Auteur/autrice : FaithnFood
Tarte aux poireaux et lardons.
Ingrédients Une pâte à tarte ou pâte feuilletée 3 gros poireaux 3 œufs 100g de fromage râpé Du poivre et sel 30 cl de crème fraîche 400g de lardon Du beurre Préparation Les ingrédients utilisés. Faire dorer les poireaux découpés dans un carreau de beurre . Dans un saladier casser vos œufs. Ajouter la crème fraîche.…
Emincé de bœuf.
Ingrédients 2kg de viande de bœuf sans os 8 tomates 2 gros oignons découpés Du persil haché 3 gousses d’ail 1 poireau entier Sel et poivre noir 1/2 poivrons rouge,vert et jaune Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une casserole mettre 3 cuillères à café d’huile raffinée et y ajouter des oignons préalablement découpés. Ajouter la…
gratin de pâtes à la viande hachée.
Ingrédients 500g de pâtes 800g de viande hachée 1 oignon Du persil 3 grosses tomates 2 gousses d’ail Du sel et du poivre Du fromage( la mozzarella) 1/2 poivron rouge. Préparation Éplucher et hacher l’oignon. Le faire revenir avec de l’huile 4 minutes dans une casserole. Ensuite ajouter la viande hachée. Verser la tomate, saler,…
Cotis de mouton à la moutarde.
Ingrédients 1/2 kg de cotis de mouton 2 gousses d’ail 1 poireau 1gros oignon Demi-poivron rouge,vert et jaune Du persil Du poivre et sel Huile d’olive. Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une poêle, faire revenir les oignons et ail découpé. Mettre ensuite les cotis de mouton fumé. Assaisonner de poivre et de sel. Ajouter le…
Poisson au four accompagné de frites de patate douce
Ingrédients Du poisson frais Une tomate 3 gousses d’ail Du gingembre 1 oignon 1 poireau Du céleri Poivre blanc Sel et cube Préparation Vider votre poisson et le nettoyer avec le jus d’un citron . Ensuite essorer. Mixez vos condiments (oignons, ail, tomate, poireau,basilic) Djansang, pebè et rondelle si vous en avez. Voilà mes condiments mixés.…
beignets sucrés
Ingrédients 500 g de farine 2 gris œufs Une pincée de sel Un sachet de sucre vanillé Une cuillère à café de levure boulangère 29 cl de lait Du zeste d’un citron 100g de beurre Préparation Les ingrédients utilisés. Les ingrédients utilisés. Ajouter le sucre et le sucre vanillé. Dans un bol versé le lait…
rouelle d’agneau accompagné de pommes
Ingrédients Une rouelle d’agneau 2 oignons 1 gros poireau Des feuilles de laurier Du thym 2 gousses d’ail 2 clous de girofle. Beurre Poivre Sel Préparation Les ingrédients utilisés. 30 min avant la cuisson j’ai assaisonné ma viande de poivre et sel. Dans une poêle ou une casserole, fondre 3 carreaux de beurre. Faire revenir…
Boulettes surprises.
Ingrédients 150g de viande hachée 3 œufs 2 gousses d’ail Sel et poivre Persil Un oignon Du céleri. Préparation Les ingrédients utilisés. Faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante. Mixer le persil, le céleri, l’ail et l’oignon Dans un plat, malaxer la viande hachée avec le poivre et le sel. Ajouter ensuite les ingrédients…
Du ndolè accompagné de miondos
Ingrédients 1kg de viande de bœuf Huile d’arachide ou de tournesol 3 oignons 3 boîtes d’arachide blanc Ndolè lavé Ail crevettes piment sel Préparation Dans une casserole faire bouillir les arachides pendant une dizaine de minutes et réserver. Faire cuire la viande dans de l’huile d’arachide ou de tournesol avec un oignon découpé et du…
Crevettes au persil et crème
Ingrédients Crevettes Tomates Oignon Ail Poivre Huile d’olive Poivron Persil Sel creme fraiche Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une poêle, faire revenir les oignons et l’ail dans 3cas d’huile d’olive. Ajouter votre tomate découpée. Incorporer vos crevettes décortiquées. Assaisonner avec du poivre et du sel. Mettre le persil ciselé et les poivrons découpés J’ai ajouté…
Ragoût de bœuf carottes et pommes de terre.
Ingrédients 1 kg de viande bœuf Des pommes de terre 3 tomates 1 boîte de tomate concentré 4 carottes Gros oignons 4 gousses d’ail 1 poireau Poivre noir, Sel, Paprika 2 feuilles de laurier. Préparation Les ingrédients utilisés. Dans une casserole mettre de l’huile d’olive ou de tournesol, y ajouter demi-oignon, déposer les morceaux de…
Attiéké poisson braisé
Ingrédients Poisson Ail Huile Sel Citron Poivre Oignon Poireau Tomate Vinaigre blanc Attiéké Préparation Écailler le poisson et le vider. Le laver soigneusement avec du citron. Salez, poivrez et mettre du cube. Mixer l’ail, le poireau avec un peu d’oignon et mariner le poisson avec ce mélange. Rajouter un peu d’huile Laissez reposer 15 min…
Des ailes de poulet frits
Ingrédients 2 kg d’ailes de poulet 5 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à café de paprika 1cuillères à café de poivre 1cuillères à café de cumin 1cac de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 2 gousses d’ail 1 cuillère à café d’oignon séché Du sel. Préparation Les ingrédients utilisés Nettoyer et couper…
Dorade braisée à la poêle
Ingrédients 3 poissons( dorade grise) persil 2 gousses d’ail Un oignon Une tomate Poivre blanc Sel Huile Un citron. Préparation Les ingrédients utilisés pour l’assaisonnement du poisson . Écailler et Vider votre dorade. Nettoyer votre poisson avec le jus de demi-citron et du sel. Ensuite rincer. Mixer vos condiments (persil, ail, oignons) ou écraser à laide…
Délicieux gâteau chocolat a la banane
Ingrédients 2 grosses bananes 130 g de beurre 100 g de sucre 200 g de farine 3 œufs une levure chimique 70g de pépite de chocolat Préparation Éplucher et écraser vos bananes à l’aide d’une fourchette. Puis ajouter vos œufs. Remuez et incorporer le sucre. Fondre le beurre et incorporer dans le mélange. Ensuite mettre…
Tomates farcies
Ingrédients 8 tomates 500g de viande hachée 1 gros oignon ou des échalotes 3 gousses d’ail 2 œufs Sel Poivre Persil Préparation Faites revenir vos oignons et ail dans un peu d’huile d’olive ou d’arachide. Ajouter le viande hachée. Assaisonner de poivre, le persil sel et curcuma. Laisser mijoter. Ajouter la tomate et laisser…
Tartre aux poireaux et lardons
Ingrédients Une pâte à tarte ou pâte feuilletée 3 gros poireaux 3 œufs 100g de fromage râpé Du poivre et sel 30 cl de crème fraîche 400g de lardon Du beurre Préparation Faire dorer les poireaux découpés dans un carreau de beurre . Dans un saladier casser vos œufs. Ajouter la crème fraîche. Incorporer le sel…
Sauté d’épinards à la viande !
Régalez-vous avec ce délicieux sauté d’épinards à la viande, un plat riche en saveurs où la tendreté de la viande se marie parfaitement avec la douceur des épinards. Accompagné de tomates juteuses et de poivrons colorés, ce mets est idéal pour un repas équilibré et gourmand. 🥩🍅🫑 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳…
Salade gourmande avocat crevettes
Ingrédients 2 avocats mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 oignon rouge 50g de maïs doux Une tomate Pour la sauce vinaigrette 1cas de vinaigre ( j’ai utilisé le vinaigre de cidre) 3 cas d’huile d’olive 1gousse d’ail 1 cac de moutarde Préparation Nettoyer les crevettes et les faire bouillir avec un peu de sel Egoutter…
Ragoût de bœuf carottes et pommes de terre
Ingrédients 1 kg de viande bœuf des pommes de terre 3 tomates 1 boîte de tomate concentré 4 carottes 1 gros oignons 4 gousses d’ail 1 poireau poivre noir Sel Paprika 2 feuilles de laurier Préparation Dans une casserole mettre de l’huile d’olive ou de tournesol, y ajouter demi oignon, déposer les morceaux de viande…
Ndolé accompagné de miondos
Hello mes hommes et femmes de valeurs. Je vous mets en image ma recette du #ndolè accompagné de miondo. Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 1kg de viande de bœuf Huile d’arachide ou de tournesol 3 oignons 3 boîte d’arachide blanc Ndolè lavé De l’ail…
Riz aux saucisses
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients Du riz cuit 3 carottes 3 grosses tomates Un poivron rouge 2 gousses d’ail 2 oignons rouges Du persil frais ou séché Des saucisses Préparation Les ingrédients utilisés Dans une casserole, chauffer 4cas d’huile végétale et y ajouter des…
Sauce pistache et gombo au bœuf
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 1kg de viande de boeuf 250 g de graine de pistache 1 gros oignon 4 tomates 1/2 poireau 4 gousses d’ail 12 gombos environ Sel et poivre noir 1 piment Préparation Les ingrédients utilisés Émincer l’oignon et découper la…
Dorade grise à la poêle avec miondos et salade de tomates et oignons
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 3 poissons( dorade grise) Persil 2 gousses d’ail Un oignon Une tomate Poivre blanc et sel Un citron Préparation Les ingrédients utilisés pour l’assaisonnement du poisson . Écailler et Vider votre dorade. Nettoyer votre poisson avec le jus de demi…
Financiers aux pépites de chocolat
Pour plus de recette, cliquez sur le lien ci-dessous pour nous suivre sur Instagram :https://instagram.com/faith.nfood?igshid=1ufwtx4bsga92 Ingrédients 50g de farine 100 g de sucre 3 blancs d’oeufs 40 g pépites de chocolat 100g beurre 70 g poudre d’amandes Préparation Les ingrédients utilisés Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une coloration noisette Mettre dans un…