Étiquette : sauce tomate
Chouckouya Benguiste
Ingrédients 1 poulet 1 grosse cuillère à soupe du mélange Piment en poudre Paprika Oignon en poudre Ail en poudre Poivre noir en poudre 4 cuillères à soupe d’huile Sel Accompagnements : frites maison + Attiéké + Piments brutes à l’ail + sauce tomate + piment en poudre façon Miss Lopy Préparation Bien badigeonner le…
Sauce gombo aux épinards et sauce tomates aux poissons saumon😋🥰
Ingrédients Sauce tomate 5 tomates fraîches 1 cuillère à soupe de tomate pâte Du poisson saumon découpés( plus un morceau de poisson machoiron pour plus de gras) Du gingembre,poivre Du piment, Sel 1 petit oignon Feuilles de lauriers Sauce gombo 150 à 200 gr de gombo 200gr d’épinards 1oignon Du gingembre Piment frais ( si…
Pizza 100% Fait Maison🍕🍕🍕
Ingrédients 400g de farine 300ml d’eau 01 cuillères à café de levure 01 cuillères à café de sel 01 cuillères à café de miel Huile Sauce tomate 04 boules de tomate 1/2 oignon 03 gousses d’ails Poivre moulu, Thym, Romarin, Epices pizza Feuilles de laurier Sel Mozarelle râpé, Jambon, Champion, Poivron, Oignon, Olives Préparation Les…
Rouleaux de poisson
Ingrédients Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine 1/2 cuillère à café sel 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de muscade (facultatif) 2 cuillères à soupe de sucre 200 grammes Margarine ou beurre ou 50/50 2 œufs 100 ml lait évaporé ou frais ou eau Huile végétale pour…
Du poulet braisé à la persillade
Ingrédients Poulet Marinade »La persillade » Moutarde Sel Bouillon (facultatif) Sauce tomate Huile Préparation La persillade est une marinade qui peut être utilisée dans toutes les grillades, si elle a fait ses preuves dans le poulet braisé, en passant par le riz gras sans oublier dans la sauce tomate… et c’est le produit le plus…
Akassa poulet braisé et sa sauce tomate passe partout
Ingrédients 1kg de tomates 1 cuillère à soupe de purée de tomate 300g d’oignons 4 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de gingembre râpé 1/2 verre d’huile ou moins Sel Préparation Mixez oignons tomates et 2 gousses d’ail avec 1 grand verre d’eau. Cuire avec la purée de tomate pendant 45 minutes à feu moyen…
Pastels au poisson, sauce tomate specy
Pastels à la sénégalaise façon Miiss Lopy accompagnés d’une délicieuse sauce tomate épicée Pour 1 kg de farine il vous faut : Ingrédients 2 œufs moyen 1 cuillerée à café de sel rase 1/4 de verre d’huile 1 sachet de levure chimique 1/2 verre d’eau Préparation : Tamisez la farine avec la levure chimique dans…
Pizza
Ingrédients Pâte à pizza Sauce tomate Poivrons Oignons Saumon haché Fromage râpé Sel, poivre Préparation Les étapes en photo.
Dokounou ou kom
Ingrédients ( Le dokounou ) 500g de farine de maïs sans potasse A peu près 0,80litre d’eau Prévoir des sachets ou « robes » de maïs Un peu de sel. ( Sauce tomate ) 1kg de tomates 3 oignons 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 3 piments frais . (Piments noir) Du piments sec…
Donkounou avec son piment noir et sa sauce tomate
Toc toc toc . Je voulais tellement goûter à ce plat , mais je n’avais pas encore eu le courage de le préparer. Voilà d’aujourd’hui je me suis lancé. Le travail est fastidieux mais ça vaut la peine, car le goût est tellement doux qu’on a envie de le manger matin midi et soir .…
Sauce tomate à la façon des Nigérians à la viande de bœuf et tripes avec du riz rizière
Ingrédients Riz Viande de bœuf Tripes Tomates fraîches Oignons Piment frais Ail Persil Poivre Ciboulette Laurier Anis Poivron Un petit morceau de gingembre Huile Sel ou cube poulet Préparation Nettoyez la viande de bœuf, tripes et réserver Mettre votre marmite au feu, ajoutez la viande de boeuf, tripes , un peu de mixture du persil,…
Beignets d’haricots ou sôssôfroufrou ou Gaou, Niébè ou Akara accompagnés de sa sauce tomate
Ingrédients Pour la purée d’haricots 500g d’haricots blancs secs ( ou rouge selon votre convenance ) Du sel Un demi oignon rouge Quelques éclats d’ail De l’huile pour la friture 1 verre d’eau 1 oeuf (facultatif ) Demi poivron rouge et ciboulette émincés (facultatif ) : vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des carottes ou…
Poulet au curry et lait de coco
Salam, bonjour les amis poulet au curry et lait de coco Accompagne d’un riz au safran Repas express Ingrédients 1 poulet 1 oignons Ail et gingembre moulu Coriandre moulu Poivre sel 1 cas de sauce soja 200 ml de lait de coco 160 ml de bouillon de légumes Quelques feuilles de curry 2 clous de…
Mini pizza à la poêle
Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine t 45 150ml de lait 1oeuf 4cuillères à soupe d’huile d’olive 1cuillère soupe de thym sec 1 sachet de levure boulangère 11g Une pincée de sucre 1 carreau de sucre ( facultatif ) Farce De la viande hachée 1/4kg 1 petite boîte de champignons de paris, une…
Sauté de gésiers aux 5 baies
Ingrédients 400g de gésiers 2 tomates 1 cuillère à soupe des 5 baies (photo parmi les images) Demi cuillère d herbe de Provence 3 feuille de laurier Demi poireau (la partie verte) Une tige de céleri Du persil Un oignon 4 gousse d oignon Demi poivron rouge et jaune 1 cuillère à soupe de beurre…
Haricots à la sauce tomate
je vous présente le menu préféré des SÉNOUFO FORGERON : les haricots mais j’ai cuisiné ça autrement. Ingrédients 1 kg de haricots blancs 1/2 kg de viande de mouton 5 tomates boules 1cuillère à soupe de pâte de tomate 1cuillère à café de poudre de poivre 1 grosse carotte 4 haricots verts 1cuillère soupe de…
Poulet farci aux cheveux d’ange by lolo
Ingrédients 1 poulet nettoyé en laissant une petite ouverture pour mettre la farce 300 g de cheveux d’ange 2 tomates découpées en dés 1 oignon découpé en dés 1 poireau découpé Persil haché 1 tête d’ail râpé 3 carottes découpées en dés Sel Poivre blanc Pour la marinade du poulet 2 cuillères à soupe de…
Carpes étouffées dans sa pate épicée
Ingrédients 3 carpes Le jus d’un citron 1/2 kg de tomate boule ( vous pouvez réduire) 2 gousses d’ail 7 cuillères à soupe d’huile 2 oignons Des feuilles de bananier 1 cuillère à café de poudre de poivre 4 piments frais Préparation Nettoyer le poisson avec le jus de citron et laver. Nettoyer et laver…
Nids de cheveux d’ange( vermicelles) avec sa sauce tomate/moutarde aux olives vertes et sa croustillante cuisse de poulet rôti au four.
Ingrédients Pour 8 personnes Pour le plat Cuisse de poulet par personne 1 kg de cheveux d’ange 3 cuillères à soupe d’huile pour les Vermicelles 750 ml d’eau pour cuire les vermicelles à la vapeur 12 g de colorant alimentaire jaune pour colorer les vermicelles 2 pincées de muscade pour parfumer les vermicelles 2 pincées…
Sauce bolognaise express
Pour ceux qui n’ont pas assez de temps à passer en cuisine ou les débutants en cuisine qui veulent manger à peu près sain, voici la recette de sauce bolognaise que j’ai appris à mes fils célibataire. Rapide, inratable et délicieuse ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 kg de viande hachée 1, 220…
Sauce tomate au poulet
Ingrédients Du poulet 1 gros poivron rouge 4 gousses d’ail 3 c.à.c de poivre blanc 1 oignon émincé Une dizaine de tomates fraîches De l’huile Du sel 1 gros oignon 1c.à.s de curry Du poivre noir 1 pincée de paprika De la ciboulette ( feuilles d’oignons ) 1 piment frais 3 c.à.c de tomate concentrée（facultatif…
Sauce tomate au gombo
Met mangé au NIGERIA , en Côte D’IVOIRE. Ingrédients ( sauce ) 1/ 2 kg de tomate 2 oignons 1/2 kg de viande de boeuf 6 piments rouges 1/4 de gombos frais 3 écrevisses 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 1 cuillère à café de poudre de poivre Du poisson faisandé 1…
Foie de boeuf ds sauce tomate a ma façon/Riz
Ingrédients et Préparation Les images expliquent le processus. Dans ma recette je met l’accent sur l’assaisonnement du foie marinade avec les épices et condiments en photo auxquels j’ajoute 1cc d’herbes de Provence et 1CSmoutarde( pour 1kilo et demi). Après le temps de Marinade(2h ou une nuit), je fais directement frire mon foie pour le cuire…
Riz blanc à la sauce tomate Petite salade et gâteau à la crème le tout fait maison C’est samedi on enjoy
Recette de Natou Bilo’o
Ablo, piment et les autres associés
Recette de Sandra Bona Yarou
