Catégorie : Plat principal
Sauce Gbomadessi
Découvrez la Sauce Gbomadessi, une spécialité béninoise riche et savoureuse, préparée à base de graines de courge moulues. Cette sauce onctueuse, traditionnellement accompagnée de viande, de poisson et de légumes, est un véritable trésor de la gastronomie béninoise, symbole de convivialité et de partage. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer la…
Recette de Sauce Tomate Maison
Découvrez cette délicieuse sauce tomate maison, parfaite pour accompagner vos plats de riz, abolo, akassa, attiéké, couscous, igname ou banane plantain vapeur. Facile à préparer, elle apportera une touche savoureuse à vos repas. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Cuisson de la sauce : 3️⃣ Finition :…
Carpe marinée à la camerounaise by lolo
Découvrez cette savoureuse recette de carpe marinée à la camerounaise, inspirée par Lolo, qui met en valeur les riches saveurs épicées typiques de la cuisine camerounaise. Cuisine De chez Nous Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des épices : 2️⃣ Préparation de la marinade : 3️⃣ Marinade du poisson : 4️⃣…
Kondré savoureux aux épices traditionnelles !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Cuisson des plantains : 4️⃣ Préparation des condiments : 5️⃣ Assemblage : 6️⃣ Finition : Les ingrédients Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires…
Eru savoureux accompagné de garri : un délice camerounais !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la viande : 2️⃣ Cuisson de la peau de bœuf : 3️⃣ Préparation des feuilles : 4️⃣ Assemblage : 5️⃣ Cuisson finale : 6️⃣ Préparation du garri : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette…
Poulet braisé aux marinades et assaisonnements de folie !
Découvrez notre recette de poulet braisé, sublimée par une marinade savoureuse qui ravira vos papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Mariner le poulet : 2️⃣ Précuire le poulet : 3️⃣ Préparer la marinade : 4️⃣ Assaisonner le poulet : 5️⃣ Braiser le poulet : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à…
Des côtes de mouton braisées : un pur délice !
Savourez ces délicieuses côtes de mouton braisées, tendres et parfumées, idéales pour vos repas en famille ou entre amis. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Assaisonner la viande : 2️⃣ Précuire la viande : 3️⃣ Préparer la marinade : 4️⃣ Mariner la viande : 5️⃣ Braiser la viande : Bon appétit !…
Du foutou banane à la délicieuse sauce djoumgble !
Découvrez une recette savoureuse de foutou banane accompagné d’une délicieuse sauce djoumgblé, un plat traditionnel qui ravira vos papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Cuisson des pattes de bœuf : 2️⃣ Ajout des viandes et légumes : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Préparation du foutou banane : 5️⃣ Service…
Chou à la Sauce Arachide : Une Délicieuse Fusion de Saveurs !
Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Incorporation de la pâte d’arachide : 5️⃣ Ajout du chou : Dégustation 🍽️ Servez ce savoureux chou à la sauce arachide avec du riz, du foutou ou tout autre accompagnement de…
Foutou Banane à la Sauce Arachide : Un Délice Ivoirien à Savourer !
Estimation : Ingrédients 🛒 Pour la sauce arachide : Pour le foutou banane : Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation de la sauce arachide : 2️⃣ Préparation du foutou banane : Dégustation 🍽️ Servez le foutou banane accompagné de la sauce arachide bien chaude. Ce plat traditionnel ivoirien est parfait pour un repas convivial en famille ou…
Sauce Gombo au Machoiron Fumé : Une Délicieuse Spécialité Africaine !
La sauce gombo au machoiron fumé est un plat riche en saveurs et en textures, typique de certaines cuisines africaines. Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Cuisson de la viande : 2️⃣ Préparation des condiments : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Ajout du bouillon : Dégustation 🍽️ Servez cette savoureuse sauce gombo…
Tchep à la viande & sauce macédoine : un festin riche en saveurs !
Estimation : Ingrédients 🛒 Pour la décoration : Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation de l’assaisonnement vert (nokoss) : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de la sauce macédoine : 4️⃣ Cuisson du riz : 5️⃣ Dressage : Dégustation 🍽️ Savourez ce délicieux tchep à la viande accompagné de sa sauce macédoine, un plat riche…
Ragoût Réconfortant de Petits Pois et Viande !
Un Classique Savoureux pour Vos Repas en Famille ! Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Saisir la viande : 2️⃣ Ajouter le concentré de tomate et les épices : 3️⃣ Incorporer les légumes : 4️⃣ Cuire la viande : 5️⃣ Ajouter les tomates et les carottes : 6️⃣ Incorporer les petits pois et assaisonner…
Tchep à la viande et sa sauce macédoine
Découvrez ce délicieux Tchep à la viande accompagné de sa savoureuse sauce macédoine, un plat riche en saveurs et en couleurs qui ravira vos convives. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Pour la décoration : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparation de l’assaisonnement vert (nokoss) : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de…
Sauce Claire pour Foufou Express !
Découvrez cette recette express de sauce claire, idéale pour accompagner le foufou ou tout autre féculent de votre choix. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparation initiale : 2️⃣ Nettoyage des fruits de mer et légumes : 3️⃣ Mixage des légumes : 4️⃣ Ajout des ingrédients restants : 5️⃣ Incorporation…
Duo de Feuilles et Gombo aux Noix de Palme !
Savourez ce délicieux plat ouest-africain, alliant la texture unique du gombo aux saveurs riches des feuilles gluantes et des noix de palme. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparer la sauce de noix de palme : 2️⃣ Ajouter les protéines et les aromates : 3️⃣ Préparer les légumes : 4️⃣…
Lapin Braisé !
Un plat raffiné et savoureux 🍖 : Lapin braisé, tendre à souhait, sublimé par une marinade parfumée 🌿 et une cuisson dorée à la perfection 🔥. Une recette qui ravira les amateurs de viande délicate 😋. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparer la marinade : 2️⃣ Mariner le lapin…
Bouchées de boulettes rapides !
Les Bouchées de Boulettes Rapides sont idéales pour une collation gourmande ou un apéritif express. Faciles à préparer, elles allient saveur et convivialité pour régaler petits et grands en un rien de temps ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des condiments : 2️⃣ Préparation de la farce : 3️⃣ Formation…
Brochettes de filet de bœuf
Les Brochettes de Filet de Bœuf sont un incontournable des repas conviviaux, alliant tendreté de la viande et saveurs épicées. Parfaites pour les barbecues ou les dîners en famille, elles raviront vos papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la marinade : 2️⃣ Marinade de la viande : 3️⃣ Assemblage…
Sauté de Bœuf Fumé, Dôme de Riz et Plantain Tapé !
Découvrez une recette exquise de Sauté de Bœuf Fumé, accompagnée d’un dôme de riz parfumé et de plantains tapés dorés à souhait. Ce plat harmonise des saveurs intenses et des textures variées, idéal pour un dîner savoureux et chaleureux. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le sauté de bœuf : Pour l’accompagnement : Préparation…
Kondré de Chèvre : Une Recette Authentique et Réconfortante !
Le Kondré de Chèvre est un plat traditionnel riche en saveurs, originaire de l’Ouest du Cameroun. Il associe la tendreté de la viande de chèvre à la douceur des plantains mûrs, le tout mijoté dans une sauce épicée et parfumée. Ce mets réconfortant est idéal pour les grandes occasions ou les repas en famille. Estimation…
Poulet Yassa !
Le Poulet Yassa est une spécialité sénégalaise irrésistible, mêlant simplicité et explosion de saveurs. Ce plat emblématique est composé de morceaux de poulet marinés dans un mélange d’oignons, de citron, de moutarde et d’épices, puis grillés et mijotés dans une sauce onctueuse et parfumée. Servi avec du riz, le Yassa offre un équilibre parfait entre…
Agbéli avec Placali, Sauce Gombo-Épinards, Poulet et Peau de Bœuf !
Découvrez une recette savoureuse 😋 : Agbéli avec placali, accompagné de sauce gombo-épinards 🥬, poulet tendre 🍗 et peau de bœuf bien mijotée 🐄. Un délice africain qui régale les papilles 🌍✨ Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Préparation de la sauce gombo : 3️⃣ Assemblage des…
Riz gras rouge au poisson !
Plongez dans les saveurs authentiques avec ce riz gras rouge, un plat emblématique de la cuisine ouest-africaine. Préparé avec du riz parfumé mijoté dans une sauce tomate épicée et riche en arômes, ce plat est accompagné de morceaux de poisson tendre, délicatement assaisonnés et cuits à la perfection. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation…
Spaghetti Gourmands aux Rognons !
Offrez-vous une expérience culinaire audacieuse avec ces spaghetti gourmands aux rognons. Les rognons, soigneusement préparés et mijotés dans une sauce riche à base de tomates, d’ail, d’oignons et d’épices, apportent une profondeur de saveur unique. Mélangés à des spaghetti al dente et garnis d’herbes fraîches, ce plat est un mélange parfait de textures et d’arômes.…