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Comment decongeler rapidement la viande où le poisson
Vous aviez oublier de sortir votre viande où poisson du congélateur : C’est là méthode de décongélation la plus rapide…
Brochettes marinée à la sauce soja
Ingrédients 3 cuillères à soupe de sauce soja Huile 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé 2 cuillères à soupe…
Pastels à la viande
Ingrédients 500 g de farine 2 œufs 50 g de beurre mou 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à…
Recette de Tchin tchin
Ingrédients 3 tasses de farine (375 grammes) 1/2 cuillère à café de levure chimique Une pincée de muscade 1/2 tasse…
Délicieuse sauce graine.
Ingrédients Noix bouillie et pilée. Écrevisses. Poivre noir. 4 côtés. Rondelle. Oignon Pèbè Préparation Les ingrédients Écraser tous les ingrédients…
Une touche secrète pour vos allocos
En plus dans une friture à l huile de palme, le céleri réduit toute odeur superflue . Bon à savoir…
Sauté de boeuf à la tomate
Ingrédients 1 oignon mixé 10 tomates mixées 2 cuillères à soupe de persil 2 oignons emincés 2 kg de viande…
Astuces pour réussir une sauce gombo au goût particulier.
Quelques astuces pour réussir une sauce gombo au goût particulier. Ajouter une râpe pour râper les gombos Ajoutez oignon et…
Comment éviter que votre gâteau ne s’affaisse après la cuisson.
Respecter précisément la quantité de poudre à lever indiquée dans la recette. Si vous mettez une quantité de trop de…
Sauce arachide avec son riz parfumé
Ingrédients De la viande de bœuf De la pâte d’arachide Une cuillère à soupe bien bombée de tomate pâte Deux…
Sauce gluante aux fruits de mer et poissons
Ingrédients Feuilles gluantes Piments, Oignon, Gingembre, Sel, Postasse ou bicarbonate, Crabes Fretins fumés, Maquereau fumé, Huile de palme Crevettes Préparation…
Astuces pour redonner du gout a mon poisson
Après avoir lavé votre poisson, avant la marinade ou toute autre action, découpez un citron en deux, utiliser une partie…
Marinade pour viande et poisson
Ingrédients 2 cuillères à soupe de paprika Un peu de gingembre 1 cuillère à soupe de thym 2 cuillères à…
Pourquoi les pâtes une fois cuits, il faut mettre dans de l’eau froide ?
Vous avez cuit vos pâtes, elles sont prêtes à être mélangées à une bonne sauce. Mais avant d’entamer l’assaisonnement, vous…
Dibi agneau aux allocos
Ingrédients 1kg d’agneau Vinaigre balsamique Laurier 1 oignon Marinade de votre choix ( ici j’ai utilisé ma marinade verte by…
Gâteau au beurre le plus simple et le plus facile.
Ingrédients 100g/8 cuillères à soupe de beurre 70g/9 cuillères à soupe de sucre 2oeufs 80g/7 cuillères à soupe de farine.…
Jus de gingembre raffraichissant
Ingrédients Gingembre Menthe fraîche 1 citron vert 3 cuillères a soupe de riz mouillé à mixer et ajouter l’eau nécessaire…
Thiebouyapp ou riz à la viande d’agneau
Ingrédients 1kg de viande d’agneau ou une viande de votre choix Des crevettes fraîches 1kg de riz cassé 2 fois…
Poulet DG au corrosol kankan pastèque
Ingrédients 1 tête d’ail, 1demi oignon, 1 ou 2 rondelles, 1 pébé, 2 grains de djansang, 1 cuillère à café…
Petit secret du poisson braisé moelleux et saignant au four.
Bien évidemment bien assaisonner son poisson ( j’ai posté plusieurs recettes de marinade de poisson) Ne pas bake ( cuire)…
Gigot de mouton fondant au four
Ingrédients 10 graines de akpi écrasé Sel Poivre blanc 2 cuillères à soupe de persil écrasé 3 cuillères à soupe…
Marinade pour poisson
Ingrédients De l’huile 1 tomate 1 oignon 1 tête d’ail 20 à 25 graines de djansan ou akpli 4 fausses…
Pains aux raisins
Ingrédients Pour la pâte 350g de farine de blé 50g de sucre semoule 50g de beurre mou 12,5cl de lait…
Marinade pimentée pour poisson.
Ingrédients 3 tomates Persil et céleri 2 piments 1/2 carotte Poireau Poivron 1 oignon Épice spéciale pour poisson Marinade pour…
Escargots sauté aux épices
Ingrédients 2kg d’escargots nettoyés et découpés 2 oignons émincés 5 à 6 tomates émincées Un peu d’huile Sel Poivre blanc…
Poulet braisé avec attiéké
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Voici comment conserver vos pommes de terre pendant au moins 2 mois.
Placer une pomme dans les pommes de terre De préférence conserver les dans un panier et aussi dans un endroit…
Salade rafraîchissante
Ingrédients Laitue Tomate Oignon Carotte Oeufs Concombre Poivron vert Vinaigrette de votre choix Sel Préparation Laver tous les ingrédients avec…
Astuce pour ne pas que le poisson colle sur la grille
Pour ne pas que le poisson colle sur la grille Coupez un citron en deux et frottez sur la grille…
Sauce feuilles de patate douce
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