Mets de pistache
Ingrédients Pour 1.5 litres de pistache 1.5kg de jarret de bœuf sans os 3 brochets fumés
Format
standard
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Marinade spécial poisson
Une délicieuse recette de marinade pour poisson. À conserver pendant 3 semaines environ. Ingrédients 03 têtes
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Choukouya de poulet à la poêle
Ingrédients 01 poulet de chair 02 oignons 02 tomates 01 poivron vert 05 piments frais Ail
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Pili pili et sa petite salade
Ingrédients 500g de farine 2 oeufs 250 g de beurre ramoli 1 pincee de sel 1
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En casamance avec un plat de #cèbon.
Ingrédients Poisson 1 gros chinchard frais d’environ 2kg 1 tête d’ail écrasé 6 cuillères à soupe
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Gâteau caramélisé à l’ananas.
Ingrédients Pour le caramel 100g de sucre de canne 75ml d’eau Gâteau 250g de beurre 100g
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Du sauté de foie&rognon de mouton
Ingrédients Du foie et rognons de mouton Des émincés d’oignon et poivron Sel Huile La marinade
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Poudre d’épices pour relever le goût de mes plats
Ingrédients Crevettes sèches Le bounga uniquement la chair ( enlever toutes a peau) Poivre blanc Rondelle
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Délicieux rôti
Ingrédients 1kg de viande 2 gros oignons 5 gousses d’ail 1 branche de thym 2 feuilles
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Petits pains briochés à la sardine
Ingrédients 500 à 600 g de farine 200 ml d’eau tiède voir plus selon l’absorption 01
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Du haricot sauté 🍲
Ingrédients Haricots rouges Sel Oignon, Céleri, Djindja, Basilic, Poireau, Ail, Tomate, Piment, Sel Préparation Frire oignon
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Bouillon de pattes de bœuf chez coplan
Ingrédients Une patte de bœuf découpée Une petite poignée de njanssan Un oignon Du sel du
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Du foutou banane à la sauce djoumgble
Ingrédients Des queues de boeuf fumé, De la viande de bœuf fumé, Du poisson fumé, Des
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Marinade au curry et ramboutan
Une marinade avec une couleur jaune or. Il y’a des cuistots qui ont deviné tous les
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Astuce super top avec du pain
Vous n’avez pas retiré du feu à temps la casserole de riz. Résultat : le riz
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Jus de mangue
Ingrédients 06 grosses mangues 02 cuillères à café de gingembre râpé (facultatif ) 01 l d’eau