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Piment de table au soumara
Ce piment accompagnera plusieurs de vos plats et donnera cette touche particulière grâce à la moutarde africaine. Dans cette recette,…
Poulet dg aux plantains mûrs
C’est Noël et le DG est incontournable. Donc voici la recette. Partagez, commentez et likez Ingrédients 1 gros poulet de…
Poisson à l’ étouffée, une cuisson lente pour un poisson bien tendre avec des légumes accompagné d’attiékè.
Ingrédients Un gros poisson ( n’importe quel type) 3 oignons découpés 3 tomates découpées 4 gousses d’ail râpé Du piment…
Des brochettes pour les fêtes
Ingrédients Du filet de bœuf (ou n’importe quelle viande), coupé en cubes épais. 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1/4…
Croquettes salées à l’ail et persil, très très facile à réaliser
Ingrédients 1/2 kg de farine (500g) 100g de beurre mou (Saint Avé par exemple) 100g de lait liquide bonnet rouge…
Salade de pâte aux champignons de Paris et poulet
Ingrédients Des pâtes alimentaires au choix cuits Du maïs doux Des haricots verts précuits Des carottes râpées De la tomate…
Yassa poisson au riz
Ingrédients 2 poissons de 500g environ chacun 1 kg d’oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères a soupe de moutarde Huile…
Choux sautés aux boulettes de boeuf/ banane plantain vapeur
Ingrédients 1 tête de choux 5 tomates, 1 poivron, 1/3 de blanc de poireau, 1 gousse d’ail 1oignon, sel, 1…
Des spaghettis à la viande de bœuf aux légumes 😋
Ingrédients Spaghetti Sel Huile Persillade les marinades de ninie Bouillon Viande Tomate concentrée Oignon Tomate Carottes Haricots verts Préparation Assaisonner…
Marinade de poulet menu de noel
Ingrédients Poivre blanc Poivre noir Pèbè Rondelles Ail Oignons Gingembre Poireau Céleri Massep Basilic Koti Sel Cube Préparation Découper et…
Marinade pour tout types de viande
Ingrédients Un peu de Coriandre 1 tête d’ail Un peu de menthe fraîche 2 cuillères à soupe de paprika 3…
Du riz gras avec son sauté de viande et sa délicieuse salade de choux 😋
Ingrédients Viande Sel Bouillon Oignon Poivron Oignon Persillade Sel Huile Tomate concentrée Laurier Haricots verts Préparation Assaisonner les morceaux de…
Poulet au four
Ingrédients Poulet Sel Citron Vinaigre Ail, Persil, Poivre Feuilles d’oignon Moutarde Sauce Huile Préparation Bien nettoyer son poulet dans de…
Du riz soumbala à la pintade revisité
Ingrédients Pintade Ail Poireau Poivron Huile Oignon Tomate Soumbala Poivre blanc Poivre noir Carottes Chou Huile Sel Préparation Nettoyez vos…
Yassa de poisson a la moutarde
Ingrédients 2 poissons de 500g environ chacun 1 kg d’oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères a soupe de moutarde Huile…
Délicieux piment rouge a la tomate
Ingrédients Piments rouge Piments rouge séchés Tomates en fruits Poivrons rouge et vert Oignon Feuilles d’oignons (Ciboulettes) Ail Gingembre Marinade…
Comment Faire du couscous en 5 min sans couscousier pour accompagner vos délicieux plats.
Ingrédients Couscous Beurre De l’eau chaude Préparation Faites chauffer de l’eau Mettre le couscous dans un bol creux et y…
Kabato à la sauce kopê&kplala
Ingrédients Crabes De la viande fumé, Tripes et kplo Adjovan, Des oignons, Tomates, Tomate concentrée, Piment Huile rouge Sel Bouillon…
Du foutou à la sauce claire
Ingrédients Viande de bœuf, Poisson fumé, Oignons, Tomates, Gombo, Piment frais et sec, Tomate concentrée Marinade la saveur africaine de…
Riz gras au poulet
Ingrédients 2kg de riz 3 c a s de moutarde 3 cuillères à soupe de paprika Un peu de persil…
Du Gonré
Ingrédients Haricot pilé pour enlever le son, Persil ou feuille d’oignon, Sel, Ail, Poudre d’arachide, Potasse ou bicarbonate, Huile. Préparation…
Entrée chaude aux crevettes sautées à l’ail, haricots verts et carottes.
Ingrédients Crevettes, Ail, Oignon, Carottes, Poivron, Huile, Bouillon, Sel Haricot vert Préparation Nettoyer et mariner les crevettes avec de l’ail…
Couscous manioc, sauce ndooh(,chocolat indigene, ou noyau de mango séché Pour ma sauce
Ingrédients Du poulet fumé, (1/2), Deux tomates, Un gros oignon, 2 gousses d’ail, Persil, Poivron, Sel, Cube, Huile Graines, Piment.…
viande de mouton sautée accompagnée de riz gras au soumara.
Ingrédients 1kg de viande de mouton fraîche 4 gros oignons 3 belles tomates Sel ou cubes Persil Poivre Piment vert…
Gambas sauté a l’ail beurre et échalote, sel poivre persil pour la décoration et piment doux,
Ingrédients Gambas Ail Beurre Gingembre Sel Poivre Piment Crème fraîche Persil Préparation Décortiquer les gambas comme photos, Faire chauffer une…
Petite salade qui fait toujours son effet
Ingrédients Avocat, Jambon, Oignon, Tomate cerise, Sel Persil. Sauce de crudité au choix Préparation Pour ma petite sauce, un peu…
Haricots cornille sautés❤️
Ingrédients 1 kg d’haricots cornilles 1 kg de viande de bœuf Bicarbonate de soude Concentré de tomate 1 oignon 1…
Ce genre de poisson braisé
Ingrédients Poissons dorades Sel, Poivre noir, Ail, Une pincée de piment de cayenne, Gingembre, Citron 🍋, Huile Tomate Piment Poivron…
C est quoi le soumbara
Le soumbara ou soumbala est une épice provenant du néré, connu pour son odeur et son parfum fort on le…
Boulettes de viande hachée aux œufs
Ingrédients 1kg de viande hanchée Œufs Sel Poivre Ail Paprika Persil Chapelure Herbes de Province Huile Préparation Les ingrédients Je…