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Des crêpes bien légères
Ingrédients Pour mes crêpes, jutilise une tasse pour petit-dejeuner Donc pour 1 tasse de farine 1 tasse et demi de…
Sauce barbecue ou pour grillades simple.
Ingrédients pour la Sauce hamburger 6 ou 7 Cuillères à soupe de ketchup 3 Cuillères à soupe de mayonnaise 1…
Cuisses de poulet frites
Ingrédients Poulet Sel, Poivre blanc et noir moulu, Gingembre moulu, Ail râpé, Une pincée de kankan ou piment en poudre,…
Quelques aliments à ne pas mettre au congélateur
Comme pour le réfrigérateur, tous les aliments ne se conservent pas au congélateur. Perte de saveur, absorption d’odeur ou casse…
Entrecôte de boeuf au four accompagnés des frites et une petite salade 🥗
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Comment faire une mayonnaise maison
Voici la recette pour une mayonnaise basique inratable : 1 jaune d’œuf 1 cuillère à café rase de moutarde Sel, Poivre…
3pièces ou fumbwa (Tripes de boeuf à la pâte d’arachide)
Ingrédients Tripes de boeuf Pâte d’arachide Koko ou Fumbwa Oignons Ail Céleri Persil Poivre noir 4epices Sel Cube Feuille Laurier…
Daurade frit/ sauce tomate bien pimentée pommes de terre et carottes
Ingrédients Daurade Carottes Pommes de terre Persil Céleri Oignon Ail râpée Sel Cube Tomate fraîche Poivre noir 4épices Préparation Bien…
Haricots (madesu) à la sauce tomate
Ingrédients Verre de haricots 2 oignons 4 tomates 3 gousses d’ail 2 tiges de céleri l’huile 1/4 de gingembre 1 Feuilles de laurier 1/2 noix de…
De la glace faite maison
Ingrédients 500g de crème fraîche 35% de matières grasses 250g de lait concentré sucré (bonnet rouge ou bonnet bleu) Préparation…
Comment faire du jus de gingembre
Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la…
Délicieux couscous marocain
Ingrédients Viande hachée Poivron Tomate Couscous Carotte Oignon Persil Sel Huile Beurre Courgette Merguez Persillade Pain mouillé Préparation Les ingrédients…
Attiéké poisson
Ingrédients Daurade Oignon blanc Poivron rouge Poivron jaune Poivron vert Poivre noir Coriandre moulu Gingembre 4 épices Épices poisson Aïl…
Cake moelleux
Ingrédients 100g de beurre 70g de sucre 2 œufs 80g de farine 1 cuillère à café de levure chimique. Préparation…
Sauce choux sauté
Ingrédients Choux coupé finement et faire bouillir 10 minutes et réserver, Oignons, Poivrons, Feuilles d’oignon, Tomates fraîches, Viande, Epices au…
Jus de Bissap
Le jus de Bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très…
bouillie simple et rapide
Ingrédients Riz Clou de gingembre Gingembre Cannelle Sucre Lait concentré. Préparation Laver 1 verre de riz et mettre dans une…
Pains aux raisins
Ingrédients Pour la pâte 350g de farine de blé 50g de sucre semoule 50g de beurre mou 12,5cl de lait…
Sauce tomate aux boulettes de viande hachée
Ingrédients Une bonne quantité d’oignon, De la tomate fraîche, Du poivron, Feuilles d’oignon, Persil, Ail, De la tomate pâte en…
Délicieux ragoût de bœuf aux pommes de terre et carottes.
Ingrédients Viande de bœuf Pommes de terre Poivrons Carottes Poireaux Piments Tomates en fruits Oignons Origan Paprika Gingembre Curry Herbes…
Brochettes de poulet
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Comment faire des croquettes à la farine
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Poisson frit à la banane plantain
Ingrédients Poisson carpe Tomate, Ail , Gingembre, Poireau Oignon, Poivre blanc Sel Huile Fumet de poisson Quelques grains de jansan…
Macédoines de pommes de terre
Ingrédients 500 g de pommes de terre cuites et découpées en dés 3 carottes découpées en dés précuites 100 g…
Confiture de Mangues
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Comment conserver la viande au congélateur
Pour conserver longtemps la viande saine, et son goût frais pendant la conservation au congélateur, suivez ces étapes : Divisez…
kondre à la viande de boeuf
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Des lofombos moelleux trop trop bons
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Comment conserver le maïs frais
Voici quelques conseils pour préserver le goût frais du maïs : Si vous voulez garder votre maïs toujours frais, n’enlevez…