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Haricot sauté a la viande
Ingrédients 1kg de haricots rouges 1/2 kg de viande de bœuf 4oignons 3 l’ail 1 CÀC de marinade Piment rouge Poivron rouge 1 cuillère à café de pâte de tomates 1 cuillère à café de poudre de poivre 1cuillère à soupe de poudre de crevettes secs La moitié d’1/4 d’huile Du sel , 1carotte Et…
Délicieux gâteau chocolat a la banane
Ingrédients 2 grosses bananes 130 g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 3 œufs une levure chimique 70g de pépite de chocolat Préparation Éplucher et écraser vos bananes à l’aide d’une fourchette. Puis ajouter vos œufs. Remuez et incorporer le sucre. Fondre le beurre et incorporer dans le mélange. Ensuite mettre…
Tomates farcies
Ingrédients 8 tomates 500g de viande hachée 1 gros oignon ou des échalotes 3 gousses d’ail 2 œufs Sel Poivre Persil Préparation Faites revenir vos oignons et ail dans un peu d’huile d’olive ou d’arachide. Ajouter le viande hachée. Assaisonner de poivre, le persil sel et curcuma. Laisser mijoter. Ajouter la tomate et laisser…
Tartre aux poireaux et lardons
Ingrédients Une pâte à tarte ou pâte feuilletée 3 gros poireaux 3 œufs 100g de fromage râpé Du poivre et sel 30 cl de crème fraîche 400g de lardon Du beurre Préparation Faire dorer les poireaux découpés dans un carreau de beurre . Dans un saladier casser vos œufs. Ajouter la crème fraîche. Incorporer le sel…
Sauté d’épinards à la viande !
Régalez-vous avec ce délicieux sauté d’épinards à la viande, un plat riche en saveurs où la tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur des épinards. Accompagné de tomates juteuses et de poivrons colorés, ce mets est idéal pour un repas équilibré et gourmand. 🥩🍅🫑 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳…
Salade gourmande avocat crevettes
Ingrédients 2 avocats mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 oignon rouge 50g de maïs doux Une tomate Pour la sauce vinaigrette 1cas de vinaigre ( j’ai utilisé le vinaigre de cidre) 3 cas d’huile d’olive 1gousse d’ail 1 cac de moutarde Préparation Nettoyer les crevettes et les faire bouillir avec un peu de sel Egoutter…
Ragoût de bœuf carottes et pommes de terre
Ingrédients 1 kg de viande bœuf des pommes de terre 3 tomates 1 boîte de tomate concentré 4 carottes 1 gros oignons 4 gousses d’ail 1 poireau poivre noir Sel Paprika 2 feuilles de laurier Préparation Dans une casserole mettre de l’huile d’olive ou de tournesol, y ajouter demi oignon, déposer les morceaux de viande…
Pastel de patate douce cuit au four
Ingrédients 2 patates douces De la farine de blé Une pincée de sel 1 œuf 1 sachet de levure boulangère 2 CàS d’eau tiède Un jaune d’œuf pour la dorure. Du piment frais rouge Des crevettes secs 1 oignon L’ail Du sel 2 cuillerées d’huile. De la viande hachée 1 carotte Un peu de poivre…
Ndolé accompagné de miondos
Hello mes hommes et femmes de valeurs. Je vous mets en image ma recette du #ndolè accompagné de miondo. Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 1kg de viande de bœuf Huile d’arachide ou de tournesol 3 oignons 3 boîte d’arachide blanc Ndolè lavé De l’ail…
Riz aux saucisses
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients Du riz cuit 3 carottes 3 grosses tomates Un poivron rouge 2 gousses d’ail 2 oignons rouges Du persil frais ou séché Des saucisses Préparation Les ingrédients utilisés Dans une casserole, chauffer 4cas d’huile végétale et y ajouter des…
Sauce pistache et gombo au bœuf
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 1kg de viande de boeuf 250 g de graine de pistache 1 gros oignon 4 tomates 1/2 poireau 4 gousses d’ail 12 gombos environ Sel et poivre noir 1 piment Préparation Les ingrédients utilisés Émincer l’oignon et découper la…
Dorade grise à la poêle avec miondos et salade de tomates et oignons
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 3 poissons( dorade grise) Persil 2 gousses d’ail Un oignon Une tomate Poivre blanc et sel Un citron Préparation Les ingrédients utilisés pour l’assaisonnement du poisson . Écailler et Vider votre dorade. Nettoyer votre poisson avec le jus de demi…
Financiers aux pépites de chocolat
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 50g de farine 100 g de sucre 3 blancs d’oeufs 40 g pépites de chocolat 100g beurre 70 g poudre d’amandes Préparation Les ingrédients utilisés Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une coloration noisette Mettre dans un…
Escalope de veau au curcuma avec riz blanc
Ingrédients 8 escalopes de dinde 50 cl de crème fraîche 1 gros oignon 2 gousses d’ail Sel et poivre Huile d’olive Du persil 1/2 poivron rouge Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Préparation Les ingrédients utilisés Dans une poêle, faîtes revenir et dorer vos oignons dans…
Riz gras au gingembre
Ingrédients 1kg de riz 1/2 kg de viande 2 oignons découpés en lamelles 1 CàS de poudre de crevettes secs 3 CàS de pâte de tomates 3 tomates fraiches mixées 2 carottes Du choux 3 gombos frais 3 aubergines La moitié d’1/4 d’huile 1 CàS de pâte de gingembre 1 CàC de poudre de poivre…
Caramels croustillants
Arachides ..enrobées de caramel Moi j’ajoute une peau d’orange ….miaaam il y’a une règle de mesure pour réussir ses caramels croustillants dans avoir besoin de griller les arachides: »Un_Demi_Tiers » Regardez sous les photos pour comprendre Après chacun adapte à son goût Ingrédients 4 tasses d’arachides 2 tasses de sucre 1 tasse d’eau (on peut…
Œufs soufflés
Recette a Tester pour faire découvrir autre chose à nos papilles et à notre famille . La texture nuageuse et légère est superbe en bouche avec sa forme de gâteau léger Moi je trouve que c’est top quand on l’assaisonne au kankan. Ingrédients 4 œufs 1 cuillère a soupe de margarine Un peu de kankan…
Mon poulet au soumara
(nétetou, afitini…) C’est une recette que ma grande mère cuisinait pour ses hôtes à Kasséré( mon village au Nord de la Côte d’Ivoire dans la Bagoué) surtout après la récolte de l’oignon. Ingrédients 1 poulet bicyclette 5 oignons Des tomates africaine rouge 2 cuillères à soupe de poudre de soumara 3 cuillères à soupe d’huile…
Cocktail de fruits de passion et madarine
Ingrédients Des gingembres Des mandarines Des fruits de la passion Du sucre ( facultatif ). Préparation Nettoyer les gingembres et laver tout les ingrédients. Piler un peu les gingembres .Les mettre dans le mixeur + les fruits de passion cassés + un peu d’eau +les mandarines pelées (retirer les pépins) et mixer sans moudre les…
Beauflottants au sucre
(Nous on dit gbofloto blanc avec sucre ) (Un très bon goûter ivoirien) Ingrédients (J’ai utilisé le pot vide de yaourt de 125g pour mesurer la farine) 4 pots de farine 300ml d’eau( la petite bouteille de sucrerie) 1 sachet de levure boulangère Une pincée de bicarbonate(facultatif) Une pincée de sel 3 sachets de sucre…
Salade a la vermicelle
Ingrédients Pour les vermicelles 150 g de vermicelles 2 c à s de curcuma Pour la salade 100 g de dés de jambon 50 g de haricot verts découpés précuits 1 oignon découpé en dés 100 g de champignons de Paris 4 tomates émincées Des œufs durs 2 carottes râpés Sel Mayonnaise Huile Préparation Dans…
Fish’n chips avec du dos de cabillaud et frite de patates douces
Salam, shalom, bonjour les amis Aujourd’hui je reprends en douceur mes bbs voulais du poisson panés du coup j’ai fait ça à ma façon Fish’n chips Avec du dos de cabillaud et des frites de patates douces Ingrédients Un filet de cabillaud d’environ 400g Pour la marinade du poisson 1 cuillère à café de paprika…
Beignets au lait de coco
Ingrédients 100ml de lait de coco( râper et presser le coco) 1 pot de yaourt 1 sachet de levure boulangère 3 cuillères à soupe de beurre fondu Delicia CI 1 œuf ( facultatif ) 300g de farine 50 g de sucre glace ( facultatif ) 1 cuillérée à café de sel Préparation Mettre le lait…
Ragoût de pommes de terre à la viande de mouton
Ingrédients 2 kg de pommes de terre De la viande de mouton 1 cuillère à soupe de pâte de tomates 3 oignons 6 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à café de poudre de poivre 1 cuillère à soupe de poudre de crevettes 1 carotte 6 cuillères à soupe de petits poids 2 gousses d’ail,…
Riz au curcuma à la pâte de soumara
Ingrédients 1kg de riz 1/2 kg de viande de bœuf 4oignons Des grains de soumbala ou soumara 1\2cà s de poudre d’oignon Des haricots verts 5 aubergines violettes 4 petites aubergines ( rouges _ jaunes) 3 Gombos frais Du piments sec rouge Du poisson sec magne Du curcuma 6l’ails,1/4 d’huile , 1 gros poisson fumé…