Catégorie : Pâtisserie
Brownies
Brownies pour le goûté ça faisait longtemps que je n’en avais plus fait recette su #journaldesfemmes Ingrédients Chocolat noir 250 g Sucre 150 g Beurre 150 g Sucre vanillé 1 sachet Farine tamisée 60 g Oeuf 3 Sel 1 pincée Préparation Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et…
Petits cakes a la farine de riz et coco râpé
Essayez cette recette vraiment délicieux, on sent pas que c’est du riz même. Ingrédients 375 g de farine de riz 100g de beurre fondu 4 gros œufs 85 g de sucre 125 ml de lait Deux cuillères à soupe de poudre d’amande( pas obligatoire) Une cuillère à café d’essence de vanille Une cuillère à café…
Gâteau au lait concentré
Ingrédients 284 grammes de beurre non salé 3/4 tasse 150 grammes de sucre cristallisé 5 gros oeufs 2 tasses 250 grammes de farine tout usage 2 cuillères à café de levure chimique. 1 boîte de lait concentré sucré 1 cuillère à café d’ extrait de vanille 1 cuillère à soupe de jus de citron vert…
Des donuts américains
Ingrédients Pour les beignets : 500 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure déshydratée de boulanger 75 g de beurre 50 g de sucre en poudre 30 cl de lait 1 pincée de sel Pour le glaçage : 200 g de sucre glace 1 citron 1 blanc d’œuf colorant alimentaire vermicelles colorés en…
Sapin de noël brioché
Ingrédients Pour la pâte de brioche 500gr de farine 100gr de beurre 1 sachet (11gr) saf instant 200 ml de lait froid Zeste d’orange 1/2 orange 10 gr vanille liquide Pour la Dorure 1oeuf entier 30 gr de lait Pour la Confiture Ananas 1kg de chaire d’ananas bien mûre 500 gr de sucre 1/4 jus…
Cake au citron
Ingrédients Pour le cake 6 œufs à température ambiante 375 g de farine avec levure incorporée (ou bien ajoutez 3/4 cc de levure chimique, pas plus !) Les zestes de 3 citrons non traités 400g de sucre en poudre 190 g de crème fleurette (ou crème liquide entière) 3.5 cuillères à soupe de rhum blanc…
Des muffins fondants au chocolat
Ingrédients 300 g de farine 80 g de cacao de bonne qualité (sans sucre) 1 levure chimique (7g) 1/2 cuillère de bicarbonate de soude 250 g de sucre 2 oeufs 100 g de beurre 270 g de yaourt nature (sans sucre) 1 banane 100 g de pépites de chocolat (un peu plus pour le dessus…
Gâteau aux pépites de chocolat.
Ingrédients Farine Sucre Oeuf Yaourt nature Chocolat Lévure chimique Préparation
Tartelettes au caramel beurre salé et chocolat.
Ingrédients Pâte brisée 600 g de chocolat au lait 180 cl de crème fraîche. Préparation Abaisser la pâte brisée. Étalez la pâte à l’intérieur ou à l’extérieur du moule pour donner la forme au tartelette. Piquez les avec une fourchette pr que la pâte ne gonfle pas. Laisser cuire pendant 10mn au four. Casser les…
gâteau moelleux à l’orange
Ingrédients 2 Oranges (zeste d’une orange ) Jus de deux oranges 300g de farine 200g de sucre 5 œufs 200g de beurre fondu 1 sachet de levure Demi-cuillère à café de rhum ou de jus de citron ( facultatif, ça permet juste de relever la saveur de l’orange) Préparation Préchauffer le four à 180 degrés…
Du flan au caramel
Ingrédients 3 œufs 1/2 l de lait 1 sachet de sucre vanillé Du sucre Préparation Préchauffez le four à 150°C. Faites chauffer le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Battez les œufs. Ajoutez le lait. Faites un caramel en faisant fondre le sucre. Prenez 6 ramequins, versez-y le caramel puis la préparation aux…
Gâteau moelleux XXL
Ingrédients 450 g de farine (3tasses non bombées) 250 g de sucre 8 Oeufs 200ml d’huile (1tasse) ou 250g de beurre mou 100g de lait en poudre (4cuilleres a soupe ) 1 sachet levure chimique 1 sachet sucre vanillé Noix de muscade râpée Zeste de 2citrons. Préparation : Mélanger les œufs avec le sucre et…
Gâteau moelleux à la noix de coco et sirop d’orange
Ingrédients 3 œufs 180 g de farine 250 g de lait liquide 125 g de margarine 180 g de sucre 70 g de noix de coco 1 cuillère à soupe de levure chimique Préparation Les ingrédients Commencer par travailler le sucre et les œufs. Ajouter le beurre fondu Ajouter le lait Ajouter la noix.de…
Délicieux gâteau à l’orange
Ingrédients 4 oranges 250g de farine 3 œufs 120g de sucre Du zeste d’orange 80ml d’huile 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Du sirop d’orange. Préparation Les ingrédients. Dans une poêle, verser un verre d’eau et 20g de sucre. Couper en rondelles une orange et rajouter dans votre eau. Laisser environ…
Renversé à l’ananas
Ingrédients Un petit ananas, 150 g de beurre fondu, 100 g de sucre, 150 g de farine, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, Arôme au choix. Préparation Découper vos ananas, en fine rondelle, en enlevant le milieu dur. Dans une poêle, déposer les tranches d’ananas, verser un peu de sucre dessus, et les faire…
Mon Gâteau kiss
Ingrédients 200 g farine 150 g sucre 2 œufs 125 cl de lait 100 cl d’huile 50 g de cacao 2 g de e sel 7 g de levure Le Zeste et le jus d’un citron 5g de beurre pour le moule Préparation : Avec un batteur électrique travailler le sucre et les œufs pour…
Gâteau moelleux au citron
Ingrédients 4 oeufs 130 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Sucre vanillé 1 cuillère à soupe de zeste de citron 20 cl de jus de citron 140 g de sucre 80 g de beurre Préparation Travailler les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse Fondre…
Un délicieux gâteau au chocolat
Ingrédients 250 g de margarine 250 g de chocolat noir 70 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 4 oeufs 180g de sucre De la vanille ou du sucre vanillé Préparation Commencer par fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain Marie Jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Battre les…
De la mousse au chocolat
Ingrédients 50g de sucre en poudre, 200g de chocolat noir, 50% cacao min, détaillé en morceaux 100g de crème fraîche épaisse, 4 œufs, jaunes et blancs séparés 1 pincée de sel. Préparation Mettre le sucre dans le bol et pulvériser Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajouter le chocolat noir et…
Du gâteau yaourt
Ingrédients 1 yaourt nature 1 mesure (le pot de yaourt) d’huile 2 mesures (le pot de yaourt) de sucre. 3 mesures (le pot de yaourt) de farine normale 4 œufs 1 sachet (15 à 16g) de levure chimique Arôme de vanille. Préparation: Comment faire le gâteau au yaourt facile et moelleux ? Commencer par transvaser…
Des macarons au chocolat
Ingrédients Pour environ une vingtaine de macarons 120g d’amandes en poudre 120 g de sucre glace 20 g de cacao amère 100g de blanc d’œufs 120 g de sucre en poudre La ganache La chantilly Préparation Mixer l’amande et le sucre glace Puis tamiser les poudres Ajoutez le cacao mélanger réserver Dans le bol mettre…
Cake yaourt au fruit
Ingrédients Se servir du de yaourt comme mesurette 1pot de yaourt (200g) 1pot et demi de sucre (ou moins) 3pots bombés de farine 1pot d’huile 4oeufs ou 3gros Zeste d’un citron et d’une orange Jus de 2oranges (1peut suffire) Pincée de sel 1cc de vinaigre 1sachet de levure 2 Cuillère a soupe de Poudre de…
Mini-cake a la clémentine
Ingrédients 50g de farine 80g Sucre 60g de beurre 3 œufs 2 clémentines (jus et zeste de demi clémentines) Demi sachet de levure chimique Préparation Mélanger le Sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse Ajouter le beurre fondu et bien mélanger Ajouter zeste et jus de clémentine Mélanger la farine et la…
Des muffins au citron
Ingrédients 200g farine 50g poudre d amande 120g Sucre 3 œufs 1 citron zeste et jus 1 sachet levure chimique 5 cas de crème fraiche 80ml huile végétale Préparation Mélanger œufs et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume Ajouter huile et mélanger bien Puis jus et zeste de citron et…
La tartre á l’ananas
Ingrédients 1petit ananas 150 gr de farine ( 1tasse bombée ) 1,5 cuillère a café de levure chimique 100 gr de sucre fin (demi tasse ) 100 gr de beurre (2CS bombees de beurre) 1 Cuillère a soupe d’Arôme Vanille Du rhum (1ou 2Cs): facultatif Préparation Faire fondre un peu le beurre Mélanger beurre et…