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Du steak de bœuf accompagné d’une salade 😍
Ingrédients Du filet de bœuf découpés en Steak. Du vinaigre Sel Bouillon Marinade saveur royale Epice du boucher Moutarde Huile…
Amuse-bouche
Ingrédients 800gr de farine 1 oignon 2 gousses d’ail 1/2 de bouillon sèche ( curry fais-maison) 1 cuillère à café…
Poulet apoutchou au four
Ingrédients 3 c à s de mayonnaise 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère a…
Gombos grillés aux épinards😋
Ingrédients Des Gombos (350 gr) Des épinards (300 gr) Du poisson fumé de votre choix( maquereau pour moi) Des crevettes…
Boulettes de viande hachée au persil😋
Ces boulettes de viande hachée sont très savoureuses et très simples a réaliser. Je cuis mes boulettes de viande hachée…
Salade de pommes de terre
Ingrédients 1 kg de pommes de terre cuites 4 à 5 œufs cuits 2 tomates, 1 oignon 1 ou 1/2…
Poulet Jerk
Ingrédients Du poulet 150 gr d’ananas découpés ( facultatif) 4 cuillères à soupe de Marinade jerk 1 cuillère à café…
Une alternative à la sauce aubergines facile à réaliser.
Ingrédients 1 pondeuse mariner et braiser (ou de la viande et poissons de votre choix) 5 à 6 courgettes 2…
Assaisonnement aux légumes et au poulet en poudre
Ingrédients ( Les légumes de votre choix) J’ai pris des légumes restantes. 3 carottes 1/2 bouquet de persil 2 Oignons…
Pâte fusili aux petits pois, viande de mouton.
Ingrédients 500gr de viande de mouton ou une viande de votre choix,ou simplement sans viande. 350 gr de pâte alimentaire…
Sauce piment, très pratique.
Ingrédients Piment frais( quantité selon l’intensité du piment et vos goûts) J’ai des piments rouges. 3 à 4 poivrons verts…
Jus de gingembre à la pomme ,orange et citron.
Ingrédients 1kg de gingembre 6 à 7 oranges 5 pommes 3 citrons verts (limes) Préparation Épluchez et découpez les gingembres,…
Gésiers sauté à la moutarde et aux légumes
Ingrédients 500 gr de Gésiers (poulet) 3 oignons (découpés en lamelles) 500 gr de gésiers 3 oignons découpés 3 gousses…
Du foutou banane à la sauce djoumgble
Ingrédients De poulet fumé, Des escargots, Des tomates, Oignons, Du piment, Huile rouge, Du djoumgblé Une tige de kablai (facultatif)…
Ragoût d igname
Ingrédients 1 tubercule d igname 250 g de viande précuite 2 cuillères à soupe de Poisson moulu 1/2 verre d…
Brochettes et sauté de pommes !!
Ingrédients Viande Poivre, Sel, Persil, Curry Curcuma Poivron Huile Préparation Poivre, sel, persil, Pommes de terre Curry et curcuma Curry…
Des crêpes à la viande hachée 😋
Ingrédients 2 tasses de lait Muscade (facultatif) Vanille, Sel, Sucre 2 œufs Farine Viande hachée précuite Huile Sel Préparation 2…
Cuisses de poulet marinées sucrées salées
Ingrédients 1 tête d’ail écrasé 2 cuillères à soupe de paprika 2 cuillères à soupe de miel 10 cuisses découpées…
Délicieux N’DOLÉ Camérounais
Ingrédients 200g de boules de Ndolè 300g d’arachide cru sans la peau 600g de crevettes crues Du poisson fumé 1…
Émincé de tripes( et peau de boeuf)
Ingrédients 1kg de tripes 4 tomates 1 grosse tête d’ail 2 oignons 2 cuillères à soupe de poivre blanc 1…
Des astuces pour réussir votre poisson braisé
Écaillez, videz et nettoyez l’intérieur des poissons. Faites des incisions de chaque côté des poissons. Arrosez les poissons de jus…
De beignets maïs
Ingrédients Bananes Mûre Farine de maïs Farine de blé Levure Sel Huile Préparation Dans un saladier ramollir à la main…
Boulettes de poisson sauté à la tomate ail et oignons,
Ingrédients Poissons, Oignons Ail Poireaux Persil, Sel Poivre et magie selon les goûts, Chapelure, Un œuf selon la quantité, Piments…
Recette de bœuf aux oignons accompagné de riz blanc!
Ingrédients 600 g de viande de bœuf (coupé en lamelles) 6 cuillères à soupe de sauce soja salée 5 oignons…
Boulettes de bœuf, et champignons de Paris à la sauce tomate
Ingrédients Mixer 10 à 12 tomates Ail Oignon Poivron vert Persil Sel Poivre blanc 1kg de viande haché 1 œuf…
Astuces pour des Frittes extra Croustillantes🍟
Utiliser les pommes de terre à la peau bien jaune. Éplucher et découper les pommes de terre en frittes plonger…
Des nouilles sautées
Ingrédients Des émincés de filet de bœuf, Des nouilles, Des dés de carottes, Des émincés de poivron rouge, vert et…
Délicieux riz gras
Ingrédients Un poulet Des oignons, Tomates et de la tomate concentrée Carottes, Haricots vert, Maïs doux (facultatif) La marinade la…
Soupe de tête de mouton
Ingrédients Téte de mouton Sel, Poivre noir, Paprika, Une feuille de laurier, Ail Persil haché Poivron rouge et vert, Tomate…
Queue de bœuf au petit pois et carottes
Ingrédients Queue de beauf Tomate Oignon Sel Huile Petit pois Carottes Poivre Ail Préparation Couper et mixer Ail et Oignon…