SharePoisson salé (Makayabou) aux légumes,Ingrédients Poisson salé Aubergines Poivron Vert, Jaune, Rouge 2boules d’oignons Persil 1 peu d’ail Cube 2Plat principal 2
ShareBouillon de pommes au pouletIngrédients Pommes de terre 1 poulet 3 tomates 4 gros oignons 3 poivrons 2 têtes d’ailPlat principal 0
ShareSauce gombo avec huile de palmeIngrédients Gombos Poissons fumés, Crabes, Crevettes, Peau de bœuf, Gingembre Piment Oignon Huile de palme Bicarbonate.Plat principal 0
ShareSoupe de pouletIngrédients 1 poulet de chair ou fermier 2 oignons moyens 6 grosses tomates 1 cuillère àPlat principal 0
SharePoulet basquaise express1 poulet d’environ 1,2kg 4 oignons moyens 4 belles tomates 4 gousses d’ail 2 piments facultatifsPlat principal 0
ShareSauce aux noix de palmeIngrédients 800g de concentré de fruits de palme Du poisson-chat frais de taille moyenne lavés etPlat principal 0
ShareSole braisé et ses invitésIngrédients 1 grosse sole nettoyée 2 oignons Sel Poivre blanc 3 fausses noix de muscade (pèbè)Plat principal 0
ShareLe Tchep SénégalaisIngrédients 1 kg poissons frais (Barracuda, dorade, tilapia, etc) 1 kg de riz parfumé cassé (lePlat principal 0
ShareSauce pistache que j’accompagne de plantains mûrs.Ingrédients 2 verres de graines de pistache 1kg de viande 3 tomates 2 oignons 2 goussesPlat principal 0
SharePoulet yassa SénégalaisIngrédients 1 kg de poulet découpé en morceaux 6 gros oignons émincés 200 ml de jusPlat principal 0
ShareBars au four au kankanIngrédients 4 poissons bar Un Demi-oignon 5 gousses d’ail 7 grains de djanssan Huile Sel KankanPlat principal 0
ShareBrochettes de bœuf et ses compatriotesIngrédients 1 kg de viande bœuf découpé 1 tête d’ail écrasé 1 cuillère à soupe dePlat principal 0
ShareBoule de riz rouge et sa viande de bœuf aux légumesIngrédients Filet d’huile, Viande, Oignon Sel Feuilles de basilic Tomates fraîches Curry, Paprika, Gingembre en poudre,Plat principal 0
ShareKondrè à la viande de bœufIngrédients 2kg de viande de bœuf découpées La quantité de plantain dépend de chacun(j’ai utilisé 20Plat principal 0
SharePintade sautée aux 02 poivronsIngrédients 1 pintade précuite 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 2 tomates 1 grossePlat principal 0
ShareDu bon mafé à la sénégalaiseIngrédients 1Kg de viande de bœuf fraîche 250g de purée d’arachide 1oignon 1 grosse tomate 1Plat principal 0
ShareGésiers aux légumes entourés de son nid de spaghettisIngrédients Gésiers Sel Poivre Sel Huile Carottes Oignon Poivre Légumes Poivrons verts Tomates Oignon vert SpaghettiPlat principal 0
Shareharicots sautés et frites de plantainIngrédients Haricot Tomate Oignons Cellerie Poireau Poivron Ail Poivre blanc Écrevisses Thym Sel Cube d’assaisonnement (facultatif)Plat principal 0
SharePoulet à la sauce poivronIngrédients Pour 3kg de poulet (j’ai opté pour la pondeuse ) 3 gris poivrons rouges 2Plat principal 0
ShareGigot au fourIngrédients 3 cuillères à soupe de moutarde Huile Mixer 2 têtes d’ail + 1 bouquet dePlat principal 0
ShareRiz aux legumes et viande de bœufIngrédients 2 poivrons verts découpés en dés 1 gros choux coupé grossièrement 1kg se viande bœufPlat principal 0
SharePommes de terre et mouton sautés aux petits légumesIngrédients 01 kg de pommes de terre 01 kg de viande de mouton 05 carottes 04Plat principal 0
ShareSoupe de pattes de bœuf et tripesIngrédients Oignons 2 cuillères à soupe de tomates concentrée 5 tomates fraîches 1 tête d’ail PimentPlat principal 0
ShareKélinkélin et ses colocatairesIngrédients Des crabes De la queue de bœuf cuite Piment frais Crevettes fraîches décortiquées 1 têtePlat principal 0
ShareRiz Gras viande de mouton (Gigot d’agneau)Ingrédients 1 kg de riz parfumé 1 à 1.5 kg de gigot d’agneau ou la viandePlat principal 0