Huile, sel et persil. Préparation   Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante salée et réserver. Faites mixez (poivron, oignons,…

  • Pommes de terres sautées aux rognons

    Pommes de terres sautées aux rognons

    Ingrédients 1kg et demi de Pommes de terre Un rognon 3 grosses tomates découpées en dés Un demi poireau Une branche de céleri 3 gousses d’ail 5 feuilles de basilic Poivron rouge et jaune (ou juste du vert) 1 cuillère à café de poivre blanc 1 oignon Pois et carotte 3 feuilles de Gingembre (…

  • Poulet DG au four parfumé à la citronnelle.

    Poulet DG au four parfumé à la citronnelle.

    Ingrédients Pour Demi kilo de poulet 4 doigts de plantain mûr Demi oignon 1 grosse carotte 50g de haricot vert Poivron Un petit bout de poireau 1 tomate Poivre blanc Sel Tiges de citronnelle Huile Pour assaisonner le poulet 1 cas épices poulet 1 feuilles de poireau Deux gousses d ail Quart d un Poivron…

  • Fonio au curcuma feat des boulettes aux légumes.

    Fonio au curcuma feat des boulettes aux légumes.

    Ingrédient 1kg de fonio 5 gombos frais Un peu de sel Du curcuma . Boulettes légumées 1/2 kg de viande hachée, 1 /2 bouquet de persil, 5  gousses d’ails, 1 Cuillère à soupe de poudre de poivre, 2 poivrons verts, Des haricots verts, 4 gros oignons , 3 tomates boules, 1 Cuillère à soupe de…

  • Riz aux crevettes et aux petits légumes.

    Riz aux crevettes et aux petits légumes.

    Ingrédients 300g de riz dinor cuit 200g de crevettes fraiches  1 petit oignon en lamelles 3 gousses d’ail en dés 100g de carottes mi cuites  100g de maïs doux  100g d’haricots verts mi cuits 100g de petits pois 1 c a s bombée de curry  6 c a s d’huile dinor 4 tiges d’oignons verts…

  • Couscous sauce tomate au poulet

    Couscous sauce tomate au poulet

    Ingrédients Du couscous Beurre Sel Carottes Haricot vert Olives Raisins Préparation Renversez 500g de couscous dans un grand récipient à couvert. Rajoutez environ 500ml d’eau bouillante sur le couscous Bien mélanger le tout . Rajoutez carottes, haricots vert coupés en dés et raisin sec préalablement cuit. Renversez dans le récipient et saler. Rajoutez le beurre…