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3 erreurs à ne pas faire pour éviter que la sauce gombo ne se coupe vite
Éviter les louches en métal ou inox et Préférer plutôt les louches en bois ou silicone. Vrai ou faux? Très…
Cuisses de poulet braisée by lolo
Ingrédients 8 à 10 cuisses de poulet 1 cuillère à soupe de thym 1 tête d’ail écrasé 2 cuillères à…
Bouillie de maïs
Ingrédients 200g grains de maïs travaillés pour la bouillie ( prêt à l’emploi ) 50g concentré de jus de tamarin…
Ndomba de poisson dans la marmite
Ingrédients 1,5kg de poisson frais 3 tomates De l’ail du sel Un demi oignon Du poivre blanc Du gingembre (pour…
Jus de baobab à l’ananas et au lait caillé
Ingrédients 100g de baobab en poudre Nora 01 gros ananas 50g de lait caillé 100g de sucre +ou- 02 sachets…
Sauce de pistaches grillées (au poulet fumé
Ingrédients 300 gr de pistaches 1/2 poignée de noix de cajou ( facultatif) 6 tomates moyennes 1 càc de tomate…
koko et sainte boule
Ingrédients Feuille de koko( okok) Oignon Huile Pâte d’arachide. Sel, Cube Viande , Poisson fumé Piment Préparation Faire bouillir pour…
Placali sauce djoumglé avec tous les animaux dedans 😂
Ingrédients Viande de bœuf Peau de bœuf déjà précuits Oignon 2 tomates Un doigt de poisson faisandé appelé adjovan ou…
Délicieuse sauce aubergine 😋😋
Ingrédients Viande fumée, Poisson fumé, Écrevisses, Tomates, Oignons, Piment, Aubergines, De la tomate concentrée, Un bouillon Aromate saveur crevette Préparation…
Marinade verte pour viande rouge 🥩
À essayer absolument Sans cube ajouter : de toute façon vous savez que toutes mes recettes sont sans cube ajouter,…
Cake moelleux
Ingrédients 8 0eufs 1kg de farine 200g de sucre en poudre 200g de beurre, Une pincée de sel, Deux sachets…
Mets de pistache
Ingrédients Pour 1.5 litres de pistache 1.5kg de jarret de bœuf sans os 3 brochets fumés 4 mbounga (hareng fumé)…
Délicieux beignets sucrés
Ingrédients 500 g de farine 20 g de sucre 5 g de levure sèche 5 g de sel 1 œuf…
Marinade spécial poisson
Une délicieuse recette de marinade pour poisson. À conserver pendant 3 semaines environ. Ingrédients 03 têtes d’ails 02 oignons 10…
Choukouya de poulet à la poêle
Ingrédients 01 poulet de chair 02 oignons 02 tomates 01 poivron vert 05 piments frais Ail moulu, Kankankan moulu, Paprika,…
En casamance avec un plat de #cèbon.
Ingrédients Poisson 1 gros chinchard frais d’environ 2kg 1 tête d’ail écrasé 6 cuillères à soupe de jus de citron…
Gâteau caramélisé à l’ananas.
Ingrédients Pour le caramel 100g de sucre de canne 75ml d’eau Gâteau 250g de beurre 100g de sucre de canne…
Du sauté de foie&rognon de mouton
Ingrédients Du foie et rognons de mouton Des émincés d’oignon et poivron Sel Huile La marinade « saveur royale » et l’assaisonnement…
Poudre d’épices pour relever le goût de mes plats
Ingrédients Crevettes sèches Le bounga uniquement la chair ( enlever toutes a peau) Poivre blanc Rondelle Pépé Herbe de Provence…
Délicieux rôti
Ingrédients 1kg de viande 2 gros oignons 5 gousses d’ail 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 2 cuillères…
Petits pains briochés à la sardine
Ingrédients 500 à 600 g de farine 200 ml d’eau tiède voir plus selon l’absorption 01 sachet de levure boulangère…
Du haricot sauté 🍲
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Bouillon de pattes de bœuf chez coplan
Ingrédients Une patte de bœuf découpée Une petite poignée de njanssan Un oignon Du sel du poivre blanc et noir…
Du foutou banane à la sauce djoumgble
Ingrédients Des queues de boeuf fumé, De la viande de bœuf fumé, Du poisson fumé, Des tomates, Des oignons, Du…
Marinade au curry et ramboutan
Une marinade avec une couleur jaune or. Il y’a des cuistots qui ont deviné tous les ingrédients de la recette…
Astuce super top avec du pain
Vous n’avez pas retiré du feu à temps la casserole de riz. Résultat : le riz est trop cuit avec…
Jus de mangue
Ingrédients 06 grosses mangues 02 cuillères à café de gingembre râpé (facultatif ) 01 l d’eau ou de lait 03…
Cabillaud au four avec ses miondos.
Ingrdients 1 gros poisson 10 graines en moyenne de djansang 1pebe 1rondelle 4 gousse d’ail, 1 petit bout de blanc…
De délicieux beignets
Ingrédients 250g de farine simple 2 cuillères à café de levure 1 ⁄2 cuillères à café de noix de muscade…
Brochettes de pommes de terre à l’ananas 🥔🥔
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