Soupe Okro à l’Africaine
Ingrédients ½ kilo de gombo frais ou congelé 1 kilo de viande oxtail ½ kilo de
Tag Archives: du sel
Format
standard
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Riz au Soumara et poisson revisité
Le soumara est un condiment utilisé en Afrique de l’Ouest, connu pour son odeur forte. Il
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Tortilla au saucisson de bœuf
Ingrédients 5 pommes de terre fraîches découpées en carrés, lavées, salées et égouttées Des tranches de
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Du mafé ou sauce arachide au poulet fumé.
Ingrédients 01 poulet fumé 200g de pâte d’arachides Nora 03 oignons et feuilles d’oignons 05 tomates
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De la mousse au chocolat
Ingrédients 50g de sucre en poudre, 200g de chocolat noir, 50% cacao min, détaillé en morceaux
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Boulettes de poulet aux fines herbes.
Ingrédients 500g de poulet haché (vous pouvez demander à votre boucher de le hacher pour vous)
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Vermicelles de riz aux écrevisses.
Ingrédients 500g de vermicelles chinois 300g d’écrevisses 2 grosses carottes 1 gros oignon 1 tête d’ail
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Spaghettis sautés aux œufs
Ingrédients 1 paquet de spaghetti 03 oignons 04 tomates 02 poivrons verts 01 carottes Des haricots
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Les feuilles de manioc, le pkwem, saka saka, ou pondu
Ingrédients Feuilles de manioc Poisson sec, fumé Écrevisses 2 oignons moyens, 1 gingembre, 1tête d’ail. Piment,
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Petit rôti de pomme au bœuf
Ingrédients Pommes, Poivron Oignon, Tomate, Ail, Poivre blanc, Sel, Huile, Céleri, Viande. Préparation Découper votre viande