Catégorie : Dîner
Couscous sauté aux légumes lilia🥕🌽🫑🍅
Ingrédients 500g de couscous 02 oignons 02 tomates Ails, Persil 02 poivrons verts 50g de beurre 01 boîtes de petit pois Lilia 01 boîtes de maïs Lilia 01 boîtes de Macédoine Lilia Poivre moulu Herbes de provences Sel Saucisson Préparation Les ingrédients utilisés pour réaliser la recette Renverser le couscous dans un grand récipient Couvrir…
Brioche au yaourt moelleux.
Ingrédients 1 pot de yaourt nature de préférence 400g de farine (ou plus) 2 gros œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 demi pot d’huile ou de beurre Préparation Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs. Bien mélanger…
Bouillon de pommes de terre et machoiron
Ingrédients 20 pommes de terre 1 gros machoiron 2 tomates 30 grains de njanssan 1 petit morceau de gingembre 3 pebes 4 rondelles 1 cuillère à café de poivre blanc 2 oignons 1 cuillère a café de curry Des feuilles de basilic Sel et piment pour ceux qui en consomment Préparation Éplucher et laver les…
Un sauté de foie de bœuf aux légumes
Ingrédients Foie de bœuf Tomate Sel Huile Oignon Carotte Haricots verts Préparation Assaisonner les morceaux de foie de bœuf avec la fournée, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Faire revenir les émincés d’oignon un moment puis rajouter les morceaux de foie On laisse mijoter quelques minutes minutes puis on rajoute les…
Rôti de bœuf savoureux 🥩🥩
Ingrédients Viande TOmate Djansan , Poivre blanc, Rondelles, Paprika, Gingembre, Ail Oignon, Basilic entière avec toute la tige, Du sel, Un peu d’huile Poivron, poireau, Céleri Préparation Les épices utiliser pour précuire la viande : Djansan , poivre blanc, rondelles, paprika, gingembre, ail oignon, Basilic entière avec toute la tige , du sel ,et un…
Des cuisses de poulet bien assaisonnées au four
Ingrédients Des cuisses de poulet Une marinade composée de persil, ail, céleri et feuilles d’oignon La moutarde, De la sauce barbecue et un bouillon saveur poulet Du sésame Préparation Dans un premier temps, il faut mélanger la marinade, la moutarde, la sauce barbecue , le bouillon saveur poulet et du sel Bien mélanger le tout…
Cailles marinées et son riz by lolo
Ingrédients 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à café de persil écrasé 1 oignon à écraser 1 tête d’ail à écraser Sel Huile 4 à 6 cailles Sel Poivre blanc Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Arroser d’huile Laisser mariner 2h Passer à la grillade ou faire cuire au…
Salade de pommes de terre à la saucisse et thon
Ingrédients 500 g de pommes de terre cuites 100 g de saucisson découpé en dés 1 boîte de thon 100 g de maïs doux Des œufs précuits ( facultatif) Persil haché Laitue Tomates Carottes découpées en dés précuites Des radis Préparation Les ingrédients Mélanger les pommes de terre, les saucissons ,les carottes, le thon et…
Poisson frit
Ingrédients Poisson Oignon Ail Basilic Akpi Piment rouge Huile Sel Banane plantain Préparation Sur le petit plat Ingrédients pour la Mini sauce piquante marinau Ingrédients déjà écrasés j’ai ajouté du sel et un filet d’huile PS une fois le poisson mariné faire cuire le reste à feu doux cela ferait office de sauce piquante et aussi…
Petit poulet au four
Ingrédients Pour ma marinade 1 oignon 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de gingembre 1 cuillère à café de poivre blanc 1 pébé 1 cuillère à café de mayonnaise Tige de céleri 1 petit bout de poivron avec ses graines 1 cuillère à soupe de coriandre Préparation Nettoyer votre poulet, rincer avec l’eau citronnée.…
Haricot protéiné aux plantains murs
Ingrédients Tomate, Oignon, Ail, Blanc de poireau, Céleri, Un peu de djidja, Ecrevisse, Huile, Sel, Cube Préparation Écraser tous les condiments avec la tomate, sauf ail, tu reserves, Faire cuire ta viande(pour ceux qui ajoutent la viande) et découper en petits morceaux, cuire tes haricots, passez sous l’eau froide et égoutter, Mettre un peu d’huile…
Mon dibi ou chouckouya de mouton est prêt.
Pour 2 kilos de viande de mouton , il vous faut : Ingrédients 1 cuillère a soupe de poivre en poudre 1 cuillère a soupe de piment en poudre 2 cuillères a soupe d’assaisonnement vert 2 gros oignons 2 cuillères a soupe de moutarde 3 cuillères a soupe de vinaigre Huile 1 sel Préparation Mariner…
Koki indétronable
Un met traditionnel typiquement camerounais très délicieux Le koki, ou gâteau de Cornille en français, est un plat de couleur jaune doré fait à base de haricots blancs et d’huile de palme fine Les graines de cornille apportent à l’organisme 350 Kcal par 100 g consommé. En dehors de leur bon goût, ce type de…
Plantain pirogue
Ingrédients Plantain mur Viande hachée 1 oignon 1 gros poivron Quelques carottes Sel Poivre Persil Huile de friture Préparation Plantain Tu epulches ton plantain et la coupe au milieu comme a l’image Tu passes ton plantain a la friture dans de l’huile a feu doux Tu découpes tous tes légumes et tu mélanges a ta…
Claclo 👌
Ingrédients Farine Lévure Bananes plantains Deux oignons moyens, 1 ou 2 piments écrasés, Une pincée de sel, Préparation Banane plantain mûre. Écraser les bananes, râper deux oignons moyens , 1 ou 2 piments écrasés, une pincée de sel, bien mélanger et, rajouter farine encore bien mélanger. Faire frire.
Spaguetti à la carbonara by lolo
Ingrédients 1 gros oignon emincé Sel 3 jaunes d’œuf Des lardons ( la quantité dépend de vous) 40 ml de crème fraîche épaisse 500 g de spaguetti Sel Un peu d’huile Persil pour décorer Préparation Les ingrédients Mettre de l’eau salée à bouillir Ajouter 1 c a s d’huile dinor Plonger vos spaguetti Puis cuire…
Poulet à la moutarde et curcuma
Ingrédients 1 poulet découpé 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à café de gingembre écrasé 2 cuillères à soupe de curcuma 1cuillères à soupe de thym 10 graines de akpi ou djansan écrasé Sel Poivre blanc Huile 1 cuillère à soupe de persil écrasé 1 tête d’ail écrasé Poivre blanc Préparation Les ingrédients…
Pizza au poulet et aux champignons
Ingrédients Farine Sel Huile Ail Poitrine de poulet Huile Beurre Champignon Poivre Sauce soja Fromage Préparation Pour les garnitures Faire bouillir une poitrine de poulet entière avec de l’eau salée et de l’ail écrasé Quand c’est cuit, retirer du feu et déchiqueter la poitrine de poulet à l’aide d’une fourchette et réserver Faites chauffer l’huile…
Du poulet braisé avec les meilleurs marinades de Ninie
Ingrédients Du poulet de chair ou le poulet de votre choix la marinade « la persillade » et de la moutarde. Sel Huile Moutarde Oignon Poivron Tomate Préparation Mariner les morceaux de poulet avec la persillade, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Precuire les morceaux de poulet environ 20 minutes Rajouter une cuillère…
Attieké poisson fumé
Sauce tomate 4 tomates 1 oignon 2 ails 1 cuillère a café de tomate pâte Écraser tous les légumes et cuire. Ajouter un peu d’huile et du sel en fin de cuisson. Piment vert 5 piments vert 5 piments rouge 1 poivron vert 1 tête d’ail 1 petit bouquet de persil Bien piler l’ensemble et…
un délicieux foutou banane à la sauce arachide
Ingrédients Des morceaux de poulet et des morceaux de bœuf Des tomates, De la tomate concentrée Des oignons Du gombo (facultatif), du piment frais et sec. De la pâte d’arachide Préparation Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon découpé en petit dès et un bouillon Aromate…
Un délicieux foutou banane à la sauce arachidee
Ingrédients Des morceaux de poulet et des morceaux de bœuf Des tomates, De la tomate concentrée Des oignons Du gombo (facultatif), Du piment frais et sec. De la pâte d’arachide tartiné du pain avec et c’était très bon Préparation Faire mijoter les morceaux de poulet et les morceaux de viande de bœuf avec un oignon…
Yassa de poulet special casamance
Ingrédients 1 poulet 1kg et demi d’oignons 10 cuillères a soupe de jus de citron selon 1 tête d’ail 1 cuillère a soupe de poivre noir en grain 1/2 verre d’huile 5 piments verts 2 verres d’eau Sel ou cube Préparation Découpez le poulet en morceau. Marinez le avec la moitié de la marinade décomposée…
Mouton à la moutarde
Ingrédients 1 botte de feuilles de menthe Sel Poivre blanc 1 poivron vert 1 oignon Quelques feuilles de persil 3 c à s de moutarde 200 g de saint avé Quelques feuilles d’oignons 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de thym 1 tête d’ail 2 gros gigots de mouton Préparation Les…
Tilapia à la poêle 🍛😍🔥.
Ingrédients Poissons Persil Poivre noir Gingembre en poudre Ail Moutarde Huile Sel . Préparation Nettoyez vos poissons Faites des blessures afin de mieux imprégner vos condiments , Ajoutez ensuite l’huile , les épices , la moutarde puis le sel . Laissez reposer 3h de temps et faites les cuire par la suite dans une poêle…