Ingrédients Lait en poudre, De l’eau tiède ou chaude Du yaourt ferment Préparation Une mesure de lait en poudre égal…
On peut conserver la tomate des mois sans frigo ni congélateur de cette façon. J’ai amélioré ma recette de base…
Ingrédients 2 cuillères à soupe de persil écrasé 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à soupe d’herbe de…
Ingrédients De la viande de bœuf fumé, Des crabes, Du poisson fumé, Des escargots, De la graine de palme, Des…
Ingrédients Du riz Du soumara (détacher les grains la veille , bien nettoyez en versant la première eau et laissez…
Ingrédients 1kg de viande de bœuf ( viande pour brochettes à préciser au boucher) Ail, Gingembre, Poivre noir, Anis, Clou…
Ingrédients 1/2 kilo de graines de souchet Une noix de coco sec 100g de lait en poudre Deux pots de…
Ingrédients 1 poisson d’environ 1kg 1 kg de riz 2 gros oignons 4 cuillères a soupe d’assaisonnement vert 2 cuillères…
Ingrédients Un gros saumon Persil Ail Un morceau Gingembre 4 Rondelles 10 Akpi (djansang) 4 Poivre africain (kanifi) Poivron Ciboulette…
La sauce d’arachide est également connue sous le nom de Maffé Tiga ou Tiga Degae. C’est une sauce bien connue…
Ingrédients 1 poulet de chair ou fermier 2 oignons moyens 6 grosses tomates 1 cuillère à soupe de purée de…
Ingrédients 1 tasse de farine tout usage 2 oeufs ½ tasse de lait ½ tasse d’eau ¼ cuillère à café…
Ingrédients 4 Bananes jaunes bien mûres 150 g de farine de Maïs 100 g de farine de blé 100 ml…
Ingrédients 2 poivrons verts 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry 1 tête d’ail Sel Poivre blanc 2 cuillères…
Ingrédients 1kg de viande de bœuf 2 paquets de pâte 3 tomates fraîches 2oignon 5 piments frais Ail Poivre Persil…
Ingrédients Poulet Riz Moutarde Sel Huile Bouillon Oignon Carotte Haricots verts Marinade spéciale la fournée Préparation Mariner le poulet avec…
Réussir un riz non collant et bien parfumé : Le rincer ( je rince toujours mon riz car il est…
Ingrédients 03 cuillères à soupe de mayonnaise Aromate 02 cuillères à soupe de moutarde Ails, Persil Poivre moulu Eau, Citron,…
Ingrédients 4 œuf 200g de chocolat noir pâtissiers cémoi 80 g de farine 10 g de levure chimique 120 g…
Ingrédients 3 poissons 1 gros oignon 3 tomates juste pour avoir du jus dans les feuilles 2 têtes d’ail Les…
Ingrédients Du poisson frais, Du riz cassé (vous pouvez utiliser le type de riz que vous voulez), Carrotes, Choux, Aubergines,…
Ingrédients 2kg de viande 2 anis étoilées 1 cuillère a soupe de poivre 1/2 bouquet de basilic Poivron 1cuillère a…
Ingrédients 200 g farine 3 Oeufs 1 Sachet levure chimique 50 g de sucre 1 cuillère à café d arôme…
Monder des tomates consiste A retirer la peau par choc thermique tout en préservant l’intégralité de la chair et sans…
Ingrédients Poisson frais bien nettoyé Marinade pâte d’ail et l’assaisonnement la spéciale, ces produits sont disponibles chez Les marinades de…
Ingrédients poulet fermier, Oignons. Persil Ail, Poivre noir Petit piment Sel Poivre noir et blanc, Ginginbre moulu Riz Poivre Carotte…
Ingrédients 1kg d’agneau Vinaigre balsamique Laurier 1 oignon Marinade de votre choix ( ici j’ai utilisé ma marinade verte by…
Ingrédients 1 poulet entier Des pommes de terre Une tête de chou blanc 5 tomates 2 oignons Un poireau Une…
Ingrédients 10 à 13 clous de girofles De la citronnelle 1 à 2 ananas(vous pouvez aussi ne pas en mettre)…
Pour cela, il faut réaliser les étapes : (équeutage, lavage, blanchiment 3-5 min au choix ). Ce qui est entre…