Catégorie : Dîner
Savourez la Délicieuse Sauce Kopè Express en un Rien de Temps !
Temps estimé : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la base : 2️⃣ Ajout des ingrédients : 3️⃣ Cuisson finale : Dégustation 🍽️ Servez votre délicieuse sauce Kopè bien chaude, accompagnée de placali, de foutou ou de riz, selon vos envies. Cette recette vous a plu ? Partagez vos impressions et astuces en commentaire…
Délicieuse Sauce Gombo à l’Oignon : Un Plat Savoureux à Partager !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez cette savoureuse sauce gombo à l’oignon bien chaude, accompagnée de riz blanc ou de tout autre accompagnement de votre choix. Ce plat riche en saveurs est idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis. N’hésitez pas à…
Riz au Curry et Poulet Épicé : Un Festin Savoureux à Déguster !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez ce délicieux riz au curry et poulet épicé bien chaud, garni de quelques feuilles de persil frais pour une touche de couleur. Ce plat parfumé et épicé ravira vos papilles et celles de vos convives. N’hésitez pas à partager…
Macédoine de Légumes et sa Vinaigrette Crémeuse au Lait !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Astuce : Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des dés de poivron rouge ou jaune 🫑 à la macédoine. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos astuces personnelles en commentaire ! Bon appétit ! 😊✨
Ragoût de pommes de terre !
Plongez dans la chaleur et la réconfortante simplicité d’un ragoût de pommes de terre ! Des morceaux tendres de pommes de terre mijotés dans une sauce riche et savoureuse, agrémentée d’épices et d’ingrédients frais, pour un plat qui réchauffe le cœur et les papilles. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Bon appétit !…
Yassa de Rognons et son Riz au Curry Parfumé !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour le Yassa de Rognons : Pour le Riz au Curry : Préparation 👩🍳👨🍳 Bon appétit ! 😊✨ Vous avez essayé cette recette ? Partagez vos impressions et astuces en commentaire ci-dessous ! 👇
Sauce aubergine foutou
Ingrédients 2 poissons fumés 1/2 kg de côtes de bœuf fumées 2 oignons moyens 4 belles tomates 1 cuillère à soupe de purée de tomate 2 cuillères à soupe de poudre de akpi 8 aubergines blanches 1 cuillère à soupe de poudre de piment Sel Préparation Bien laver la viande fumée et le poisson fumé…
Délicieux placali
Ingrédients Des crabes, Des pattes de bœuf fumé, Du poisson fumés et sec, Des morceaux de kplo (de la peau de bœuf), Du gombo frais découpé, De la potasse (ou bicarbonate alimentaire), De l’adjovan (poisson faisandé), Du piment frais, Des tomates, Des oignons, De l’huile rouge De la tomate concentrée. Préparation Précuire les pattes de…
Du lapin braisé assaisonné avec marinade « la pâte d’ail » et l’assaisonnement l’épice du boucher
Ingrédients Morceaux de viande De la pâte d’ail, Du sel Huile Un bouillon Épice du boucher, De la moutarde Préparation Mariner les morceaux de viande avec de la pâte d’ail, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Précuire les morceaux de viande 20 minutes et réserver le bouillon Faire un assaisonnement avec…
Du riz gras au poulet
Ingrédients Des morceaux de poulet assaisonné avec une marinade composé de persil, du poivre, de l’ail, de feuilles d’oignons, du sel, de moutarde et un bouillon Aromate saveur poulet Des dés de carottes et haricots verts déjà cuits, du maïs doux , du petit pois et des dés d’oignons De la purée de composée d’oignons…
Sauté de pattes de poulet
Ingrédients 2 kg de pattes et cou de poulet 3 cuillères à soupe de moutarde 2 oignons émincés 5 tomates émincées 1 tête d’ail écrasé Poivre blanc Sel Huile Persil haché 3 cuillères à soupe de feuilles d’oignons hachée Préparation Les ingrédients Mélanger tous vos ingrédients Saler et poivrer Couvrir et laisser cuire Miam-miam
Rôti de pomme au poisson
Ingrédients Pommes, Oignon, Tomate, Ail, Poivre blanc, Sel. Huile, Blanc de poireau, Poisson. Poivron Gingembre. Basilic, Celeri Préparation Faire frire son poisson et réserver. Hacher oignon, poireau, poivron et tomate .éplucher les pommes laver et laisser égoutter, Mettre un peu d’huile au feu, mettre les pommes les laisser dorer sur tous les côtés, ajouter ,…
Crevettes sautées et banane plantain en friture.
Ingrédients Banane plantain Ail Tomate, Oignon, Crevettes Poivre noir Poivre blanc Sel Huile Préparation
Feuilles de basilic majoraine et une touche de gombos !
Ingrédients Viande de bœuf, Peau de bœuf, Huîtres séchées (trempées et nettoyées), Poissons magne fumés, Crevettes fumées, Oignons, Piments. Sans oublier l’huile rouge. Préparation Les ingrédients Ici : feuilles de basilic. NB: bien laver et couper. Ici : feuilles de marjolaine ( barikeri , soukoulan )coupées , bien nettoyées et, égouttées. NB : toujours laver…
Du Riz Gras au poisson pour ce soir
Ingrédients Du riz Des dès de carottes&haricots verts Des oignons découpés en petits dés, De la purée de légumes composé de tomates & oignons et poivrons tomate poivron Du poisson frais, De la tomate concentrée Un bouillon Aromate tomate La marinade persillade et l’assaisonnement épice du pêcheur disponibles chez Les marinades de ninie Pour toutes…
De délicieuses brochettes à essayer
Ingrédients Filet de bœuf Sel Huile Du vinaigre blanc Ail Du curcuma Poivre Le bouillon Aromate épice Poivron Tomate Oignon Paprika Cumin Herbes de Provence Préparation Assaisonner les filets de bœuf avec du vinaigre blanc + de l’ail+ du curcuma + poivre + Le bouillon Aromate épice Enfiler les brochettes puis faire un assaisonnement avec…
Du poisson au four pour le dîner
Ingrédients Poisson tilapia Assaisonnement l’épice du pêcheur, La moutarde, De l’huile Du sel Un bouillon culinaire si vous en consommez De la mayonnaise, Préparation Faire une marinade avec l’assaisonnement l’épice du pêcheur, la moutarde, de l’huile du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez Faire un autre assaisonnement avec la spéciale fournée, de…
De délicieux beignets de maïs
Ingrédients Bananes Mûre Farine de maïs Farine de blé Levure Sel Huile de friture Préparation Dans un saladier ramollir à la main ou d’un mixeur les bananes mûres jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse ensuite Ajouter la farine de maïs, de blé ,levure et sel puis tournez à la main pour que tous les ingrédients se…
Du foutou igname à la sauce djoumgble
Ingrédients De poulet fumé, Des escargots, Des tomates, Des oignons, Du piment, De l’huile rouge, Du djoumgblé et une tige de kablai (facultatif) Djoumgblé = poudre de gombo sec Préparation Cuire dans un bouillon les morceaux de poulet fumé avec les escargots, les oignons, les tomates, le piment, l’huile rouge, la tige de kablai, du…
Des spaghettis Gousta
Ingrédients Des spaghettis Gousta De la viande assaisonnée avec du sel et la marinade saveur royale Des oignons, Tomates et poivrons vert découpé en de gros dés Des émincés d’oignons et de poivrons poivrons rouge De la sauce soja et l’épice du boucher Préparation Nb: la saveur royale et l’épice du boucher sont disponibles…
Un délicieux ragoût de pomme de terre pour ce soir 😋
Ingrédients De la pomme de terre, De la viande de mouton, Des oignons, Des tomates, De la tomate concentrée, Des carottes, De l’haricot vert, La marinade « la persillade » et l’épice du boucher disponible chez Les marinades de ninie Préparation Assaisonner la viande avec la à soupe la persillade et du sel Faire revenir la viande…
Brochette de poulet et frites
Ingrédients Sauce verte, Mayonnaise ou reste de marinade cuite Oignon, Ail, Poivre blanc, Tige de céleri Herbe de provence, Moutarde, Sel, Huile Préparation
Des nouilles aux boulettes
Ingrédients Des nouilles et de la viande hachée De l’oignon, De la tomate, De la carotte Un poivron La marinade « saveur royale » et l’assaisonnement « la « saveur orientale » disponible chez Les marinades de ninie Pour toutes vos commandes de marinades et assaisonnements,écrivez nous sur WhatsApp au (+225)0554525827 Préparation Assaisonner la viande hachée avec la saveur royale,…
Ndomba de poisson dans la marmite
Ingrédients 1,5kg de poisson frais 3 tomates De l’ail du sel Un demi oignon Du poivre blanc Du gingembre (pour du pep’s en bouche) Des feuilles de basilic Du citron Des piments pour ceux qui en consomment Préparation Nettoyer les poissons frais faire les entailles et réserver Laver les tomates les feuilles de basilic le…
En casamance avec un plat de #cèbon.
Ingrédients Poisson 1 gros chinchard frais d’environ 2kg 1 tête d’ail écrasé 6 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 cuillère à café de poivre en poudre noir Sel / cube selon la préférence Bien nettoyer le poisson le mariner et laisser reposer quelques instants avant de le cuire…