Étiquette : riz
Poisson au riz Idéal pour un repas familial
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation du poisson : 2️⃣ Cuisson du poisson : 3️⃣ Préparation des légumes : 4️⃣ Cuisson du riz : 5️⃣ Assemblage final : Servez ce délicieux plat de poisson au riz bien chaud, idéal pour un repas familial convivial. Ajouter de l’eau et la pâte…
Riz sauté bounga( poisson fumé)
Plongez dans les saveurs authentiques de ce riz sauté au bounga, sublimé par le goût fumé du poisson et la richesse des écrevisses. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Chauffer l’huile : 2️⃣ Faire revenir les ingrédients aromatiques : 3️⃣ Ajouter le riz :…
Blanc de poulet aux legumes et dôme de riz
Savourez ce délicieux plat de blancs de poulet tendres accompagnés de légumes colorés et d’un dôme de riz parfumé. Une recette simple et savoureuse qui ravira toute la famille ! 🍗🥦🍅🍚 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer les ingrédients : 2️⃣ Cuire le riz : 3️⃣ Saisir le poulet : 4️⃣…
Riz frit à la sauce soja, crevettes et omelette !
Découvrez ce savoureux riz frit à la sauce soja, agrémenté de crevettes juteuses et d’omelette moelleuse. Un plat complet et coloré qui ravira vos papilles ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la marinade des crevettes : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Marinade des crevettes : 2️⃣ Cuisson des légumes : 3️⃣ Préparation de l’omelette :…
Du riz au gras à la viande de mouton pour ce midi
Savourez ce délicieux Riz au gras à la viande de mouton, un plat riche en saveurs qui ravira vos papilles. La tendreté de la viande de mouton marinée se marie parfaitement avec les légumes et les épices, offrant un repas complet et réconfortant. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Cuisson de la…
Tchep à la viande & sauce macédoine : un festin riche en saveurs !
Estimation : Ingrédients 🛒 Pour la décoration : Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation de l’assaisonnement vert (nokoss) : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de la sauce macédoine : 4️⃣ Cuisson du riz : 5️⃣ Dressage : Dégustation 🍽️ Savourez ce délicieux tchep à la viande accompagné de sa sauce macédoine, un plat riche…
Tchep à la viande et sa sauce macédoine
Découvrez ce délicieux Tchep à la viande accompagné de sa savoureuse sauce macédoine, un plat riche en saveurs et en couleurs qui ravira vos convives. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 : Pour la décoration : Préparation 👩🍳👨🍳 : 1️⃣ Préparation de l’assaisonnement vert (nokoss) : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparation de…
Sauté de Bœuf Fumé, Dôme de Riz et Plantain Tapé !
Découvrez une recette exquise de Sauté de Bœuf Fumé, accompagnée d’un dôme de riz parfumé et de plantains tapés dorés à souhait. Ce plat harmonise des saveurs intenses et des textures variées, idéal pour un dîner savoureux et chaleureux. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le sauté de bœuf : Pour l’accompagnement : Préparation…
Riz gras rouge au poisson !
Plongez dans les saveurs authentiques avec ce riz gras rouge, un plat emblématique de la cuisine ouest-africaine. Préparé avec du riz parfumé mijoté dans une sauce tomate épicée et riche en arômes, ce plat est accompagné de morceaux de poisson tendre, délicatement assaisonnés et cuits à la perfection. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation…
Poulet au bissap farci
Savourez une recette originale et raffinée de poulet au bissap farci. Ce plat associe la tendresse du poulet rôti à l’acidité subtile et parfumée des feuilles de bissap (oseille). La farce, riche et aromatique, est composée d’ingrédients soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée. Une explosion de saveurs qui ravira vos convives lors de vos repas…
Recette Ablo fait maison
Découvrez comment préparer un délicieux Ablo, une spécialité ouest-africaine à base de farine de maïs ou de riz. Moelleux, légèrement sucrés et idéal pour accompagner vos plats ou se déguster seul, cette recette simple et authentique vous guide pas à pas pour réussir votre Ablo maison. Parfait pour vos repas en famille ou entre amis…
Riz Gras au Poisson et sa Salade Croquante !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Service 🍽️ Bon appétit ! 😊✨ Nous serions ravis de connaître votre expérience avec cette recette ! N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous et à partager vos astuces ou variantes personnelles. 💬👩🍳👨🍳
Riz au Curry et Poulet Épicé : Un Festin Savoureux à Déguster !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez ce délicieux riz au curry et poulet épicé bien chaud, garni de quelques feuilles de persil frais pour une touche de couleur. Ce plat parfumé et épicé ravira vos papilles et celles de vos convives. N’hésitez pas à partager…
Yassa de Rognons et son Riz au Curry Parfumé !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le Yassa de Rognons : Pour le Riz au Curry : Préparation 👩🍳👨🍳 Bon appétit ! 😊✨ Vous avez essayé cette recette ? Partagez vos impressions et astuces en commentaire ci-dessous ! 👇
Délicieux riz gras
Ingrédients Crevettes Riz Tomate Poireau Oeuf Chou Ail Tomate Haricots verts Carottes Macédoine Huile Sel Préparation Les ingrédients Huile oignon et sel Huile oignon et sel Bien frire le tout (7 à 8 min) On y rajoute un peu d’eau Choux et crevette
Poulet et ses accompagnements.
Ingrédients Poulet fermier Pommes de terre Jus de citron, Poivre noir et blanc, Gingembre râpé, Ail râpé, Sel, Une pincée de kankanka ou de piment en poudre, Cube (facultatif) Huile. Préparation Laver les pommes de terre et les égoutter. avec quelques filets d’huile faire revenir en remuer régulièrement pendant 20 minutes ou plus, puis…
Du riz gras au poulet
Ingrédients Des morceaux de poulet assaisonné avec une marinade composé de persil, du poivre, de l’ail, de feuilles d’oignons, du sel, de moutarde et un bouillon Aromate saveur poulet Des dés de carottes et haricots verts déjà cuits, du maïs doux , du petit pois et des dés d’oignons De la purée de composée d’oignons…
Délicieux poisson au four accompagné de ses colocataires
Ingrédients Poisson Jus de citron, Poivre noir et blanc, Gingembre , Ail, Paprika, Sel, Kankanka Cube (facultatif) Huile Oignon vert, Poivrons tricolores, Ails, Oignons Herbes de provence, . Préparation Poissons Après avoir nettoyer les poissons. Mariner avec un peu de jus de citron, poivre noir et blanc , ginginbre , ail, paprika, sel, kankanka cube…
Lafidi avec les feuilles de patate douce
Ingrédients Les aubergines africaines, Piments Gombos Riz Les feuilles de patate douce finalement coupées , la poudre de poisson , Du soumbara , Gombos frais râpé. Sel Cube Citron Huile rouge Piment Préparation Faire cuire les aubergines africaines , piments et gombos . Faire cuire le riz une fois comme ça Vérifier la cuisson. Ajouter…
Du Riz Gras au poisson pour ce soir
Ingrédients Du riz Des dès de carottes&haricots verts Des oignons découpés en petits dés, De la purée de légumes composé de tomates & oignons et poivrons tomate poivron Du poisson frais, De la tomate concentrée Un bouillon Aromate tomate La marinade persillade et l’assaisonnement épice du pêcheur disponibles chez Les marinades de ninie Pour toutes…
Riz gras à la moutarde
Ingrédients Riz Ail, Poivre blanc, Graines de fenouil, Gingembre, Djansan, Rondelles Curry, Moutarde, Feuilles de basilic sel Préparation Épices utilisées : ail, poivre blanc, Graines de fenouil, gingembre, djansan, rondelles Curry , moutarde, feuilles de basilic sel( j’ai oublié de filmer celles-ci) J’ai continué la cuisson dans la marmite que j’ai utilisée pour faire la…
Un délicieux riz gras au poisson
Ingrédients Poisson Sel Huile Oignon Poivron Tomate Ecrevisses Riz Adjovan Moutarde Epices du pecheur Chou Carottes Pommes de terre Préparation Assaisonner les morceaux de poisson avec un mélange composé de l’épice du pêcheur et du sel Frire les morceaux de poisson Faire revenir un mélange de oignons, poivrons et tomates découpés en petit dès,…
Tchep jaune aux poissons
Ingrédients 1Kg de Poisson frais genre thiof 1kg de riz long grain pour moi 2 oignons 2 cuillères à soupe d’épices à paella 4 cuillères à soupe d’assaisonnement vert 1/2 verre d’huile 2 carottes 2 aubergines indigènes 2 petits morceaux de manioc quelques gombos frais 1 petit morceau d’adjovan 1 petit morceau de yet 1…
En casamance avec un plat de #cèbon.
Ingrédients Poisson 1 gros chinchard frais d’environ 2kg 1 tête d’ail écrasé 6 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de poivre en poudre noir Sel / cube selon la préférence Bien nettoyer le poisson le mariner et laisser reposer quelques instants avant de le cuire…
Du ablo à la togolaise
Ingrédients 400 g de riz non préparer 60 g de maïzena 150 g de sucre en poudre 120 g de poudre de maïs 10 g de levure boulangère 5 g de levure chimique 2 pincée de sel 1/2 litre d’eau Préparation Trempez votre riz pendant 1h dans l’eau .* Après avoir trempez votre riz mixez…