Catégorie : Amuses gueule
Bouillie de Mil : Douceur Traditionnelle & Énergie Garantie !
Savourez une bouillie de mil onctueuse et parfumée, idéale pour un petit-déjeuner énergisant ou une collation réconfortante. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Porter l’eau à ébullition : 2️⃣ Ajouter le mil : 3️⃣ Mélanger et cuire : 4️⃣ Poursuivre la cuisson : 5️⃣ Assaisonner : 6️⃣ Servir : Bon appétit !…
Tourte à la Viande Savoureuse !
Tourte à la Viande Savoureuse : Un Délice Réconfortant Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la pâte : Pour la garniture : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Préparation de la garniture : 3️⃣ Assemblage de la tourte : 4️⃣ Cuisson : Bon appétit ! 😊✨ Nous serions ravis…
Beignets au sucre by Lolo !
Découvrez ces délicieux beignets sucrés, parfaits pour une pause gourmande ou un dessert convivial. Leur texture moelleuse et leur enrobage sucré raviront petits et grands. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer la pâte : 2️⃣ Première levée : 3️⃣ Façonnage des beignets : 4️⃣ Deuxième levée : 5️⃣ Cuisson : 6️⃣…
Muffins à la poudre de chocolatés
Plongez dans la gourmandise avec ces muffins moelleux au chocolat, parfaits pour une pause sucrée ou un dessert convivial. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Incorporation des ingrédients liquides : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Cuisson : Bon…
Sauté de haricots rouges et pommes de terre aux crevettes !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des légumes : 2️⃣ Préparation de la sauce : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Ajout des crevettes : 5️⃣ Finition : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse…
Glace au Chocolat by Lolo : Une Explosion de Gourmandise !
Découvrez cette recette gourmande de glace au chocolat maison, simple à réaliser et sans sorbetière. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du chocolat : 2️⃣ Préparation de la chantilly : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Congélation : Savourez cette délicieuse glace au chocolat faite maison ! Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas…
Met d’arachide et bâton de manioc
Découvrez le met d’arachide, une spécialité africaine savoureuse qui allie la richesse des arachides grillées à la texture unique du bâton de manioc, également appelé « chikwangue ». Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparer la pâte d’arachide : 2️⃣ Assaisonner la préparation : 3️⃣ Former les paquets : 4️⃣ Cuisson à…
Pommes de Terre au Poulet Fumé
Découvrez ce plat réconfortant où les pommes de terre tendres s’imprègnent des saveurs riches du poulet fumé, agrémenté de légumes sautés pour une touche de fraîcheur. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Sauter les légumes : 2️⃣ Assembler le plat : 3️⃣ Cuisson : 4️⃣ Servir : Astuce 🌟 :…
Croustillants de Brick à la Viande Hachée et Fromage Fondant !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez ces délicieux croustillants chauds, accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce de votre choix. Parfaits pour une entrée ou un apéritif convivial !
Beignets Croquants : Une Douceur Croustillante à Déguster !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Mélange des ingrédients secs : 2️⃣ Incorporation des ingrédients humides : 3️⃣ Préparation à la friture : 4️⃣ Cuisson des beignets : Ces beignets croquants sont parfaits pour une pause gourmande ou un dessert convivial. Servez-les chauds, saupoudrés de sucre glace…
Délicieuses Crêpes Légères au Chocolat !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Ajout du chocolat : 3️⃣ Cuisson des crêpes : Dégustation 🍽️ Servez ces crêpes légères au chocolat chaudes, accompagnées de fruits frais 🍓, de crème fouettée 🍦 ou d’une boule de glace à la vanille…
Croquettes Salées à l’Ail et au Persil !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez ces délicieuses croquettes salées chaudes en apéritif ou en accompagnement. Elles sont parfaites pour partager avec vos proches lors de moments conviviaux. Astuce : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du persil frais haché à la pâte. N’hésitez pas…
Du poisson braisé
Ingrédients Du poisson frais, j’ai utilisé le poisson bar appelé communément poisson Soso en Côte d’Ivoire Une marinade composée d’ail + poivre + gingembre De la moutarde et des bouillons Aromate Préparation Diviser la marinade en deux parties Dans la première partie rajouter un bouillon Aromate saveur crevette, de la moutarde, bien mélanger et assaisonner…
Œufs Mimosa ❤️
Ingrédients 6 oeufs 1 bol de mayonnaise Préparation Commencer par faire cuire vos œufs (6): Tout d’abord, portez de l’eau à ébullition. Veillez à mettre suffisamment d’eau pour que les œufs soient complètement immergés et cuisent de manière uniforme. Une fois que l’eau bout, plongez y vos œufs délicatement, servez vous d’une cuillère à soupe…
De délicieuses claclo
Ingrédients 4 bananes plantains bien mures 2 ou 3 cuillères à soupe de farine de blé 1 gousse d’ail 1 échalote Un petit morceau de piment Du sel Du poivre Préparation Enlever la peau des bananes et les écraser dans un mortier ou bien les mixer Ajouter vos bananes et écraser le piment avec l’ail…
Croquettes de thon
Ingrédients 100g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 échalote 2 œufs 280g de thon émietter Jus de citron Ail, Poivre, Persil Préparation Préchauffer le four 240•. Mélanger tous les ingrédients ensemble . Sur une feuille de cuisson déposer des petits tas de préparation et cuire 10 minutes.
Boulette de boeuf et son pain crush
Ingrédients De la Viande hachée, Oignon, Ail, Persil, ou autre plant aromatique, Sel, Poivre gris( petit mix de blanc et noir) Préparation Rapper ail, hacher oignon et persil, mettre sur la viande, Ajouter sel et poivre bien mélanger et à l’aide de la paume de main formez vos boulettes, Faire cuire dans une poêle avec…
Le maquereau poêlé au curry
Ingrédients Pour 4 maquereaux Le quart d un oignon 6 gousses d ail Une tige de céleri Du persil Demi tomate 1 cuillère à soupe de djansan Une pincée de poivre noir 1 cuillère à café de curry Demi rondelle Sel Huile Préparation Mélanger tous les condiments et écraser Laisser réduire à feu doux et…
Gâteau à la crème fraîche
Ingrédients 220 grammes de crème fraîche 200 grammes de sucre en poudre 250 grammes de farine 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel Préparation Préchauffer le four à 180 °c, chaleur tournante. Beurrer et fariner un moule à cake Dans un saladier, fouetter la…
Les beignets les plus simples à réaliser !!
Ingrédients Deux kilos de bananes bien mûres Farine Sucre Huile Levure chimique Préparation Deux kilos de bananes bien mûres Je préfère les bananes bien tachetées car elles sont bien sucrées Je pile et je rajoute une pincée de sel Puis deux sachets de levure Demi kilo de poudre de maïs ou farine de maïs et…
Ailes de poulet panées ou croustillantes
Ingrédients 01 kg d’ails de poulet 100g de farine 150g de chapelure 02 œufs Ails moulu, Paprika, Curcuma, Piment moulu, Thym, Poivre moulu Sel Huile pour la friture Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer les ailes de poulet, découper chaque ail en deux. Rajouter ails moulu, paprika, Herbes de Provences, curcuma, coriandre,…
Beignet moelleux et yaourt à la vanille
Ingrédients 500 g farine de blé, 12g de levure de boulanger, 2 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 sachets sucre vahiné, 100 g de beurre bien ramolli Une pince de sel, 10cl de lait, Préparation Mélanger farine et levure,puis ajouter les autres ingrédients dans l’ordre, ajouter le lait par petit filet,…
Doigts de la mariée
Ingrédients 1 œuf 1 verre de lait 1 verre d’huile 1/2verre de sucre 1 sachet de levure Chimique Farine Préparation Les ingrédients Dans un plat J’utilise un verre comme ça mais vous pouvez aller avec un pot de yaourt Le verre de lait dans le plat Le verre d’huile Le sucre Levure Une pincée de…
Croquettes sucrées moelleuses
Ingrédients 500 g de farine 3 œufs 80 à 100 g de sucre 100 g de saint avé Une pincée de sel De la noix de muscade 10 g de levure chimique 10 cl de lait liquide Huile pour la friture Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Bien travailler La pâte ne doit pas…
Idéal pour l’apéro entre amis ou comme amuses bouches
Ingrédients 1kg de farine + 100g pour étaler 1 gros œuf 1 cuillère à café de sel ou moins 10 cuillères à soupe d’huile 2 sachets de levure chimique Eau pour homogénéiser l’ensemble Préparation Tamisez la farine et la levure ensemble ajoutez le sel et faire un puits pour y mettre l’œuf l’eau et l’huile…