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Des pastels pour la rupture du jeûne d’aujourd’hui
Ingrédients 500g de farine 80g de beurre mou 4 cuillères à soupe de lait en poudre 2 œufs et 11…
yassa de poulet à ma façon sur la grille du four
Ingrédients Du poulet coupé en gros morceaux Des oignons 3 gros citrons Du piment frais Une cuillère à soupe de…
Une délicieuse sauce claire au poisson frais cuisiné avec la marinade la saveur africaine disponible chez Les marinades de ninie
Ingrédients Poisson frais Crabes Oignon Piment Sel Tomate Piments Préparation Faire revenir des émincés d’oignon avec du piment sent bon…
Beignets de riz
Ingrédients 250g de farine de blé 250g de farine de riz 200/300ml d’eau 100g de sucre 05g de levure boulangère…
Astuce pour donner d autres saveurs à vos sauces riz gras riz soumbala.
Sur du charbon mettez votre grille, Lavez vos morceaux de viande ( mouton, poulet, porc, lapin, boeuf…..) ou poissons Déposer…
Sauté de viande & rognon de bœuf aux crabes accompagnés d’attiéké
Ingrédients Viande Rognon Crabes Sel Huile Bouillon Oignon Piment Tomate Persil Préparation Précuire les morceaux de rognon et les crabes,…
Salade de fruits
Ingrédients Ananas Melon Pastèque Raisin Fraises Mangue Kiwi Papaye Feuille de menthe fraîche Préparation Les ingrédients Laver puis Eplucher vos…
Astuces pour la cuisson des vermicelles
Versez 500g dans un bol mélangeur Ajouter 3 cuillères à soupe d’huile bien mélanger et passer à la vapeur pendant…
Crevettes au beurre, à l’ail et au poivre 😋
Ingrédients Des crevettes 2oignons moyens 5 gousses d’ail 1/2 poireau ou des légumes de votre choix Du poivre en grain…
Jus D hibiscus ou bissap à la canelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 100g de gingembre 01 ananas 100g de sucre +ou ou du miel 01 bâton…
Gratin de pommes de terre
Ingrédients 1Kg de pommes de terre 1 pot de crème fraîche liquide 3 à 4 gousses d’ail 1/4 de paprika…
Arachides grillées caramélisées😋
Ingrédients 400gr d’arachides grillées 200 gr de sucre 2 cuillères à soupe de miel 1 pincée de sel 1 petit…
Bouillons d’assaisonnement en poudre sans produits chimiques
Ingrédients Gingembre Ail, Oignons verts, Poireau ou persil ou céleri Poivrons rouge ou vert Carottes Ou des légumes de votre…
Sauce de piment vert de table , parfumée aux fines herbes😋
Ingrédients Piments frais verts bien piquant Piment verts doux Poivrons verts Des oignons Gingembre Pâte d’ail Feuilles de persil Feuilles…
Tchep au mouton
Ingrédients 1 kg de viande de mouton 1 kg de riz 4 cuillères à soupe d’assaisonnement vert 1/2 d’huile 5…
Attieke ministre (attieke-huile rouge) avec sa petite sauce claire
Ingrédients Du poisson & crabes Crevettes Du mâchoiron frais, Oignons, Tomates, Piment frais et sec, De la tomate concentrée La…
Jus de gingembre à la menthe !
Ingrédients Gingembre, Clou de girofle, Menthe frais, Jus de citron, Zeste de citron (ou du citron congelé et râpé), Sucre…
Astuces pour enlever le brûlé sur vos casseroles
Cela arrive à tout le monde de laisser ses casseroles un peu trop longtemps sur le feu. Lorsque cela vous…
Riz sauté aux sardines
Ingrédients Riz Sel Oignon Poivron Ail Piment Sardine Anis vert, Herbes de provence, Pèbè , Sel Préparation Les ingrédients Ajouter…
Sauce djoumgblé et son placali
Ingrédients 1/2 kg de viande fumée 4 crabes 10 champignons à pieds 2 morceaux de poissons fumés 1/2 verre d’huile…
Comment gagner en temps en argent et varier son menu
Veiller à ce que vous ayez toujours les éléments de base dans votre cuisine : Le riz en sac La…
Du poulet braisé que vous devriez essayer absolument 👌
Ingrédients La marinade pâte d’ail et l’assaisonnement la spéciale. Poulet Sel Huile Vinaigre Bouillon Moutarde Préparation Dans un premier temps…
Délicieux salade de fruits
Ingrédients Ananas 🍍, Mangue 🥭, Kiwi 🥝, Banane 🍌, Pomme 🍎 Fraises 🍓, Poire🍐, Deux oranges Un sachet de sucre…
Oeufs suprises ou boulettes
Ingrédients Viande hachée (bœuf) Oignon, Persil, Ail Poivre noir et blanc, Ginginbre, Paprika Sel Cube (facultatif) Huile et, bien mélanger.…
Du riz gras au menu de ce midi 😋
Ingrédients Un poulet Des écrevisses (facultatif) Oignons, Tomates De la tomate concentrée Des carottes, Des haricots vert L’assaisonnement « la saveur…
Marinade poulet ( yaourt à la moutarde)
Ingrédients 1 pot de yaourt nature ( non sucré) 2 cuillères à soupe de moutarde 2 gousses d’ail Poivre, Sel…
Macédoines de pâtes
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Quartiers de pommes de terre croustillants😋
Ingrédients Des pommes de terre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à…
Ailes de dinde marinée au yaourt braisée au four by lolo
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Délicieux yassa poisson
Ingrédients 2 poissons carpes d’environ 500g chacune 1 kg d’oignons 1 petit poivron vert 1 tête d’ail 1 piment vert…