Étiquette : riz
Du bon riz aux crevettes
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min + 15 min pour la cuisson du riz. Ingrédients 2 tasses cuites de riz 2 cuillères à soupe d’huile 5 grosses gousses d’ail hachées finement 1 cuillère à soupe de gingembre haché finement 1Piment vert haché finement 1 taille moyenne d’oignon haché finement…
Savoureux riz au lait
Ingrédients 200 g de riz 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 litre de lait entier/lait en poudre/lait concentré sucré Préparation Mettre 200 g de riz dans une passoire, puis lavez le sous l’eau courante. Ce n’est pas indispensable, mais je vous conseille (surtout si vous utilisez un riz ordinaire au lieu d’un…
Riz aux saucisses
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients Du riz cuit 3 carottes 3 grosses tomates Un poivron rouge 2 gousses d’ail 2 oignons rouges Du persil frais ou séché Des saucisses Préparation Les ingrédients utilisés Dans une casserole, chauffer 4cas d’huile végétale et y ajouter des…
Riz au curcuma à la pâte de soumara
Ingrédients 1kg de riz 1/2 kg de viande de bœuf 4oignons Des grains de soumbala ou soumara 1\2cà s de poudre d’oignon Des haricots verts 5 aubergines violettes 4 petites aubergines ( rouges _ jaunes) 3 Gombos frais Du piments sec rouge Du poisson sec magne Du curcuma 6l’ails,1/4 d’huile , 1 gros poisson fumé…
Boulettes de cabillauds accompagné riz basmati aux poivrons avec sauce au lait de coco
Salam, bonjour les amis Envie de poisson et crevette aujourd’hui du coup petit repas très simple et rapide à réaliser mais très savoureuse histoire de changer un peu des salades boulettes de cabillauds et Accompagné de riz basmati aux poivrons Et d’une petite sauce au lait de coco Ingrédients 1 filet de cabillaud d’environ 600g…
Un délicieux thiepboudiènne
Ingrédients Du poisson thiof ( appelé Mérou en français ou un poisson de votre choix) Du poisson mangni frais (facultatif ) 1kg de riz ( j’ai utilisé le riz cassé 2 fois) 2 morceaux de yet (escargot de mer) 1 morceau de guedj (poisson séché) 2 piments frais verts 1 piment frais rouge 3 aubergines…
Riz au vermicelle
Pour 4 personnes Ingrédients 50 ml d’huile 100 gr de vermicelles 200 gr de riz long 2 cubes de bouillon de légumes Eau (2 fois le volume du riz) Sel Oignons coupées Persil ou céleri émincés finement (facultatif) Réalisation: Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Temps total: 25 min…
Wantche ou ayimolou : riz aux haricots
( Un met togolais…) Ingrédients 1kg de riz 1/2 kg de haricot blanc ( vous pouvez utiliser le rouge) 3 tige de Sorgho ( pour changer la couleur) Du poivre en poudre 4 pilons de poulet 1kg de tomates 2 oignons 4 ails, 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 1poisson sec(magne) Une…
Poulet au miel et à la moutarde, riz et petits légumes.
Ingrédients: 4 PERS. 400 g d’escalopes de poulet 4 cuillère. à soupe de miel liquide 4 cuillère. à soupe de moutarde à l’ancienne 200 g de riz 300 g de brocolis Graines de sésame 1 oignon Huile d’olive Sel, Poivre Préparation Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le miel et la moutarde dans un bol.…
Paella sans fruits de mer(façon paella valenciana)
Produit: 1 plat (6 Portions)glucides par part: 45 g Préparation: 15 mins Cuisson: 35 mins Prêt dans: 50 mins Environ 40g de glucides par part – majoritairement des féculents Ingrédients 3 cuisses de Poulet 3 cuisses de Lapin 250 g Riz rond pour paella (bomba) – compter 75g de glucides complexes pour 100g 100 g…
Thiepboudiènne blanc
Ingrédients Du poisson thiof ( appelé Mérou en français ou un poisson de votre choix) Du poisson mangni frais (facultatif ) 1kg de riz ( j’ai utilisé le riz cassé 2 fois) 2 morceaux de yet (escargot de mer) 1 morceau de guedj (poisson séché) 2 piments frais verts 1 piment frais rouge 3 aubergines…
Riz gras au poisson et ses légumes
Je pensais faire du riz gras vert, mais comme vous le voyez, les légumes verts que j’ai utilisé n’était pas assez pour donner la couleur verte au riz mais tout de même, le goût était top. Donc si vous voulez du riz bien vert, mettez y plus de légumes et épices verte. Ingrédients 01 kg…
Pâte passe partout
Coucou Famille, tu n’as pas envie de cuisiner, tu es partie au marché , tu n’as pas vite fini, les enfants ont faim, tu veux faire quelque chose chap chap. Voici une petite pâte simple et délicieuse, je vous assure c’est trop doux. En plus c’est un passe partout. Tu peux manger avec du riz,…
ZoomKoom de riz au fruit de la passion , gingembre, citrons (boisson de riz)
Coucou Famille, un peu de zoom Koom de riz, à ma façon. La recette d’origine est avec du mil, c’est une boisson burkinabé. Ingrédients 1/2 kilo de riz Sucre 1 kilo 4litres et 1/2 d’eau Passion 100F Gingembre 100F Anis 50F Clou de girofle 50 F Citron 50 j’ai eu 4 Sucre vanillé 50 ou…
Riz gras aux haricots
C’est une recette Sénégalaise, j’ai adoré le goût du maquereau fumé, de l’haricot dans le riz gras (tiepou niebe) à ma façon avec le poisson Ingrédients 1kg de riz, ( j’ai pris du riz local ) 2 poignées de haricot ( rouge ou blanc ) 3 oignons 1 choux 1, 5 litres d’eau 1 carotte…
Couscous au gras
Ingrédients 1\2kg de couscous De la viande de poulet 0,5 l d’eau 4tomates boules 2oignons 1botte de persil 3cuillerées de pâte de tomate De la poudre de crevette sec 2carottes Une pomme de terre Des haricots verts Du choux 4piments frais 2gousses de l’ail De la poudre de poivre Du sel. Préparation Étape 1 Laver…
Zomkom à ma façon
( Une boisson d’origine Burkinabé ) ( boire avec modération les célibataires Ingrédients 1kg de mil 1/4 de riz local 2 boules de tamarin 1 bouquet de menthe « claire « 2 louches de poudre de pain de singe ou tiedo 1 cuillère à soupe de poivre long ou piment noir ou kanifi 1 cuillère à…
Tchep bou yape ou tchep à la viande express
Hello hello la team vous avez été nombreux à me demander la recette de mon TCHEP BOU YAPE OU TCHEP A LA VIANDE EXPRESS Recette pour 6 personnes Ingrédients 1kg de riz 1kg de viande 4 oignons moyens 1c a s et 1/2 de poivre noir 1 poivron vert 1 petite botte de persil 1…
Thiébou dieune bou wekh ou riz gras au poisson
Ingrédients Pour 8 à 10 personnes Farce ( persillade) 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 botte de coriandre 1 Corne de bœuf ¼ de poivron rouge et vert 3 gousses d’ail ¼ d’un oignon 1 cube or enveloppé soit 2 petits cubes 100% végétale ou cube habituelle ½ cuillère à café de…
»M’baxaal » ou riz mou à la viande
Ce plat de riz ressemble au thièp( riz gras)mais il n’est pas aussi gras que le thièp. Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 1 kg de tendron de veau mariné avec une cuillère à soupe bombée de persillade, une cuillère à café rase de moutarde, 2 cuillères à soupe de citron jaune, sel, poivre. 1…
Sauce tomate et wings maison
Ingrédients Marinade viande Ailes de poulet (au moins 2 par personne) 1 cuillère à soupe de moutarde pour mariner la viande 3 cuillères à soupe de citron jaune pour mariner la viande 1 cube or 100 % végétale 1 cuillère à soupe bombée de persillade ( persillade = hacher une botte de persil avec une…
Feuilles d’épinards sautées a la viande hachée
Bonjour la famille CSA Ingrédients Des feuilles d’épinard 2oignons 4 tomates boules 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de poudre de poisson sec Une pincée de bicarbonate ( facultatif ) 1 cuillère à café de poudre de poivre 3 piments frais 6 cuillère à soupe d’huile Du sel 1 verre d’eau. Préparation Étape 1…
Thiébou yap bouwank ou riz rouge à la viande
Pour 8 à 10 personnes 2h40 de temps de préparation Ingrédients Farce ( persillade) 1 botte de persil 1 botte de ciboulette ¼ de poivron rouge et vert 3 gousses d’ail ¼ d’un oignon 1 cube or enveloppé soit 2 petits cubes 100% végétale ½ cuillère à café de piment d’espelette ou purée de piment…
Thiép (riz gras) à la viande
De cuisine by JULIENNE N 2020 Cette recette est valable pour la viande de votre choix. Ici, c’est du veau. Pour 8 à 10 personnes Ingrédients Farce ( persillade) 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 1 botte de coriandre 1 Corne de bœuf ¼ de poivron rouge et vert 3 gousses d’ail ¼…
Mbah’ rhal ou Mbakhal
Bon début de semaine à tous. Vous avez été nombreux à me demander la recette du MBAH’ RHAL OU MBAH’ RKAL je ne maîtrise pas l’orthographe . C’est une variante du tchep cuisiné sans huile. Cette recette est une tuerie. Certes elle est un peu longue à réaliser mais je vous assure que ça en…