Ingrédients Pastel 400g de farine 100g de beurre 100g de lait en poudre Pincée de sel 1 œuf 1 sachet…
Tout le monde aime les frites bien croustillantes surtout pour accompagner le poulet. Voici quelques astuces pour avoir vos frites…
Ingrédients 800 g de Feuille de patate précuite 2 poissons fumé 200ml d’huile rouge 100 g de poudre de crevettes…
Même si cela paraît simple, une bonne cuisson des pâtes peut s’avérer être difficile. Il est très important de saler…
Ingrédients 2 carottes découpées en dés 3 tomates découpées en dés 1 oignons découpés en dés Sel Poivre blanc 50…
Connu pour parfumer nos différentes sauces, le laurier relève la saveur des plats mijotés, des sauces et de nombreuses autres…
Ingrédients Demi kilo de gésier Demi oignon De l’ail 1 cas de moutarde 1 cas de Kankan Huile 2 cas…
Ingrédients 3 œufs 500g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique…
Ingrédients Cotes d’agneau Pommes de terre Fines herbes pour persillade 1 oignon 4 cuillère à soupe de citron jaune 1…
Facile à utiliser, le mixeur, tout comme le blender, représente un outil pratique pour gagner du temps et qui répond…
Ingrédients Pour chaque tasse de farine il faut : 1 œuf 1 tasse et demi de lait tiède Le tiers…
C’est la saison des mangues, il est temps que vous préparez avec vos loulous une confiture de mangue que vous…
Ingrédients 1 lame de pâte de feuilletée gelée Pour la farce Un paquet de saucisses de votre choix 75 gr…
Ingrédients 1/2 kg de pomme de terre 3 carottes De la basilic hachée 1 louche de maïs doux 2 louches…
Originaire d’Afrique de l’Ouest, le jus de bissap est préparé à partir d’une plante appelée Oseille de Guinée, bien connue aussi sous le…
Ingrédients Pour la pâte sucrée 230 g de farine 90g de sucre glace 20 g de cacao 120 g de…
Un adage africain dit » On reconnait une femme propre à ses torchons » ils sont un des indispensables de la cuisine…
Ingrédients Filets de tilapia 1 cas mélange Épices Poisson 1 cac ail moulu Demi cac de thym 1 cac de…
Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg viande de bœuf Gousses d’ail : 2 pièces Cumin en poudre : 2…
Ingrédients 1kg de riz 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma De la viande de…
La pomme de terre est l’un des produits incontournables de notre alimentation. il est le plus souvent utilisé comme diner,…
Ingrédients Des feuilles N’dolé ; De la viande fumée et fraîche Des crevettes De l’arachide sèche Des crevettes séchées 4…
À force d’utiliser la même huile elle s’altère se noircit à cause des résidus qui s’accumulent et devient plus odorante.…
Ingrédients 1/2 kg de viande de bœuf fumée 6 grosses gambas ou crevettes ou écrevisses 3 crabes femelles 1/2 kg…
Ingrédients 1kg d’aile de poulet nettoyées 1 tête d’ail râpé 2 c à s de paprika Sel Poivre blanc Huile…
Ingrédients 3pots de farine pâtissière 1pot d’huile de tournesol 1 pot de yaourt 1pot de sucre 1sachet de levure chimique…
Pour éviter que vos fruits noircissent et pourrissent trop rapidement, il existe des astuces efficaces. Cuisine de chez nous vous…
Ingrédients Cuisses de poulet Ail Sel Gingembre Poivre Paprika Huile Préparation Laver et Mariner les cuisses de poulet Mariner avec…
Ingrédients 1kg de haricots rouges 1/2 kg de viande de bœuf 4oignons 3 l’ail 1 CÀC de marinade Piment rouge…